Wachau DAC Ortswein
Nejprodávanější
Edlinger Wachau DAC Grüner Veltliner Mautern z rakouské oblasti Wachau, suché.
Riesling Mautern z vinařství Edlinger je vynikající rakouské suché bílé víno pocházející z vinic v oblasti Wachau.
Wachau DAC Ortswein – víno s duší konkrétní vinařské obce
Wachau DAC Ortswein je víno, které v sobě nese autentický otisk jedné z vinařských obcí slavného rakouského regionu Wachau. Díky přísným pravidlům apelace Districtus Austriae Controllatus (DAC) se jedná o vína, která přesně reflektují původ, odrůdu a charakter místa.
Co znamená označení Ortswein?
Vinaři smí pro Ortswein používat hrozny pouze z jedné konkrétní vinařské obce, jako je např. Spitz, Weißenkirchen, Dürnstein, Loiben či Rossatz. Tato vína tak nabízí unikátní terroirový projev v rámci celé apelace Wachau.
Hlavní rysy vína Wachau DAC Ortswein
- Odrůdy: Pouze Grüner Veltliner a Riesling.
- Styl: Suché víno (max. 4 g/l zbytkového cukru), precizní a čisté.
- Profil: Více vrstevnatosti než Gebietswein, s jemným minerálním projevem a elegantní kyselinou.
- Původ: Jasně označená vinařská obec na etiketě, např. „Weißenkirchen Riesling DAC“.
Proč si vybrat Ortswein?
Wachau DAC Ortswein je ideálním kompromisem mezi lehkostí a komplexností. Skvěle se hodí pro milovníky terroirových vín, kteří hledají autenticitu a charakter regionu, aniž by šli do limitovaných Riedenweinů z jednotlivých vinic.
Jídlo & párování
Tato vína se výborně snoubí s jídly, která zvýrazní jejich minerální a svěží charakter:
- pstruh na másle,
- jemné zeleninové pokrmy,
- asijská kuchyně (thajské kari, sushi),
- čerstvé kozí sýry.
Objevte chuť jednotlivých vinařských obcí Wachau
Každá obec má svůj jedinečný terroir – od hlubokých sprašových půd až po strmé břidlicové terasy. Vína Wachau DAC Ortswein vám umožní tuto rozmanitost poznat a ochutnat. Prozkoumejte naši nabídku a objevte krásu jednotlivých obcí Wachau ve skleničce vína.