Valdemar Rioja Conde Gran Reserva 2017
Kód: V1431Související produkty
Detailní popis produktu
Conde Valdemar Rioja Gran Reserva 2017
Elegance pěti generací vinařské rodiny
Conde Valdemar Gran Reserva 2017 představuje vrchol tradičního stylu vinařství Valdemar a zároveň jednu z nejprestižnějších klasifikací vín v oblasti DOCa Rioja. Víno vzniká z výběru hroznů starších vinic rodiny Valdemar v subregionu Rioja Alavesa, kde ideální klimatické podmínky umožňují pomalé zrání hroznů a vznik vín s velkým potenciálem.
Tato Gran Reserva je postavena především na odrůdě Tempranillo, doplněné odrůdami Graciano, Maturana a Garnacha, které vínu dodávají strukturu, aromatickou komplexitu a dlouhověkost.
Zrání a klasifikace Gran Reserva
Víno zrálo 25 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech, což mu dodává jemnou kořenitou strukturu a elegantní terciární aromatiku. V klasifikaci Rioja musí vína označená jako Gran Reserva zrát minimálně 5 let, z toho alespoň 24 měsíců v dubových sudech a zbytek v lahvi.
Díky tomuto dlouhému zrání získává víno mimořádnou harmonii mezi ovocností, kořenitostí a jemnou strukturou tříslovin.
Senzorický profil
- Barva: hluboká rubínová, čistá a jasná
- Vůně: černé ovoce a švestky
- Aromatika: lékořice, bobkový list a jemné balsamické tóny
- Chuť: elegantní, hladká a strukturovaná
- Závěr: dlouhý, harmonický a minerální
Analytika
- Odrůdy: 88 % Tempranillo, 8 % Graciano, 2 % Maturana, 2 % Garnacha
- Ročník: 2017
- Alkohol: 14 % obj.
- Zrání: 25 měsíců v amerických a francouzských dubových sudech
- Servírovací teplota: 16–18 °C
- Apelace: DOCa Rioja
Párování s jídlem
- hovězí steak a grilované maso
- dušené hovězí nebo jehněčí
- pečené maso a zvěřina
- charcuterie a iberské uzeniny
- vyzrálé tvrdé sýry
O vinařství
Bodegas Valdemar patří mezi historická rodinná vinařství regionu Rioja. Historie rodiny sahá více než 130 let zpět a dnes vinařství vede již pátá generace rodiny Valdemar.
Vinice se nacházejí především v prestižních oblastech Rioja Alta a Rioja Alavesa, kde kombinace atlantického a středomořského klimatu umožňuje vznik vín s mimořádnou elegancí, strukturou a dlouhověkostí.
Rioja se rozprostírá podél řeky Ebro na severu Španělska a patří mezi nejvýznamnější vinařské regiony Evropy. Díky unikátní kombinaci terroiru, tradice a moderní enologie zde vznikají vína, která se řadí mezi klasiku světového vinařství.
Obsahuje siřičitany.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína dle země |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Rioja |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Červené víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Tempranillo, Graciano |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2011 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | Rioja DOCa |
| ? ALKOHOL: | 14 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | suché |
| ? FOOD PAIRING: | sýry, uzeniny, zvěřina, červené maso, maso |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Španělsko |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Bodegas Valdemar |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Od roku 1980 je vinařství Conde Valdemar považováno za jednoho z předních zástupců španělského regionu Rioja, jeho rodinná tradice však sahá až do roku 1889. Známí jsou též jako průkopníci bílého vína Rioja zrajícího na sudu a kromě červeného Tempranilla se soustředí i na ne tolik populární, ale zato tradiční odrůdu Garnacha. Své aktivity rozšířili také do další slavné španělské oblasti Ribera del Duero, kde založili další úspěšný projekt, vinařství Fincas Valdemar.