RESTITUTA Brunello di Montalcino 2014
Kód: V0596Související produkty
Detailní popis produktu
Tmavší granátová barva s širším cihlovým okrajem a velmi vysoká viskozita. Vůně vína je velmi intenzivní a komplexní, dominují zde tóny třešní a brusinek, které doplňují svěží podtóny máty a grafitu. Chuť je plná a robustní a můžeme zde najít tóny višňového džemu, lesních jahod a kompotovaných brusinek. Dlouhý strukturovaný závěr.
Část hroznů pochází z vinic používaných ve vínech Rennina a Sugarille a část z 9 hektarů vinic poblíž vesnice Torrenieri, severovýchodně od Montalcina. Půda v Torrenieri je směsí jílu, píseku a tufu, zatímco v půdě v Rennina a Sugarille je velký podíl jílu a vápence.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené |
|---|---|
| Značka: | PIEVE SANTA RESTITUTA |
| Země původu: | Italská vína |
| Oblast původu: | Toscana |
| Barva vína: | červené |
| Odrůda: | Sangiovese |
| Ročník: | 2014 |
| Klasifikace: | Brunello di Montalcino DOCG |
| Obsah alkoholu: | 14,5 % |
| Obsah cukru: | suché |
| Objem: | 0,75 l |
| V hodné k: | samostatně, hovězí, uzeniny, zvěřina, jehněčí, černé lanýže |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Statek Pieve Santa Restituta získala rodina Gaja v roce 1994. Bílé skalnaté půdy v jihozápadní části apelace Brunello di Montalcino, byly po dlouhé časy opuštěné pro svou neúrodnou půdu. Zatímco jiné plodiny v tomto prostředí chudém na živiny bojovaly o přežití, pro vinnou révu se tento kraj ukázal být doslova rájem na zemi.
Historické panství o rozloze 16 hektarů vinic, pojmenované podle farního kostela (italsky pieve) Santa Restituta, produkuje špičkové červené víno Brunello di Montalcino. Dvě ''cru'' Brunello di Montalcino Sugarille a Brunello di Montalcino Rennina a klasické Brunello di Montalcino DOCG.