Qualitätswein Austria
Qualitätswein Austria – záruka kvality a původu rakouských vín
Rakousko je jednou z mála vinařských zemí, kde se důsledně dbá na kvalitu, kontrolu původu a odrůdovou typičnost. Pokud na etiketě uvidíte označení „Qualitätswein“, můžete si být jisti, že víno splňuje přísné národní standardy a prošlo důkladnou senzorickou i analytickou kontrolou.
? Co je to „Qualitätswein“?
Qualitätswein (kvalitní víno) je zákonem definovaná kategorie vína v Rakousku. Jedná se o víno s chráněným zeměpisným původem (např. Niederösterreich, Burgenland, Steiermark) a zároveň musí splňovat tyto podmínky:
- Výroba z povolených odrůd
- Hrozny z jedné vinařské oblasti
- Minimální cukernatost moštu: 15° KMW
- Senzorická a analytická kontrola
- Uvedené kontrolní číslo (Prüfnummer) a často i červenobílá páska se státním znakem
Označení Qualitätswein je základním garantem kvality a původu pro spotřebitele.
Qualitätswein vs. DAC
Zatímco Qualitätswein je celonárodní právní kategorie, DAC (Districtus Austriae Controllatus) je regionální podkategorie, která definuje typický styl dané oblasti (např. Wachau DAC, Kamptal DAC). Každé DAC víno je zároveň Qualitätswein, ale neplatí to obráceně – některá vína mohou být kvalitní, ale mimo DAC pravidla.
Nejčastější odrůdy v kategorii Qualitätswein
- Grüner Veltliner – nejtypičtější rakouská odrůda
- Riesling – minerální, dlouhověká vína
- Zweigelt – ovocitý červený styl
- Blaufränkisch – strukturovaná červená vína
- Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Muskateller a další
Speciální typy Qualitätswein
Do této kategorie patří i přívlastková vína:
- Spätlese – pozdní sběr
- Auslese – výběr zralých hroznů
- Beerenauslese, Trockenbeerenauslese – sladká vína
- Eiswein – vína z hroznů sklizených při mrazu
- Strohwein – vína z hroznů sušených na slámě
Proč nakupovat Qualitätswein od Vino e Cuore / Praha?
- ? Pečlivě vybraná vína přímo od rakouských vinařů
- ? Přímý dovoz, čerstvost a původ zaručen
- ? Všechna vína skladem v Praze
- ? Detailní popisy odrůd a původu u každé láhve
Závěrem
Qualitätswein Austria není jen známka – je to systém, který skutečně funguje. Vyberte si víno, které nese jasný původ, odrůdový charakter a kvalitu potvrzenou státem. Veltliner, Riesling nebo Zweigelt? V každé láhvi Qualitätswein najdete víc než chuť – najdete důvěru a terroir.
