Valdemar Rioja Conde Crianza 2021
Kód: V1429Související produkty
Detailní popis produktu
Conde Valdemar Rioja Crianza 2021
Klasický styl Rioja s elegancí dubového zrání
Conde Valdemar Crianza 2021 představuje autentický styl červených vín z oblasti Rioja. Víno pochází z vlastních vinic rodiny Valdemar v regionech Rioja Alta a Rioja Alavesa, kde se spojuje vliv atlantického i středomořského klimatu.
Dominantní odrůdou je Tempranillo, doplněné menšími podíly odrůd Mazuelo a Garnacha, které vínu dodávají strukturu a aromatickou komplexitu.
Technologie a zrání
Víno zrálo 19 měsíců v amerických dubových sudech, což mu dodává jemnou vanilkovou linku a elegantní kořenité tóny. Následné zrání v lahvi harmonizuje strukturu vína a propojuje ovocné i sudové aroma.
Co znamená označení Crianza
V systému klasifikace vín Rioja musí víno označené jako Crianza zrát minimálně 24 měsíců, z toho alespoň 12 měsíců v dubových sudech o objemu 225 litrů. Tento proces zajišťuje harmonii mezi primární ovocností vína a sekundárními aromaty vznikajícími při zrání v sudu.
Senzorický profil
- Barva: třešňově červená s vyšší intenzitou
- Vůně: červené bobulové ovoce, balsamické tóny
- Kořenité tóny: vanilka, sladké koření
- Chuť: vyvážená, svěží a harmonická
- Závěr: dlouhý s tóny lesního ovoce, koření a lékořice
Analytika
- Odrůdy: 86 % Tempranillo, 9 % Mazuelo, 5 % Garnacha
- Ročník: 2021
- Alkohol: 14 % obj.
- Zrání: 19 měsíců v amerických dubových sudech
- Servírovací teplota: 16–18 °C
- Oblast: DOCa Rioja
- Region vinic: Rioja Alta a Rioja Alavesa
Párování s jídlem
- grilovaná hovězí žebra
- dušené hovězí maso
- pizza a středomořská kuchyně
- risotto s houbami
- výběr vyzrálých sýrů
O vinařství
Bodegas Valdemar patří mezi tradiční rodinná vinařství v oblasti Rioja. Historie rodiny Valdemar sahá až do roku 1889 a dnes vinařství vede již pátá generace rodiny.
Vinice se nacházejí v prestižních subregionech Rioja Alta a Rioja Alavesa, které jsou známé ideální kombinací atlantického a středomořského klimatu. Tyto podmínky umožňují pomalé zrání hroznů a zachování svěžesti vín.
Oblast Rioja se rozprostírá podél řeky Ebro na severu Španělska a patří mezi nejvýznamnější vinařské regiony Evropy. Na ploše více než 66 000 hektarů vinic vznikají vína s mimořádnou rozmanitostí stylů a terroirů.
Obsahuje siřičitany.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína dle země |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Rioja |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Červené víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Tempranillo |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2021 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | Rioja DOCa |
| ? ALKOHOL: | 14 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | suché |
| ? FOOD PAIRING: | sýry, uzeniny, červené maso |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Španělsko |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Bodegas Valdemar |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Od roku 1980 je vinařství Conde Valdemar považováno za jednoho z předních zástupců španělského regionu Rioja, jeho rodinná tradice však sahá až do roku 1889. Známí jsou též jako průkopníci bílého vína Rioja zrajícího na sudu a kromě červeného Tempranilla se soustředí i na ne tolik populární, ale zato tradiční odrůdu Garnacha. Své aktivity rozšířili také do další slavné španělské oblasti Ribera del Duero, kde založili další úspěšný projekt, vinařství Fincas Valdemar.