THAYA Apri Pinot noir 2018
Kód: D0220Související produkty
Detailní popis produktu
Tmavší granátově červená barva s cihlovým okrajem. Ve vůni dominují třešně, maliny, lékořice a skořice, s lehkými podtóny zemitosti a podhoubí. Elegantní chuť s jemnou a pevnou tříslovinou. Najdeme v ní tóny třešňové marmelády s náznaky čokolády v delším závěru.
Apri znamená kanec a zatímco tato zvířata se ráda prohánějí v dubových hájích, naše vína této řady zrají v barikových dubových sudech legendární firmy Francois Fréres. Leží v nich minimálně patnáct měsíců a na svých vinných kartách je nabízejí prestižní restaurace.
Exkluzivní výběr těch nejlepších odrůd každého ročníku, které zrají na nových barikových sudech minimálně 15 měsíců a dále pak nazrávají na lahvích. Vína se vyznačují velkým potenciálem k archivaci, plností a elegancí nejen ve vůni ale i v chuti.
Technické informace:
Spontánně kvašené víno zrálo 18 měsíců na nových barikových sudech z francouzského bednářství Francois Freres o objemu 228 L. Víno je mohutné, strukturní, plné. V aromatice se objevují tóny kandovaných višní, višňového likéru, které přechází do lehké bylinosti ve formě eukalyptu. Chuť je plná, strukturní, bohatá s tóny nakládaných višní a třešňové marmelády s náznaky čokolády v závěru.
- Viniční trať Hnanice - Knížecí vrch + Fládnická
- Alkohol 15 %
- Cukr 0,6 g/l
- Kyseliny 5,0 g/l
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené |
|---|---|
| Značka: | TRÁVNÍČEK & KOŘÍNEK, THAYA |
| Země původu: | Česká vína |
| Oblast původu: | Hnanice - Znojmo |
| Barva vína: | červené |
| Odrůda: | Pinot Noir, Pinot nero, Rulandské modré |
| Ročník: | 2018 |
| Klasifikace: | zemské |
| Obsah alkoholu: | 15 % |
| Obsah cukru: | suché |
| Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Vinařství Thaya
je nově vznikajícím projektem, který vzešel z velmi úspěšného konceptu známého Vinařství Trávníček a Kořínek. V nabídce Vinařství Thaya v tuto chvíli najdete jak vína s označením Vinařství Trávníček a Kořínek, tak i vína s označením Thaya. Jméno se změnilo, ale filozofie firmy a vysoký nárok na kvalitu pěstovaných hroznů a produkce prvotřídních vín zůstávají.
V současné době vinařství hospodaří na cca 105 ha vlastních vinic. Na vinicích pracují šetrně, v symbióze s přírodními podmínkami dané lokality. Část vinic je vedena v ekologickém režimu.
Hrozny jsou následně zpracovávány různými způsoby, kromě vinifikace v nerezových tancích se Thaya nebojí ani experimentů s betonovými fermentory nebo různými druhy klasických dřevěných sudů.
Vinařství aktuálně pracuje na výstavbě nového velkého areálu v obci Havraníky na Znojemsku, kde nebude chybět nejmodernější technologie pro zpracování vinných hroznů ani prostor vyhrazený pro návštěvníky a vinařskou turistiku.