CANEVEL Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Brut 20 Terre del Fae

Kód: V0782
Značka: CANEVEL
555 Kč –17 %
v Terre del Fae Canevel Vino e Cuore ©Michal Procházka Terre del Fae Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Extra Brut
555 Kč –17 % 460 Kč / ks 613,33 Kč / 1 l
Skladem
Můžeme doručit do:
15.6.2021

POUZE 2 GRAMY CUKRU NA LITR .... Nulová dozáž - Dosaggio Zero - Extra Brut Prosecco Superiore Valdobbiadene

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Canevel  Terre del Fae Extra Brut Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore

Je pokračováním velmi úspěšného "single vineyard" Cru Prosecco z vinice Fae, původní název tohoto vína byl Vigneto del Fae Dosaggio Zero, ale díky legislativě bylo nutné změnit tento název na Terre del Fae Extra Brut. Je to špičková práce butikového vinařství Canevel, i při nulové dozáži je víno skvěle vyvážené a je přímo stvořeno jako perfektní aperitiv, ale i jako skvělý gastronomický společník.

Canevel vyvinul speciální, upravený postup výroby metodou Martinotti - Charmat, kterou nazval "Canevel Setage". Tato metoda vínům propůjčuje mimořádně jemné perlení spolu s ušlechtilou delikátností projevu.

Šumivé víno bez přídavku dozážního likéru s velmi jemným a dlouhotrvajícím perlením. Barva je světle žlutá, přecházející do světlejšího stříbrného menisku. Vůně je jasná a intenzivní s čerstvými tóny citrusových plodů, jablek Reneta a mandlí. Chuť je příjemná, elegantní s náznakem zralého žlutého ovoce a jemnou stopou rašeliny, středně dlouhý závěr.

  Alkohol 11.50% by vol., zbytkový cukr 2 g/l, suchý extrakt 16.2 g/l, kyseliny 5.60 g/l, pH 3.21.

Doplňkové parametry

Kategorie: Šumivé
Značka: CANEVEL
Země původu: Italská vína
Oblast původu: Veneto
Barva vína: šumivé
Odrůda: Glera
Ročník: 2020
Klasifikace: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Obsah alkoholu: 11 %
Obsah cukru: suché
Objem: 0,75 l
V hodné k: ryby, drůbež, sushi, asijská kuchyně, bezmasá jídla

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
VINAŘSTVÍ
CANEVEL SPUMANTI
ITALSKÉ
VENETO

Vinařství Canevel se nachází v srdci malebného regionu Prosecco, v prestižních svazích okolí městečka Valdobbiadene. Již od svého vzniku roku 1979 se zaměřuje na výrobu Prosecca výjimečné kvality. V tomto duchu se nese i název vinařství, který v překladu znamená ''malý sklep''.