SEDLÁK Ryzlink rýnský pozdní sběr 2019
Kód: D0234Související produkty
Detailní popis produktu
Víno krásné zlatožluté barvy s výraznou ovocnou jemnou vůní jablka Granny Smith, kdoulí, meruněk a citronové kůry. Chuť je svěží, decentní s pikantní, křupavou kyselinou a mineralitou v závěru.
Riesling, Ryzlink rýnský - pěstování Ryzlinku rýnského se dá doložit v Německu od roku 1435. Odrůda však nebyla příliš oblíbena a pěstovala se jen ve směsi s jinými odrůdami, kdy nemohly vyniknout její jedinečné vlastnosti hlavně proto, že hrozny této pozdní odrůdy bývaly sklízeny spolu s ostatními příliš brzy. Teprve v 18. století se poznala vysoká hodnota této odrůdy a přišlo se na to náhodně, když v roce 1775 přivezl kurýr do benediktinského kláštera v Johannisbergu v Porýní s velkým zpožděním povolení ke sběru hroznů od převora benediktinského řádu, který sídlil ve Fuldě. Mniši v Porýní čekali trpělivě na povolení, přestože již velká část hroznů byla napadena ušlechtilou plísní. Při sklizni zpracovali zdravé hrozny odděleně od hroznů nahnilých. Jaké bylo jejich překvapení, když z hroznů napadených ušlechtilou plísní byl ten nejlepší Ryzlink, jaký do té doby nikdo ještě nepil. Současné genetické studie ukazují, že Ryzlink rýnský je pravděpodobně nahodilým křížencem mezi odrůdou Heunisch a semenáčem Tramínu. Dnes se Ryzlink rýnský pěstuje po celém světě a je zařazován mezi nejkvalitnější odrůdy pro bílá vína. Nejvíce jsou ceněny vyšší stupně vín predikátních.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Bílé |
---|---|
Záruka: | 6 |
Značka: | Sedlák Vinařství |
Oblast původu: | Velké Bílovice - Velkopavlovická |
Barva vína: | bílé |
Odrůda: | Ryzlink rýnský, Riesling |
Ročník: | 2019 |
Klasifikace: | pozdní sběr |
Obsah alkoholu: | 13 % |
Obsah cukru: | suché |
Objem: | 0,75 l |
V hodné k: | ryby, drůbež, aperitiv, omáčky, vepřové |
Země původu Shoptet: | Česká vína |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Mladé rodinné vinařství rodiny Sedlákových bylo založeno roku 2006 ve Velkých Bílovicích. Vinařská rodinná tradice Sedláků sahá až k roku 1918. Nyní bratranci Milan a Jaroslav hospodaří na 14 hektarech vlastních vinic, na kterých všechny práce probíhají ručně. Šetrný přístup k hroznům a kombinace tradičních a moderních postupů zde dává vzniknout čistým a odrůdově typickým vínům.