THAYA Pozdravy suché Pinot noir rosé pozdní sběr 2023
Kód: D0490Související produkty
Detailní popis produktu
THAYA Pozdravy suché Pinot noir rosé pozdní sběr 2023
Charakterní rosé ze Starých vinic
Pinot noir rosé 2023 z řady Pozdravy z národního parku pochází z tratě Havraníky – Staré vinice. Víno nabízí osobitý a elegantní projev, který spojuje jemnost odrůdy s minerálním charakterem Znojemské podoblasti.
Senzorický profil
- Barva: světlejší, s tóny grepové dužniny
- Vůně: třešňový květ, jasmín, jemná mineralita
- Chuť: harmonická, s tóny ranných třešní a malin
- Dochuť: delší, čistá a svěží
Styl a analytika
- Ročník: 2023
- Alkohol: 13 % obj.
- Zbytkový cukr: 3,1 g/l (suché)
- Kyseliny: 6,2 g/l
- Šarže: PN/2326
- Objem: 0,75 l
Suchý charakter v kombinaci s pevnou kyselinou dodává vínu svěžest a gastronomickou univerzálnost. Rosé působí vyváženě, čistě a velmi pitelně.
Párování k jídlu
- terina ze zvěřiny
- grilovaný losos s bylinkovým máslem
- salát s kozím sýrem a malinovým dresinkem
- lehká středomořská kuchyně
Původ
Vinařská oblast Morava, podoblast Znojemská, viniční trať Havraníky – Staré vinice. Vyrobeno z hroznů integrované produkce a plněno ve vinařství THAYA, Havraníky.
Obsahuje siřičitany.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína dle země |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Hnanice - Znojmo |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Růžové víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Rulandské modré, Pinot Noir, Pinot nero |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2023 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | pozdní sběr |
| ? ALKOHOL: | 13 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | suché |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Česká Republika |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Thaya Vinařství |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Thaya
je nově vznikajícím projektem, který vzešel z velmi úspěšného konceptu známého Vinařství Trávníček a Kořínek. V nabídce Vinařství Thaya v tuto chvíli najdete jak vína s označením Vinařství Trávníček a Kořínek, tak i vína s označením Thaya. Jméno se změnilo, ale filozofie firmy a vysoký nárok na kvalitu pěstovaných hroznů a produkce prvotřídních vín zůstávají.
V současné době vinařství hospodaří na cca 105 ha vlastních vinic. Na vinicích pracují šetrně, v symbióze s přírodními podmínkami dané lokality. Část vinic je vedena v ekologickém režimu.
Hrozny jsou následně zpracovávány různými způsoby, kromě vinifikace v nerezových tancích se Thaya nebojí ani experimentů s betonovými fermentory nebo různými druhy klasických dřevěných sudů.
Vinařství aktuálně pracuje na výstavbě nového velkého areálu v obci Havraníky na Znojemsku, kde nebude chybět nejmodernější technologie pro zpracování vinných hroznů ani prostor vyhrazený pro návštěvníky a vinařskou turistiku.