6 ks / karton SEDLÁK Svatomartinské Modrý Portugal eervené !!2021!!

Víno je senzoricky naprosto v pořádku, pouze neaktuální ročník v rámci Svatomartinského - doprodej.

Vyzrálá,ovocná, středně intenzivní vůně s příjemným aroma švestkových povidel, čerstvých ostružin a mléčné čokolády. Vůně plynule přechází do chuti. Ta je sametová a nekomplikovaná s měkkou tříslovinou a s dotekem vyzrálého peckovitého ovoce v kratším závěru.

balení 6 ks Svatomartinské 2021 červené víno Modrý Portugal od Rodinného vinařství Sedlák z Velkých Bílovic.

Výrobce / značka: Rodinné vinařství Sedlák

Země: Česká republika

Kraj: Morava, Velké Bílovice

Obsah alkoholu %: 12

Rok výroby: 2021

Druh vína: Suché

Odrůda vína: Modrý Portugal

Barva vína: Červená

Přívlastek: Moravské zemské víno

Zbytkový cukr: 1,0 g/l

Kyselina: 5,0 g/l

Modrý Portugal Je to pravděpodobně rakouská odrůda, na jejímž vzniku se podílela odrůda Heunisch. Pěstuje se hlavně ve středoevropských vinařských oblastech. U nás se pěstuje jen na Moravě, protože to je odrůda pozdní. Keře jsou bujné, mají vzpřímený růst, delší internodia a velké, tmavozelené listy se třemi méně výraznými laloky. Réví vyzrává dobře, mrazuodolnost je dobrá a odolnost proti plísni šedé též. Hrozny jsou velké, křídlaté, volné. Bobule střední, kulaté, černo-modré. Chuť je kořenitá. Hrozny trpívají vadnutím třapiny. Vyžaduje výborné polohy, sucho a snáší vápno. Vína mívají světle i tmavě rubínovou barvu s fialovými záblesky. V mladém víně je travnaté aroma, které se při zrání vína mění na ostružinové vůně. Ve vínech Frankovky je vždy poněkud více kyselin než v ostatních červených vínech a zpočátku jsou i třísloviny tvrdší. Tato skutečnost vede producenty kvalitních vín Frankovky k podstatnějšímu snížení sklizní probírkou hroznů, k prodloužení doby nakvášení rmutu, a tím získání vyššího extraktu. Současně se ponechávají taková vína delší dobu vyzrávat na sudech. Tím se dá docílit při využití jablečno-mléčného kvašení výraznější charakter červeného vína, které nepostrádá na kořenitosti, a přestože je plné, ani na ovocnosti. Vína se dají dobře skladovat a zrají na láhvi pomalu.