Mikulovská podoblast
Mikulovská vinařská podoblast, nacházející se v jižní části Moravy, je jednou ze čtyř podoblastí vinařské oblasti Morava. Tato oblast je proslulá svými rozlehlými vinicemi, malebnou krajinou a bohatou vinařskou tradicí. Dominantou regionu je pohoří Pálava, které strmě vystupuje z mírně zvlněné krajiny lužních lesů dolního Podyjí. Na úbočích vápencových skal jsou mohutné návěje spraší, vápenité jíly i písky, které dávají zdejším vínům nezaměnitelný charakter.
Pěstované odrůdy:
V Mikulovské podoblasti se daří především bílým odrůdám, které tvoří většinu produkce. Mezi nejvýznamnější patří:
- Ryzlink vlašský: Tato odrůda našla svůj pravý domov na vápenitých půdách v okolí Pálavy, kde poskytuje svěží extraktivní vína s nezaměnitelným charakterem a zvláštní minerálností.
- Veltlínské zelené: Pěstuje se zejména na hlinitějších půdách v okolí Dunajovických kopců.
- Sauvignon: Tato odrůda je typická pro region a vyhovují jí zdejší vápenité půdy, jíly a písky.
- Chardonnay: Pěstuje se v okolí Pavlova a poskytuje vína vysoké kvality.
- Rulandské bílé a Rulandské šedé: Tyto odrůdy jsou také zastoupeny v nabídce místních vinařů.
Mezi modrými odrůdami jsou zastoupeny například Frankovka, Svatovavřinecké, Rulandské modré a Zweigeltrebe.
Půdní složení:
Půdy v Mikulovské podoblasti jsou velmi rozmanité. Na úbočích Pálavy se nacházejí vápenité jíly a spraše, které dodávají vínům minerální charakter. V jižní části podoblasti jsou rozšířeny písky, které ovlivňují chuťové vlastnosti zdejších vín.
Nejlepší ročníky posledních 20 let:
Hodnocení ročníků může být subjektivní a závisí na konkrétních podmínkách daného roku. Obecně však byly za velmi kvalitní považovány následující ročníky:
- 2006: Teplý a suchý rok, který přinesl vysoce koncentrovaná vína s bohatou aromatikou.
- 2011: Stabilní počasí během vegetačního období vedlo k vyváženým a harmonickým vínům.
- 2015: Jeden z nejteplejších ročníků, který přinesl plná a strukturovaná vína s vysokým potenciálem zrání.
- 2018: Teplý a suchý rok, který vedl k vysoké kvalitě hroznů a intenzivním vínům.
- 2020: Přes počáteční komplikace s počasím se nakonec urodily hrozny vysoké kvality, což vedlo k elegantním a aromatickým vínům.
Je důležité poznamenat, že kvalita vína závisí nejen na ročníku, ale také na konkrétní vinici, odrůdě a přístupu vinaře.
Kvalita vín z moravské vinařské oblasti se v posledních dvaceti letech vyznačuje vysokou úrovní, přičemž jednotlivé ročníky ovlivňují specifické klimatické podmínky daného roku. Následující přehled poskytuje orientační hodnocení kvality ročníků od roku 2004 do roku 2023:
Rok Kvalita ročníku
2004 Vynikající
2005 Vynikající
2006 Vynikající
2007 Vynikající
2008 Dobrá
2009 Vynikající
2010 Dobrá
2011 Vynikající
2012 Vynikající
2013 Dobrá
2014 Průměrná
2015 Vynikající
2016 Vynikající
2017 Vynikající
2018 Vynikající
2019 Vynikající
2020 Velmi dobrá
2021 Vynikající
2022 Vynikající
2023 ?
Poznámka: Hodnocení ročníku 2023 není dosud k dispozici.