DR. HERMANN MOSEL Riesling Auslese GK Alte Reben Ürziger Würzgarten in der Kranklei 2023
Kód: V1376Související produkty
Detailní popis produktu
Ürziger Würzgarten „In der Kranklei“ Auslese GK Alte Reben 2023 je fascinující ukázkou toho, jak výjimečný může být sladký moselský Riesling, když pochází z nejlepších částí vinice. Parcela In der Kranklei tvoří srdce legendárního Würzgartenu – 2,5 hektaru extrémně strmých svahů okolo historických slunečních hodin, kde červená břidlice a pískovec dávají vínům jejich pověstnou exotickou kořenitost a osobitý charakter. Staré, 100–120leté keře zakořeněné hluboko ve skále dodávají vínu hloubku, noblesu a neuvěřitelnou mineralitu.
Ruční sklizeň v polovině října 2023, jemný podíl botrytické infekce (20 %) a dlouhé ležení na kalech vytvořily koncentrované, komplexní a mimořádně elegantní Auslese s označením Golden Capsule – tedy s pečetí nejvyšší kvality. Vůně je ohromující: marakuja, pomerančová kůra, mirabelky, kouřový tón a jemné byliny se spojují do opulentního a vrstevnatého profilu. Chuť je bohatá, šťavnatá a přesto filigránsky jemná. Laserově přesná kyselina podtrhuje sladkost a nese tóny kandované citronové kůry i grapefruitu do extrémně dlouhého závěru.
Toto Auslese je dokonalým partnerem pro výrazná, pikantní a bohatá jídla – zároveň je to však i samostatný zážitek, který sám o sobě působí téměř meditačně. Ročník 2023 ukazuje v celé své síle, jak výtečně se snoubí exotika, mineralita a noblesa starých keřů z „In der Kranklei“.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína dle země |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Mosel |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Bílé víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Ryzlink rýnský, Riesling |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2024 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | VDP Ortswein |
| ? ALKOHOL: | 8 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | sladké |
| ? FOOD PAIRING: | ryby, samostatně, drůbež, pernatá, sýry, uzeniny |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Německo |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Dr. Hermann |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Weingut Dr. Hermann
Moselský Riesling ze strmých břidlicových svahů v Erdnu a Ürzigu. Vína, která nejsou efektem technologie, ale pamětí místa.
Moselský Riesling, který pamatuje římské legie
Na strmých svazích řeky Mosely, tam kde se břidlice láme pod nohama a řeka odráží světlo do hroznů jako zrcadlo, vznikají vína, která nejsou jen nápojem, ale pamětí místa. Právě zde, v obcích Erden a Ürzig, sídlí Weingut Dr. Hermann – rodinné vinařství patřící k absolutní špičce německého Rieslingu.
Rodinný příběh a kontinuita
Vinařství oficiálně vzniklo roku 1967, kdy lékař Dr. Hermann založil vlastní podnik po rozdělení slavného rodinného vinařství Joh. Jos. Christoffel Erben v Ürzig. Kořeny rodiny však sahají mnohem hlouběji – k několikasetleté tradici pěstování révy na Mosele.
Dnes vinařství vede Christian Hermann, který hospodaří na více než 17 hektarech vinic a systematicky rozvíjí klasický moselský styl s důrazem na terroir, staré keře a dlouhověkost vín.
Velké vinice Mosely
- Erdener Prälat – hluboké, minerální a mimořádně dlouhověké Rieslingy.
- Ürziger Würzgarten – červená břidlice, kořenitost, exotika a napětí typické pro Ürzig.
- Erdener Treppchen – elegance, přesnost a jemná struktura.
Tyto tratě patří k nejstarším kontinuálně obdělávaným vinicím světa, s historií sahající téměř 2 000 let zpět do dob Římanů. Najdeme zde i pravokořenné keře, které dávají vínům výjimečnou autenticitu.
Terroir Ürziger Würzgarten: červená břidlice
Ürziger Würzgarten je jednou z nejcharakterističtějších poloh Mosely. Jeho podpisem je červená břidlice (red slate) – železem bohatý, hluboce zvětralý břidlicový podklad, který půdě dává typickou barvu a vínům energii a vrstevnatou mineralitu.
- Červená břidlice s vysokým obsahem železa – výrazná mineralita, hloubka a „žhavý“ moselský charakter.
- Vysoký podíl kamene a štěrku – výborná drenáž a přirozeně nízké výnosy, které zvyšují koncentraci.
- Vulkanické prvky (např. rhyolitový tuf / vulkanický pískovec) – další rozměr kořenitosti a struktury.
- Jílovité vrstvy v podloží – schopnost držet vláhu i v suchých obdobích, důležité pro vyrovnané zrání.
- Nízké pH a chudé živiny – stres pro révu, ale odměnou je čistší, přesnější a výrazně terroirové víno.
Výsledkem jsou Rieslingy s výraznou aromatikou, jemnou kořenitostí a dlouhou, minerální dochutí – typ „tichého napětí“, který v lahvi krásně zraje.
VDP – potvrzení nejvyšší kvality
Rok 2025 znamenal pro Weingut Dr. Hermann zásadní milník: přijetí do elitního spolku VDP – Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Od ročníku 2024 tak vína nesou ikonického VDP orla, symbol nejvyšší úrovně německého vinařství.
Dr. Hermann je tichá jistota Mosely – vína, která nepůsobí hlasitě, ale zůstávají dlouho.
