Americká vína USA
Vinařská oblast Washington v USA je druhým největším producentem vína ve Spojených státech, hned po Kalifornii. Nachází se na severozápadě USA a díky rozmanitému klimatu a půdním podmínkám nabízí pestrou paletu vín. Zde je přehled:
Nejprodávanější
Světle zeleno žlutá barva. V srozumitelné ovocné vůni vynikají tóny broskví a jablek, které doplňuje podtón bílých květů.
Intenzivní čirá rubínově červená barva. Čisté a komplexní aroma s převládajícími tóny vyzrálého ovoce, balzamika, sladkého koření a pepře.
Intenzivní čirá rubínově červená barva. Čisté a komplexní aroma s převládajícími tóny vyzrálého ovoce, balzamika, sladkého koření a pepře.
Intenzivní čirá rubínově červená barva. Čisté a komplexní aroma s převládajícími tóny vyzrálého ovoce, balzamika, sladkého koření a pepře.
Vinařská oblast Washington v USA je druhým největším producentem vína ve Spojených státech, hned po Kalifornii. Nachází se na severozápadě USA a díky rozmanitému klimatu a půdním podmínkám nabízí pestrou paletu vín. Zde je přehled:
Oblast: Washington
- Podnebí:
- Východní část Washingtonu, kde se nachází většina vinic, má polosuché kontinentální klima s horkými léty a chladnými zimami. Díky velkým teplotním rozdílům mezi dnem a nocí se zde daří hroznům dosáhnout dokonalé rovnováhy cukrů a kyselin.
- Západní část státu je vlhčí a chladnější, ale vinice zde tvoří jen malý podíl.
- Půdy:
- Většina vinic je zasazena na sopečných půdách, štěrku a písku, což umožňuje dobrý odvod vody. Tyto podmínky přispívají k čistotě a minerálním tónům ve vínech.
Hlavní podoblasti (AVA - American Viticultural Areas):
- Columbia Valley AVA
- Největší podoblast (pokryje přes 99 % produkce státu).
- Obsahuje další významné AVA, jako jsou Yakima Valley, Walla Walla Valley a Red Mountain.
- Klima: Horké, suché.
- Specialita: Ryzlink, Chardonnay, Merlot.
- Yakima Valley AVA
- Nejstarší AVA ve státě Washington (založená v roce 1983).
- Produkuje přibližně 40 % hroznů státu.
- Odůdy: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah.
- Walla Walla Valley AVA
- Přesahuje částečně do Oregonu.
- Slavná pro robustní červená vína, zejména Syrah a Cabernet Sauvignon.
- Terroir je charakteristický štěrkovitými půdami.
- Red Mountain AVA
- Malá, ale velmi uznávaná oblast.
- Produkuje vína s vysokou koncentrací a strukturou, zejména z Cabernet Sauvignonu.
- Suché a teplé klima.
- Horse Heaven Hills AVA
- Většina vinic leží v blízkosti řeky Columbia.
- Významná oblast pro Merlot a Cabernet Sauvignon.
Používané odrůdy:
- Červené odrůdy:
- Cabernet Sauvignon: Nejvíce pěstovaná odrůda, často plná a ovocná s tóny černého rybízu, cedru a koření.
- Merlot: Sametový styl s tóny švestek, třešní a čokolády.
- Syrah: Bohaté, kořenité víno s tóny černého ovoce, uzeného masa a pepře.
- Malbec a Tempranillo: Menší výsadby, ale stoupající popularita.
- Bílé odrůdy:
- Ryzlink rýnský (Riesling): Jeden z nejlepších v USA, často s tóny broskví, medu a citrusů.
- Chardonnay: Široká škála stylů od svěžích po bohatší a barikové.
- Sauvignon Blanc a Pinot Gris: Obvykle svěží a aromatická vína.
Styl výroby:
- Tradiční a moderní přístup: Washington kombinuje tradiční evropské vinařské techniky s inovativními postupy.
- Technologie: Díky moderním technologiím mají vinaři kontrolu nad fermentací a zrání, což umožňuje čistá a dobře strukturovaná vína.
- Sudové zrání: Červená vína často zrají v dubových sudech, amerických i francouzských, což dodává vínům komplexnost a kořenité tóny.
- Zaměření na terroir: Vína zdůrazňují charakteristiky jednotlivých vinic, což je oblíbené u menších producentů.
Washingtonská vína jsou známá svou kvalitou za příznivou cenu a často se srovnávají s víny z Kalifornie nebo Evropy. Oblast nabízí širokou škálu stylů, které uspokojí jak příležitostné konzumenty, tak náročné znalce vína.