Česká vína
Česká vína – vína z České republiky
Česká vína z Moravy a Čech dnes nabízejí svěží bílá vína, elegantní sekty, aromatické odrůdy i stále ambicióznější červená vína. Objevte domácí produkci s jasným původem, čistým stylem a výrazem místního terroiru.
Řazení produktů
Výpis produktů
SEDLÁK Müller Thurgau 2025 je lehké a svěží moravské bílé víno s tóny citrusů, bílého ovoce a jemnou květinovou aromatikou.
Víno má světle zelenou až zelenožlutou barvu. Jemná vůně s tóny ovoce a lipového květu.
VELTLÍN • MORAVA • PEPŘOVÉSvěží Veltlín s citrusovou ovocností, jemnou pepřovostí a harmonickou chutí.
Veltlínské zelené 100% - Veltlín z trati Nová hora, dříve Úlehle, keře staré přes 40 let, 20% vína zrálo na akátovém sudu o objemu 225 l zbytek v nerezovém tanku.
Veltlínské zelené 100% - Veltlín z trati Nová hora, dříve Úlehle, keře staré přes 40 let, 20% vína zrálo na akátovém sudu o objemu 225 l zbytek v nerezovém tanku.
Veltlínské zelené 100% - Veltlín z trati Nová hora, dříve Úlehle, keře staré přes 40 let, 20% vína zrálo na akátovém sudu o objemu 225 l zbytek v nerezovém tanku.
Víno má granátovou temně červenou barvu s fialovými odlesky. Vůně je výrazná,ale velmi jemná, připomíná přezrálé bobule černého rybízu, borůvek a černého bezu.
ROSÉ • FRANKOVKA • LETNÍSvěží moravské rosé s tóny jahod, malin a červeného ovoce, ideální na léto.
Příjemná, nasládlá a nekomplikovaná vůně s aroma tropického ovoce, mandlí a čerstvého tvarohu.
Víno má granátovou temně červenou barvu s fialovými odlesky. Vůně je výrazná,ale velmi jemná, připomíná přezrálé bobule černého rybízu, borůvek a černého bezu.
MODRÝ PORTUGAL • MORAVA • OVOCNÉLehké červené víno s tóny višní, švestek, jemnou strukturou a vysokou pitelností.
Víno má bohatou a ovocnou vůni s aroma limetky, ananasu a medového melounu.
Svěží Sauvignon z Moravy s tóny angreštu, citrusů a bylin. Lehké, suché a šťavnaté víno pro každodenní pití i lehkou gastronomii.
Víno krásné zlatožluté barvy, jemné aroma připomínající lístkové ořechy doplněné jemnou ovocnou lichi a meruněk.
Víno krásné zlatožluté barvy, jemné aroma připomínající lístkové ořechy doplněné jemnou ovocnou lichi a meruněk.
PINOT GRIS • MORAVA • SVĚŽÍSvěží Rulandské šedé s tóny hrušek, jablek, broskví a jemnou minerální linkou.
VELTLÍNSKÉ ZELENÉ • POZDNÍ SBĚR • 2019 Nazrálý Veltlín se zlatavou barvou, tóny medu, hrušek a bílého pepře. Harmonické víno s minerální elegancí.
ROSÉ • LETNÍ • MORAVALehké letní rosé s tóny jahod, malin, červeného ovoce a svěží šťavnatou chutí.
LETNÍ VÍNO • MORAVA • SVĚŽÍLehké a ovocné bílé víno s citrusy, zeleným jablkem a výbornou letní pitelností.
FRIZZANTE • MUŠKÁT • SVĚŽÍJemně perlivé víno s muškátovou aromatikou, citrusy, ovocností a letní lehkostí.
Světlejší odstín žluté se zlatavým odleskem, aroma žlutého ovoce a nektaru hluchyaky doplněné zralou broskví a listy černého rybízu s jemnou stopou vanilky po zrání dubovém...
CHARDONNAY • POZDNÍ SBĚR • VELKÉ BÍLOVICEMoravské Chardonnay zrající v dubovém sudu i barrique. Plnější styl s harmonickou strukturou a elegantní dochutí.
Světlejší rubínová se světlejším meniskem, Má intenzivní vůni sušených švestek a třešní, harmonicky doplněnou tóny vanilky a marmelády.
Čistá rubínová barva, vyšší viskozita. Středně intenzivní bohaté aroma s tóny ostružin a nádechem vanilky, uzené švestky, višňový kompot a tabákový list a pražené kakaové boby.
Čistá rubínová barva, vyšší viskozita. Středně intenzivní bohaté aroma s tóny ostružin a nádechem vanilky, uzené švestky, višňový kompot a tabákový list a pražené kakaové boby.
Hibernal je jednou z nejmladších u nás pěstovaných odrůd. Vznikla křížením odrůd Ryzlink rýnský a Seibel.
Hibernal je jednou z nejmladších u nás pěstovaných odrůd. Vznikla křížením odrůd Ryzlink rýnský a Seibel.
Už ve vůni je patrná vyzrálost a kvalita hroznů. Vůně je plná, bohatá, příjemně ovocná, s tóny kompotovaných hrušek a citrusů.
SAUVIGNON • POZDNÍ SBĚR • SVĚŽÍSvěží Sauvignon s tóny angreštu, citrusů, bylinek a čistou minerální dochutí.
Vůně je bohatá, ovocná i plně kořenitá s tóny kvetoucích růží, šeříku i jemných parfémů.
Tmavší rubínově červená s granátovým meniskem, Má výraznou ovocnou vůni zralých višní, třešní a sušených švestek, s nádechem tónů vanilky a kávy.
Tmavší rubínově červená s granátovým meniskem, Má výraznou ovocnou vůni zralých višní, třešní a sušených švestek, s nádechem tónů vanilky a kávy.
PINOT NOIR • VÝBĚR Z HROZNŮ • ELEGANTNÍMoravský Pinot Noir s tóny třešní, malin, jemného koření a sametovou strukturou.
VELKÁ BÍLÁ SLÍPKA • BÍLOVICE • 2018 Nazrálé terroir cuvée s tóny hrušek, medu, vanilky a máslovosti. Harmonické víno s krémovou strukturou a dlouhým závěrem.
VELKÁ BÍLÁ SLÍPKA • BÍLOVICE • 2017 Prestižní cuvée z 80 % Pinot Gris a 20 % Chardonnay. Nazrálé tóny hrušek, medu, vanilky a máslovosti s dlouhým závěrem.
Tmavě rubínová až granátová barva, příjemné aroma černých třešní, sušených švestek, ostružin doplněné tóny kávy, kouře a čokolády.
Riesling Icone 2023 vinařství Sedlák – suchý moravský ryzlink s jemným dotykem dubu díky 6 měsíčnímu zrání ve francouzských dubových sudech. Minerální, svěží, s komplexní...
Čistá rubínová barva, vyšší viskozita. Středně intenzivní bohaté aroma připomíná černý rybíz, uzené švestky, višňový kompot a tabákový list, praženou kávu.
Sytá rubínová barva se světlejším meniskem, víno má intenzivní vůni sušených švestek a třešní, harmonicky doplněnou tóny vanilky, povidel a pražených kakaových bobů.
MERLOT • ICONE • SAMETOVÉElegantní Merlot s tóny švestek, tmavého ovoce, jemného koření a sametovou chutí.
Světlejší rubínová se světlejším meniskem, Má intenzivní vůni sušených švestek a třešní, harmonicky doplněnou tóny vanilky a marmelády.
Světlejší rubínová se světlejším meniskem, Má intenzivní vůni sušených švestek a třešní, harmonicky doplněnou tóny vanilky a marmelády.
Sytá rubínová barva se světlejším meniskem, víno má intenzivní vůni sušených švestek a třešní, harmonicky doplněnou tóny vanilky, povidel a pražených kakaových bobů.
Čistá rubínová barva s vyšší viskozitou. Intenzivní bohaté aroma, které připomíná černý rybíz, uzené švestky, višňový kompot, tabákový list, praženou kávu a čokoládu s jemnými...
FRANTIŠEK • BARRIQUE • 2018 Výjimečné cuvée s tóny sušených švestek, kávy, hořké čokolády a lanýžů. Plné, sametové a dlouhověké červené víno.
Ovládací prvky výpisu
Česká vína – průvodce víny z České republiky
Morava, Čechy, svěží bílá vína, elegantní sekty a stále kvalitnější červená vína s lokálním charakterem.
Česká vína představují pestrý svět vín z České republiky. Největší část produkce pochází z Moravy, menší a historicky významná část z vinařské oblasti Čechy. Domácí vinařství je známé především bílými víny s dobrou kyselinou, aromatickými odrůdami, svěžími růžovými víny a v posledních letech také kvalitními sekty vyráběnými tradiční metodou.
Vinařské oblasti České republiky
Česká republika má dvě hlavní vinařské oblasti: Morava a Čechy. Morava je objemově nejvýznamnější a zahrnuje podoblasti Znojemskou, Mikulovskou, Velkopavlovickou a Slováckou. Vinařská oblast Čechy zahrnuje především Mělnicko a Litoměřicko.
• Morava – Znojemská, Mikulovská, Velkopavlovická, Slovácká podoblast
• Čechy – Mělnická a Litoměřická podoblast
• Pálava – významné území pro aromatická a minerální bílá vína
• Velké Pavlovice – tradičně silná oblast pro červená vína
• Znojmo – svěží bílá vína, Sauvignon a Veltlínské zelené
Bílá česká vína
Bílá vína jsou nejvýraznější tváří českého vinařství. Díky chladnějšímu klimatu si často zachovávají svěžest, aromatickou čistotu a dobrou kyselinu.
• Ryzlink rýnský – mineralita, citrusy, dlouhověkost
• Veltlínské zelené – svěžest, kořenitost, pepřnatý tón
• Sauvignon – aromatika, bezový květ, angrešt, citrusy
• Rulandské šedé – plnější textura a zralé ovoce
• Chardonnay – elegantní suchá i sudově školená vína
• Pálava – aromatická odrůda s tóny růží, koření a exotického ovoce
Červená česká vína
Červená vína z České republiky bývají často svěžejší, ovocnější a středně plná. V teplejších ročnících a vhodných polohách však vznikají i strukturovanější vína s potenciálem zrání.
• Frankovka – višně, koření, kyselina, struktura
• Svatovavřinecké – tmavší ovoce, jemná kořenitost
• Modrý Portugal – lehčí ovocný styl
• Rulandské modré – elegance, červené ovoce, jemné třísloviny
• André – hlubší barva, plnost a kořenitost
• Cabernet Moravia – aromatičtější červený styl s moravským charakterem
Moravské sekty a šumivá vína
Jednou z nejdynamičtějších kategorií českého vinařství jsou moravské sekty. Nejlepší z nich vznikají tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi a mohou nabídnout jemné perlení, svěží kyselinu, citrusy, tóny pečiva i elegantní krémovost.
Přívlastková vína a české značení
Česká vína se často označují podle cukernatosti hroznů při sklizni. Spotřebitel se tak setká s pojmy jako kabinetní víno, pozdní sběr, výběr z hroznů nebo výběr z bobulí.
• Kabinetní víno – lehčí, svěží styl
• Pozdní sběr – plnější a vyzrálejší víno
• Výběr z hroznů – koncentrovanější styl
• Výběr z bobulí – bohatší, často sladší víno
• Ledové víno a slámové víno – specialitní sladká vína
Důležité je rozlišovat mezi cukernatostí hroznů při sklizni a výslednou sladkostí vína. Pozdní sběr může být suchý, polosuchý i sladší podle způsobu vinifikace.
Gastronomie a párování
Česká vína se výborně hodí ke středoevropské i moderní gastronomii. Svěží bílá vína doprovodí ryby, drůbež a saláty, aromatické odrůdy pikantnější kuchyni a červená vína masitější pokrmy.
• Ryzlink rýnský – ryby, drůbež, vepřové maso, asijská kuchyně
• Veltlínské zelené – zelenina, sýry, řízek, studená kuchyně
• Sauvignon – kozí sýr, saláty, chřest, lehká kuchyně
• Pálava – aromatická jídla, paštiky, jemně pikantní pokrmy
• Frankovka – kachna, husa, zvěřina, grilovaná masa
• Moravský sekt – aperitiv, sushi, ryby, sýry a slavnostní menu