Château Bastor-Lamontagne – Královský odkaz a moderní elegance Sauternes

🏰 Historie a dědictví

Château Bastor-Lamontagne, nacházející se v obci Preignac v srdci apelace Sauternes, má bohatou historii sahající až do roku 1453, kdy byl poprvé zaznamenán jako majetek francouzského krále. V roce 1711 byl prodán Vincentu de La Montaigne, radnímu parlamentu v Bordeaux, po němž nese své jméno. Rodina La Montaigne, později známá jako Lamontagne, vlastnila panství až do počátku 19. století.

V roce 1838 koupil panství Joseph Eugène Larrieu, tehdejší majitel Château Haut-Brion a Château Pick. Pod jeho vedením se vinařství zaměřilo na výrobu sladkých vín a získalo renomé v oblasti Sauternes. Po jeho smrti v roce 1859 přešlo panství na jeho syna, Louis Jacques Amédée Larrieu, který byl významnou politickou osobností a přispěl k dalšímu rozvoji vinařství.

V roce 1936 bylo Château Bastor-Lamontagne prodáno francouzské bance Crédit Foncier de France. V roce 2014 přešlo do vlastnictví rodin Moulin-Houzé (majitelé Galeries Lafayette) a Cathiard (majitelé Château Smith Haut Lafitte). Od roku 2018 je vinařství ve vlastnictví rodiny Helfrich, která je známá svým závazkem k ekologickému zemědělství a modernizaci vinařských postupů.

📍 Lokalita a terroir

Château Bastor-Lamontagne se nachází v obci Preignac, v srdci apelace Sauternes. Vinice o rozloze 50 hektarů jsou situovány na druhé terase řeky Garonne, na půdách složených převážně z písčito-štěrkových a jílovito-vápenitých vrstev. Tato kombinace přispívá k vytváření vín s výraznou svěžestí a elegancí. Průměrné stáří vinic je 45 let. Blízkost řeky Ciron podporuje vznik ranních mlh, které jsou nezbytné pro rozvoj ušlechtilé plísně Botrytis cinerea.

🌿 Udržitelné a ekologické vinařství

Château Bastor-Lamontagne je průkopníkem v ekologickém vinařství v oblasti Sauternes. Od roku 2016 je certifikováno jako ekologické a v roce 2020 získalo certifikaci HVE3 (High Environmental Value). Vinařství klade důraz na biodiverzitu, využívá satelitní mapování pro precizní zemědělství a podporuje návrat včel do ekosystému.

🍇 Odrůdové složení a vinifikace

• Odrůdy: 77 % Sémillon, 20 % Sauvignon Blanc, 3 % Sauvignon Gris
• Vinifikace: Ruční sběr hroznů, fermentace v dubových sudech, zrání 12 měsíců v 33 % nových francouzských dubových sudech.

Vinařství produkuje také suché bílé víno "B de Bastor-Lamontagne" a speciální cuvée z parcely Cru Bordenave, vyrobené ze 100% Sémillonu z nejstarších vinic.

🍷 Styl a charakter vín

Vína Château Bastor-Lamontagne jsou známá svou svěžestí, rovnováhou a elegancí. I přes svou sladkost si zachovávají živou kyselinu, což je činí přístupnými i v mladém věku. Skvěle se hodí k foie gras, uzeným rybám, exotickým pokrmům, dezertům či sýrům.

🗺️ Mapa vinic

📦 Nabídka produktů

• Château Bastor-Lamontagne Sauternes – klasické sladké víno s tóny medu, meruněk a citrusů.
• "B de Bastor-Lamontagne" Bordeaux Blanc Sec – suché bílé víno s osvěžující kyselinou a ovocným charakterem.
• Cru Bordenave – exkluzivní cuvée z nejstarších vinic, s komplexností a dlouhým závěrem
• Cremant de Bastor-Lamontagne