ELIO ALTARE Barolo 2019
Kód: V1137Související produkty
Detailní popis produktu
Výjimečné ve stylu, charakteru i osobitosti, vůně je opiově omamná, vyzařuje dostatek zralého ovoce, skořice, s pikantní balzamické notou. Dlouhá, hřejivá, pružná chuť s bohatostí ovoce, koření a kůže se sametovým závěrem.
Robert Parker: 94 points
Vinous: 93 points
Falstaff: 93 points
Odrůda: 100% Nebbiolo
Školení: 24 měsíců na sudech barrique
Vhodné pro vegany: Ano
Filtrované: ne
Alkohol: 15,00?% vol
Celkový extrakt: 29,55?g/l
Kyseliny: 5,96?g/l
Zbytkový cukr: 0,85?g/l
Síra: 72?mg/l
ph: 3,42
Uzávěr: korek
Servírovací teplota: 18-20?°C
Skladovací potenciál: 2039+
Alergeny: obsahuje siřičitany
Grape Variety: 100% Nebbiolo
Cultivation: close to nature
Expansion: 24 months barrique
Development: barrique
Vegan Clearing: yes
Filtration: no
Alcohol Content: 15,00?% vol
Total Extract: 29,55?g/l
Total Acidity: 5,96?g/l
Residual Sugar: 0,85?g/l
Sulfite: 72?mg/l
ph-Value: 3,42
Closure: natural cork
Serving Temperature: 18-20?°C
Storage Potential: 2039+
Allergens: contains sulphites
Barolo DOCG 2017
Elio Altare | Piedmont
Robert Parker: 94 points
Vinous: 93 points
Falstaff: 93 points
A classically composed, perfect introduction to the Altare Nebbiolo from its own vineyards in Barolo, Castiglione Falletto and Serralunga d'Alba. The Elio Altare winery, with its modern imprint (use of barriques), has always been one of the producers whose Barolo seems less hard and brittle when young and rarely begs for more than 10 years of further bottle ageing. Deep, dark fruit with a delicacy and complexity that only in the long finish brings the wonderfully fine-grained tannin and power to the palate that we love so much in wines. This immensely well-structured red from an excellent vintage is already a great pleasure early on and therefore does not necessarily become more accessible as it matures, but gains in size, complexity, elegance and finesse.
Sparkling ruby with garnet glints. Fine, detached nose with notes of juicy raspberry, a little rose petal, and slightly liquorice. Gripping, gripping tannin, but shows itself very well integrated in the further course, good depth, long raspberry in the final. Falstaff
Doplňkové parametry
Kategorie: | Vína dle země |
---|---|
Záruka: | 6 |
Značka: | Elio Altare |
Oblast původu: | Piemonte |
Barva vína: | Červené víno |
Odrůda: | Nebbiolo |
Ročník: | 2019 |
Klasifikace: | Barolo DOCG |
Obsah alkoholu: | 14,5 % |
Obsah cukru: | suché |
Párování: | samostatně, uzeniny, hovězí, zvěřina, jehněčí, bílé lanýže |
Objem: | 0,75 l |
Země původu: | Itálie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Elio Altare patří k naprosté špičce mezi vinařstvími v oblasti Piemonte. V biodynamickém režimu obhospodařují 10 hektarů vinic, z kterých produkují skvělá vína Barolo, Nebbiolo, Barbera a Dolcetto. Právě ikonická Barola jsou tím, co vinařství proslavilo po celém světě. Elio Altare k ním přistoupil svým jedinečným a precizním moderním stylem, zráním v sudech typu barrique a vysokou redukcí hroznů.