Nealkoholické šumivé víno
Nealkoholické šumivé víno – slavnostní bublinky bez kompromisů
Nealkoholická šumivá vína přinášejí radost z bublinek, svěžesti a slavnostních okamžiků bez alkoholu. Moderní technologie dealkoholizace dnes umožňují zachovat autentický charakter vína, jemné perlení i ovocnou aromatiku, takže si můžete vychutnat sklenku při řízení, sportu, během pracovního dne i při rodinných oslavách.
Víte, že?
Podle evropské legislativy mohou být za nealkoholické považovány nápoje s obsahem alkoholu do 0,5 % obj. Moderní prémiová nealkoholická šumivá vína vznikají nejprve jako klasické víno a teprve následně procházejí šetrným procesem odstranění alkoholu.
Řazení produktů
Výpis produktů
Nealko bublinky 0,2 l Brut Dargent Chardonnay Free – Dealkoholizované šumivé víno 0 % alkoholu
NEALKOHOLICKÉ • PERLIVÉ • ITÁLIE • RIONDOElegantní italský nealkoholický sekt s jemným perlením, svěží ovocností a harmonickou chutí bez rušivé sladkosti.
Nealko bublinky 0,75 l Brut Dargent Chardonnay Free – Dealkoholizované šumivé víno 0 % alkoholu
Ovládací prvky výpisu
Nealkoholické šumivé víno – moderní alternativa klasických bublinek
Ještě před několika lety byla nealkoholická vína spíše okrajovou kategorií. Současná generace nealkoholických šumivých vín však dokazuje, že i bez alkoholu lze vytvořit nápoj s elegantní aromatikou, jemným perlením a skutečným vinařským charakterem.
Díky moderním technologiím dnes vznikají nealkoholická šumivá vína, která si zachovávají svěžest, ovocnost i gastronomickou využitelnost klasických šumivých vín.
Jak vzniká nealkoholické šumivé víno?
Kvalitní nealkoholické šumivé víno nezačíná jako limonáda. Nejprve vzniká plnohodnotné víno vyrobené tradičním vinařským postupem.
Teprve po dokončení fermentace následuje proces dealkoholizace, při kterém je alkohol šetrně odstraněn při zachování aromatických látek a charakteru vína.
Nejšetrnější technologie dealkoholizace
Moderní vinařství dnes nejčastěji využívají technologii membránové filtrace nebo vakuové destilace při velmi nízkých teplotách.
Membránová technologie patří mezi nejmodernější a nejšetrnější metody odstraňování alkoholu. Díky speciálním membránám dochází k oddělení alkoholu bez výrazného zásahu do aromatiky a struktury vína.
Výsledkem je svěží a autentický vinařský projev s minimální ztrátou ovocnosti a charakteru původního vína.
Jak chutná nealkoholické šumivé víno?
Profil závisí na použitých odrůdách a technologii výroby, nejčastěji však nabízí:
- zelené jablko
- hrušku
- bílou broskev
- meruňku
- citrusy
- bílé květy
- jemné minerální tóny
- osvěžující kyselinu
Díky přítomnosti bublinek působí vína svěže, lehce a velmi příjemně pitelně.
Pro koho jsou nealkoholická šumivá vína určena?
- řidiče
- sportovce
- těhotné ženy (po konzultaci individuálních doporučení)
- hosty na pracovních akcích
- milovníky zdravějšího životního stylu
- všechny, kteří chtějí omezit příjem alkoholu
Gastronomické párování
Nealkoholické šumivé víno si zachovává vysokou gastronomickou univerzálnost.
- aperitiv
- saláty
- mořské plody
- ryby
- sushi
- čerstvé sýry
- ovocné dezerty
- brunch a lehká kuchyně
Jemné perlení pomáhá pročistit patro a zvýraznit chuť pokrmů podobně jako klasická šumivá vína.
Nová generace nealkoholických vín
Současná prémiová nealkoholická vína již nejsou pouhou náhradou za víno. Stávají se samostatnou kategorií, která dokáže nabídnout vlastní charakter, eleganci a autentický vinařský zážitek.
Nejlepší producenti dnes investují značné prostředky do vývoje šetrných technologií, aby zachovali co nejvíce z původního charakteru vína.
Objevte svět nealkoholických bublinek.
Moderní nealkoholická šumivá vína dokazují, že slavnostní atmosféru, eleganci a radost z bublinek si lze vychutnat i bez alkoholu. Jsou ideální volbou pro všechny, kteří hledají svěžest, lehkost a zodpovědný přístup bez kompromisů v chuti.