Petra Unger Riesling 1ÖTW Ried Steiner Gaisberg 2024
Kód: V1421Související produkty
Detailní popis produktu
Petra Unger Ried Gaisberg 1ÖTW Riesling 2024
Příběh vína
Ried Gaisberg 1ÖTW patří mezi nejuznávanější vinice oblasti Kremstal DAC a představuje vrchol terroirového vyjádření ryzlinku u vinařství Petra Unger. Označení ÖTW Erste Lage garantuje dlouhodobě prověřenou kvalitu vinice, její historický význam a schopnost dávat vína s výjimečnou hloubkou a potenciálem zrání.
Terroir a poloha vinice
Vinice Gaisberg leží na jihovýchodně orientované strmé terase nad obcí Stein bei Krems, na severním břehu Dunaje. Réva, vysazená již v roce 1964, roste na chudých půdách z rozpadlých krystalických hornin, tvořených převážně slídnatou břidlicí a pararulou. Extrémně kamenité a teplé podloží omezuje výnosy a koncentruje charakter vína.
Projev ve sklenici
Víno se prezentuje zářivě slámově žlutou barvou. Vůně je velmi živá a vrstevnatá, s tóny bílých vinohradnických broskví, jemného nádechu exotického ovoce a lučních bylin. Chuť navazuje šťavnatými tóny peckového ovoce, které jsou podpořeny jemnou, precizní mineralitou. Víno působí hluboce, elegantně a končí dlouhým, noblesním závěrem.
Ročník 2024
Ročník 2024 přinesl ideální podmínky pro pomalé a rovnoměrné dozrávání hroznů. Ruční sběr proběhl v polovině října při cukernatosti kolem 19,5 °KMW. Výsledkem je Riesling s výraznou kyselinou, velkou energií a potenciálem dlouhodobého zrání.
Vinař / Technologie výroby
- Vinařství: Weingut Petra Unger
- Odrůda: Ryzlink rýnský
- Klasifikace: Ried, ÖTW Erste Lage (1ÖTW)
- Apelace: Kremstal DAC
- Sběr: ruční
- Vinifikace: spontánní fermentace v nerezových tancích
- Zrání: na jemných kalech, 100 % nerez
- Alkohol: 13,5 % obj.
- Zbytkový cukr: 2,8 g/l
- Kyseliny: 6,1 g/l
Senzorický profil
- Barva: leuchtendes slámově žlutá
- Vůně: bílé broskve, jemná exotika, luční byliny
- Chuť: suchá, šťavnatá, minerální, komplexní
- Dochuť: velmi dlouhá, elegantní
Párování k jídlu
- mořské plody a mušle sv. Jakuba
- ryby na másle nebo na páře
- jemná asijská kuchyně a lehce pikantní pokrmy
- foie gras a játrové paštiky
- kozí a vyzrálé tvrdé sýry
Doporučená teplota podávání: 11–13 °C
Potenciál zrání: 2025–2035
Ocenění: 94 bodů Falstaff Guide, 4/5 hvězd VINARIA Guide
Obsahuje siřičitany.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína dle země |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Kremstal |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Bílé víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Ryzlink rýnský, Riesling |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2024 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | Erste Lage Kremstal DAC Reserve |
| ? ALKOHOL: | 13,5 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | suché |
| ? FOOD PAIRING: | ryby, samostatně, drůbež, pernatá, sýry, uzeniny |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Rakousko |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Petra Unger |
| Falstaff: | 94 bodů |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařka Petra Unger si v roce 1999 splnila svůj sen a založila malé vinařství o rozloze 12 hektarů v rakouském Kremstalu na břehu Dunaje. Nachází se v malebném městečku Furth bei Göttweig. Jeho nádhernou scenérii dokresluje mužský benediktinský klášter Göttweig, který je díky své poloze také známý jako „rakouské Montecassino“. Vína Petry Unger dosahují mezinárodního uznání díky poctivé práci opírající se o rodinnou vinařskou tradici a skvělým polohám vinic nedaleko prestižní oblasti Wachau.
