CAVA L’alzinar brut reserva
Kód: V0415Související produkty
Detailní popis produktu
Má světle žlutou barvu a jemné a dlouhotrvající perlení. Svěží vůně s harmonickým aroma ovoce zejména jablek, citrusových plodů, meruněk doplněná stopou čerstvého vanilkového lusku.
První Cava, kterou vinařství Vins el Cep vytvořilo, je tvořena směsí tradičních odrůd s dominantním podílem odrůdy Xarel.lo vše ze starých vinic.
Tato cava pochází ze 3 starých vinic: Can Miquel de les Planes a Can Prats v Gelidě a Sant Llorenç d’Hortons na svazích Espiellsu.
vysazeno: mezi roky 1958 až 1990.
keřů na ha: 3 600 / ha.
vedení: Goblet
půda a orientace: Vápenaté půdy s jílovitou strukturou. Jihovýchodní orientací.
50% Xarel·lo
25% Macabeu
25% Parellada
Ruční sklizeň, gravitační technologie, lisováno při nízkém tlaku, primární fermentace v malých nerezových tancích s řízenou teplotou. Zraje v lahvi min. 24 měsíců.
Kyselina: 6,2 gr / l
Cukry: 8 g/l
pH: 3,08
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šumivé |
|---|---|
| Značka: | CAVA VINS EL CEP |
| Země původu: | Španělská vína |
| Oblast původu: | Katalánsko |
| Barva vína: | šumivé |
| Odrůda: | Parellada, Macabeu , Xarel.lo |
| Klasifikace: | Penedes |
| Obsah cukru: | suché |
| Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.