CAVA Clos Gelida Exclusive reserva

Kód: V0789
406 Kč –12 %
CLOS GELIDA EXCLUSIVE 2016 Brut Reserva Cava Vins el Cep nature vino e cuore Michal Procházka
406 Kč –12 % 356 Kč / ks
Skladem
Můžeme doručit do:
15.6.2021

Brut Reserva - 40 měsíců zrání

Detailní informace

Detailní popis produktu

Má světle zlatožlutou barvu a jemné a dlouhotrvající perlení. Svěží vůně s harmonickým aroma ovoce zejména jablek, citrusových plodů, meruněk doplněná stopou, briošky čerstvého vanilkového lusku.

První Cava, kterou vinařství Vins el Cep vytvořilo, je tvořena směsí tradičních odrůd s dominantním podílem odrůdy Xarel.lo vše ze starých vinic.

Byly vybrány kvalitní hrozny z nejlepších vinic. Macabeo z usedlosti Can Simón a Xarel·lo z Can Prats v Sant Llorenç d’Hortons, Parellada je z Can Castany a Chardonnay z Can Miquel v Gelidě v privilegovaná zóna Espiells. Z těchto vinic vybíráme nejlepší hrozny při optimální zralosti a kyselosti.

keřů na ha: 3 600 / ha.
vedení: Goblet
půda a orientace: Vápenaté půdy s jílovitou strukturou. Jihovýchodní orientací.

35% Xarel·lo
25% Macabeo
20% Parellada
20% Chardonnay

Ruční sklizeň, gravitační technologie, lisováno při nízkém tlaku, primární fermentace v malých nerezových tancích s řízenou teplotou. Zraje v lahvi min. 24 měsíců.

Kyselina: 6.2 g/l 
Cukry: 5 g/l 

PH: 2,95

Doplňkové parametry

Kategorie: Šumivé
Značka: CAVA VINS EL CEP
Země původu: Španělská vína
Oblast původu: Katalánsko
Barva vína: šumivé
Odrůda: Parellada, Xarel.lo, Macabeu
Ročník: Non vintage - bez uvedení ročníku
Klasifikace: Penedes
Obsah alkoholu: 12 %
Obsah cukru: suché
Objem: 0,75 l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: