Sytá slámově žlutá barva se zelenými odlesky. Intenzivní aroma, lehce nazrálé, dominují v něm tóny zralých citrusů, jež doplňují kdoule a petrolej.
"Fumé" vztahuje na Sauvignon blanc, který prošel školením na dubovém sudu (Tonneau - 500 l) s delším zráním na jemných kalech.
Skvělý Riesling od špičkového vinaře, hrozny jsou pěstovány na čedičovém podloží vínic Pechstein a Ungeheuer, velmi specifické traťi.