ANGELO GAJA Sperss Barolo, 2011

Kód: V0263
Značka: ANGELO GAJA
9 676 Kč / ks 7 996,69 Kč bez DPH 12 901,33 Kč / 1 l
Skladem

Vůně vyzařuje dostatek zralého ovoce, s náznakem fialkek přecházející do pikantní balzamické noty podpořené o tóny španělského cedru. Grandiosní, hřejivá, pevná chuť s bohatostí ovoce v komplexním zdánlivě nekonečném řetězci se sametovým závěrem.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vůně vyzařuje dostatek zralého ovoce, s náznakem fialkek přecházející do pikantní balzamické noty podpořené o tóny španělského cedru. Grandiosní, hřejivá, pevná chuť s bohatostí ovoce v komplexním zdánlivě nekonečném řetězci se sametovým závěrem.

Sperss je termín láskyplně používaný k označení nostalgie pro vzácné věci ztracené v čase – pocta původu vinařství a generacím, které jej vybudovaly. Když se rodina Gaja rozhodla přestat získávat hrozny od externích pěstitelů a lahvovat pouze z vlastních hroznů, jistě to byl v roce 1961 velmi odvážný a obtížný tah. Pomohlo to sice zajistit vysoký standard kvality, ale také to znamenalo, že poprvé v historii vinařství nemohli vyrobit ani lahev Barola. V roce 1988, téměř tři desetiletí poté, po tomto osudovém rozhodnutí, koupilo vinařství GAJA 30-akrovou vinici v Serralunga d´Alba a překřtilo ji na Sperss.

Doplňkové parametry

Kategorie: Červené
Značka: ANGELO GAJA
Země původu: Italská vína
Oblast původu: Piemonte
Barva vína: červené
Odrůda: Nebbiolo
Ročník: 2011
Klasifikace: Barolo DOP
Obsah alkoholu: 14 %
Obsah cukru: suché
? Vhodné k: samostatně, uzeniny, hovězí, zvěřina, jehněčí, bílé lanýže
Objem: 0,75 l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
 
VINAŘSTVÍ
ANGELO GAJA
ITALSKÉ
PIEMONTE

Ikonické vinařství Gaja založil roku 1859 Giovanni Gaja. Světového uznání se mu dostalo až po převzetí podniku Angelem Gajou, který do rodinného podniku nastoupil roku 1961. Ukázal se jako velký inovátor, který se nebál inspirovat ve francouzském vinařství. Začíná pracovat s novými barikovými sudy a zavádí výrazná omezení výnosů. Svou prací vydobyl sobě i regionu Barbaresco světové uznání a stal se jednou ze světově nejznámějších vinařských ikon. Dnes vlastní výjimečné polohy v regionech Barolo a Barbaresco. Kromě toho založil dvě nová vinařství v Toskánsku. Pieve Santa Restituta v Montalcinu a Ca' Marcanda v Bolgheri. Nutno dodat, že v obou vyrábí vína té nejvyšší kvality, o který je ve světě nebývalý zájem. Nejnovějším projektem je pak nové vinařství na vulkanických svazích sicilské Etny.