Valdemar Rioja Conde Edición Limitada 2019
Kód: V1342Související produkty
Detailní popis produktu
Conde Valdemar Edición Limitada 2019
Exkluzivní víno z nejlepších vinic Rioja Alavesa
Conde Valdemar Edición Limitada 2019 představuje jednu z nejexkluzivnějších kreací rodinného vinařství Valdemar. Víno vzniká z přísně selektovaných hroznů pocházejících z ikonických rodinných vinic v oblasti Rioja Alavesa, kde vápenité půdy dávají vínům charakteristickou mineralitu a eleganci.
Tato edice je osobním výběrem Jesúse Martíneze Bujandy, představitele čtvrté generace rodiny Valdemar. Víno vzniká pouze v omezeném množství a každá láhev je součástí číslované limitované série, což podtrhuje jeho exkluzivitu a sběratelský charakter.
Vinice a terroir
Hrozny pocházejí z nejvýznamnějších rodinných vinic v Rioja Alavesa – La Recaja (Tempranillo vysazené v roce 1979), Balcón de Pilatos (Maturana) a Las Seis Alhajas (Graciano). Tyto historické parcely poskytují hrozny s mimořádnou koncentrací a charakterem.
Zrání
Víno zrálo 25 měsíců v dubových sudech o objemu 225 litrů, přičemž kombinace francouzského (60 %) a amerického (40 %) dubu dodává vínu komplexní aromatiku s tóny koření, kakaa a jemného kouřového charakteru.
Senzorický profil
- Barva: jasná a hluboká třešňově červená
- Vůně: intenzivní černé ovoce a čerstvá lékořice
- Aromatika: balsamické tóny, hřebíček, jemné koření, tabákový list a cedrové dřevo
- Chuť: široká, sametová a strukturovaná
- Závěr: dlouhý, elegantní s typickou minerální slaností vápenitých půd
Analytika
- Odrůdy: 85 % Tempranillo, 10 % Graciano, 5 % Maturana
- Ročník: 2019
- Alkohol: 14 % obj.
- Zrání: 25 měsíců v amerických a francouzských dubových sudech
- Apelace: DOCa Rioja
- Limitovaná edice: 7 998 číslovaných lahví
Párování s jídlem
- dušené hovězí maso
- jehněčí na bylinkách
- risotto s houbami
- ryby v omáčce
- vyzrálé tvrdé sýry
O vinařství
Bodegas Valdemar je rodinné vinařství s tradicí více než 130 let, které dnes vede již pátá generace rodiny Martínez Bujanda. Vinařství patří mezi nejvýznamnější producenty regionu Rioja a je známé důrazem na terroir a práci s vlastními vinicemi.
Vinice rodiny Valdemar se nacházejí především v subregionech Rioja Alavesa a Rioja Alta. Tyto oblasti se vyznačují kombinací atlantického a středomořského klimatu a vápenitými půdami, které dávají vínům eleganci, minerální charakter a dlouhověkost.
Rioja je nejprestižnější vinařskou oblastí Španělska a její vinice se rozprostírají podél řeky Ebro. Díky unikátnímu terroiru a dlouhé tradici zrání v dubových sudech vznikají vína, která patří mezi klasiku světového vinařství.
Obsahuje siřičitany.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vinařství |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Rioja |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Červené víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Tempranillo, Maturana, Graciano |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2019 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | Rioja DOCa |
| ? ALKOHOL: | 14 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | suché |
| ? FOOD PAIRING: | sýry, uzeniny, zvěřina, červené maso, maso |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Španělsko |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Bodegas Valdemar |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Od roku 1980 je vinařství Conde Valdemar považováno za jednoho z předních zástupců španělského regionu Rioja, jeho rodinná tradice však sahá až do roku 1889. Známí jsou též jako průkopníci bílého vína Rioja zrajícího na sudu a kromě červeného Tempranilla se soustředí i na ne tolik populární, ale zato tradiční odrůdu Garnacha. Své aktivity rozšířili také do další slavné španělské oblasti Ribera del Duero, kde založili další úspěšný projekt, vinařství Fincas Valdemar.