Languedoc Roussillon
Languedoc Roussillon – slunce, garrigue a vína jihu Francie
Languedoc Roussillon patří mezi nejrozmanitější vinařské oblasti Francie. Od Středozemního moře po úpatí Pyrenejí zde vznikají plná červená vína, svěží rosé, minerální bílá vína i šumivá vína Limoux.
Typický styl regionu staví na odrůdách Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, Grenache Blanc, Roussanne či Piquepoul – s tóny zralého ovoce, bylin, koření a středomořské krajiny.
CELÝ ČLÁNEK
Řazení produktů
Výpis produktů
Suché francouzské bílé víno z oblasti Languedoc, je složeno ze 100 % odrůdou Rolle, kterou můžete znát také pod italským názvem Vermentino.
FRANCIE • LANGUEDOC • TERRET BOURRET & SAUVIGNON Nazrálé bílé cuvée s ovocem ze sadu, citrusy, bílými květy a jemným kořením.
FRANCIE • LANGUEDOC • PINOT NOIR & GRENACHE Nazrálé rosé s rybízem, granátovým jablkem, citrusy a jemnými bylinami. Svěží, ale už vrstevnatější.
FRANCIE • LANGUEDOC • IGP PAYS D’OC • GRENACHE & CINSAULTLehce nazrálé rosé s tóny zralých třešní, citrusové kůry a bylin, stále svěží a harmonické.
Třpytivá, lososově růžová barva. Vůně je elegantní, výrazná s aroma drobného červeného ovoce, růžového grepu a květu růží.
Atraktivní světle zlatavá barva. Ve vůni žlutá jablka, broskve, pomerančová kůra se stopou středomořských bylinek.
Výrazná vůně s tóny višní, kůže, vyzrálých hroznů, borůvek a černého rybízu.
Výrazná vůně s tóny višní, kůže, vyzrálých hroznů, borůvek a černého rybízu.
FRANCIE • LANGUEDOC • IGP PAYS D’OC • GRENACHE & CINSAULTŠťavnaté červené cuvée s tóny zralého ovoce, koření a jemných bylin. Ideální ke grilu a jehněčímu.
FRANCIE • LANGUEDOC • IGP PAYS D’OC • GRENACHE & CINSAULTŠťavnaté červené cuvée s tóny zralého ovoce, koření a jemných bylin. Ideální ke grilu a jehněčímu.
FRANCIE • LANGUEDOC • MARSELAN & SYRAH Šťavnaté červené cuvée s černým rybízem, ostružinami, lékořicí a čokoládou.
Výrazná vůně s tóny višní, kůže, vyzrálých hroznů, borůvek a černého rybízu.
FRANCIE • PAYS D'OC IGP • CABERNET SAUVIGNONPlné Cabernet Sauvignon z vulkanických půd s tóny černého rybízu, koření a jemnými tříslovinami.
FRANCIE • LANGUEDOC • IGP PAYS D’OC • 100 % MERLOTSametově ovocný Merlot z čedičových půd s tóny zralých třešní a švestek, jemnými tříslovinami a dlouhým závěrem.
FRANCIE • PAYS D'OC IGP • CHARDONNAYSvěží Chardonnay z vulkanických půd s tóny zralého ovoce, jemnou mineralitou a elegantním harmonickým závěrem.
FRANCIE • LANGUEDOC • IGP PAYS D'OC • 100 % SAUVIGNON BLANCSvěží Sauvignon z bazaltových půd s tóny citrusů a růžového grepu, výraznou mineralitou a živou kyselinou.
Francie • Pays d’Oc IGP • Pinot NoirElegantní červené víno s vůní třešní, malin a jemného koření. Hedvábné taniny, svěží ovocný projev a výborná pitelnost.
Syrah z jihu Francie z oblasti Languedoc-Roussillon za tuto cenu předčí vaše očekávání.
Skvěle udělané Chardonnay z Languedocu, oblast Limoux vinifikované na nových dubových sudech
FRANCIE • LANGUEDOC • IGP PAYS D’OC • VERMENTINO & COLOMBARDSvěží bílé cuvée s citrusy, bílým ovocem a květinami. BIB 5 l pro oslavy, gastronomii i větší společnost.
FRANCIE • LANGUEDOC • IGP PAYS D’OC • GRENACHE & CINSAULTŠťavnaté červené cuvée s tóny zralého ovoce a koření. BIB 5 l pro grilování, oslavy i gastronomii.
Aurelie Vic Terrasses du Larzac - to nejlepší z francouzské vinařské oblasti Languedoc.
Ovládací prvky výpisu
Languedoc Roussillon – vinařský jih Francie mezi mořem, horami a historií
Languedoc Roussillon je rozsáhlá vinařská oblast na jihu Francie, která se táhne od okolí Nîmes přes Montpellier, Béziers a Narbonne až k Pyrenejím a španělským hranicím. Patří k nejstarším vinařským krajinám Francie – révu zde pěstovali už řečtí a etruští kolonisté několik století před naším letopočtem.
Dnes region nabízí mimořádnou škálu vín: od přístupných středomořských cuvée přes ambiciózní AOP apelace až po terroirová vína z oblastí jako Pic Saint-Loup, Terrasses du Larzac, La Clape, Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian, Limoux nebo Picpoul de Pinet.
Historie vinařství v Languedocu
Vinařská historie Languedocu sahá hluboko do antiky. Révu zde vysazovali řečtí a etruští kolonisté, později v pěstování pokračovali Římané v provincii Narbonensis. Víno z této oblasti se vyváželo do celého Středomoří a patřilo k důležitým obchodním artiklům římského světa.
Ve středověku sehrály významnou roli kláštery a opatství, která pomáhala udržovat vinařskou tradici. V novověku posílil obchod Canal du Midi, který spojil středomořské vinice s Atlantikem. Moderní éra kvality začala po druhé světové válce a postupně vedla k uznání řady VDQS a později AOC / AOP apelací.
Languedoc v kostce
- jedna z nejstarších vinařských oblastí Francie
- středomořské klima s horkými léty a suchým větrem
- velká rozmanitost půd – vápenec, břidlice, pískovec, jíly, oblázkové terasy i bazalty
- silná tradice červených, růžových i bílých vín
- významné apelace: Languedoc AOP, Pic Saint-Loup, La Clape, Terrasses du Larzac, Faugères, Saint-Chinian, Corbières, Minervois
Terroir a středomořský charakter
Languedoc je typický středomořský region. Horká suchá léta, mírné zimy, nízké srážky a vítr tramontane pomáhají udržovat vinice zdravé a omezují tlak chorob. Blízkost moře, horské polohy a rozdíly v nadmořské výšce však přinášejí velkou stylovou rozmanitost.
Typická červená vína jsou plná, kořenitá a ovocná, často s tóny zralých švestek, černých třešní, bylin, tymiánu, rozmarýnu a garrigue – aromatické středomořské vegetace.
Hlavní odrůdy Languedoc Roussillon
Syrah
Dodává vínům tmavé ovoce, pepř, fialky, strukturu a elegantní kořenitost.
Grenache Noir
Přináší zralé ovoce, hřejivost, kulatost a jižanský charakter.
Mourvèdre
Přidává hloubku, třísloviny, tmavé ovoce, koření a schopnost zrání.
Carignan
Historická odrůda regionu. Ze starých keřů dokáže dát koncentrovaná, svěží a osobitá vína.
Bílá a rosé vína
Vedle červených vín nabízí Languedoc Roussillon také svěží a gastronomická bílá vína. Mezi důležité odrůdy patří Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Piquepoul Blanc, Roussanne, Marsanne, Rolle, Macabeu a Viognier.
Rosé vína z Languedocu bývají ovocná, šťavnatá a svěží, ideální k letní gastronomii, grilovaným rybám, salátům a středomořským pokrmům.
Apelace a hierarchie vín
AOP Languedoc tvoří základní regionální apelaci a funguje jako páteř širšího systému chráněných označení původu. Nad ní stojí přesněji vymezené geografické názvy a samostatné apelace s přísnějšími pravidly.
- AOP Languedoc – základní regionální apelace
- DGC / doplňková geografická označení – přesnější terroiry v rámci Languedocu
- subregionální AOP – apelace s výraznější identitou
- obecní AOP – nejpřesněji vymezené terroiry s vyššími nároky
Významné apelace Languedoc Roussillon
Mezi nejznámější apelace patří Corbières, Minervois, Saint-Chinian, Faugères, Pic Saint-Loup, La Clape, Terrasses du Larzac, Fitou, Limoux, Picpoul de Pinet, Clairette du Languedoc, Collioure, Côtes du Roussillon a Côtes du Roussillon Villages.
Každá z nich má vlastní styl – od břidlicových vín Faugères přes svěží bílá vína Picpoul de Pinet až po komplexní červená vína Terrasses du Larzac nebo horsky ovlivněná vína Pic Saint-Loup.
Proč objevovat Languedoc Roussillon?
- výborný poměr ceny a kvality
- plná středomořská červená vína
- svěží rosé a minerální bílá vína
- staré keře Carignanu a Grenache
- široká škála apelací a terroirů
- ideální vína ke grilování, středomořské kuchyni a sýrům