THAYA suché Sauvignon VOC 2023
Kód: D0485Související produkty
Detailní popis produktu
Sauvignon Blanc VOC 2023 – vinařství THAYA
Objevte svěží eleganci a autentický charakter Znojemska s vínem Sauvignon Blanc VOC 2023 z vinařství THAYA – držitele prestižního titulu Vinařství roku 2023. Toto suché bílé víno je skvělou volbou pro milovníky aromatických vín s výrazným terroirem a minerálním projevem.
Charakteristika vína
- Barva: Jemná žlutá se zlatavými odlesky
- Vůně: Výrazné aroma černého rybízu, kdoulí a jemné hluchavky
- Chuť: Suchá, svěží a minerální s citrusovým závěrem
- Alkohol: 12,5 %
- Zbytkový cukr: 0,6 g/l
- Kyseliny: 6,5 g/l
- Šarže: SG/2355
Doporučené párování
Výborně se hodí k mořským plodům, grilovaným rybám, jemným kozím sýrům, bylinkovým kuřecím pokrmům nebo zeleninovým salátům. Doporučujeme podávat vychlazené na 10–12 °C.
Označení VOC Znojmo
VOC znamená Vína originální certifikace. VOC Znojmo je první uznané apelační označení v České republice, které zaručuje původ, odrůdovou čistotu, senzorickou typičnost a kvalitu vín z vinařské podoblasti Znojmo. Mezi uznané odrůdy VOC Znojmo patří Sauvignon, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené. Víno s tímto označením musí projít přísným hodnocením odborné komise.
O vinařství THAYA
Moderní vinařství THAYA, dříve známé jako Travníček a Kořínek, hospodaří na více než 100 hektarech vlastních vinic v malebných viničních tratích na Znojemsku. V čele výroby stojí zkušený enolog Jakub Smrčka, který kombinuje tradiční přístup s moderními technologiemi. Vinařství získalo řadu ocenění za kvalitu i udržitelnost.
Sauvignon Blanc VOC 2023 je výjimečné víno s regionální duší – ideální pro letní večery, slavnostní příležitosti nebo jako dárek pro milovníky elegantních moravských vín.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína dle země |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Thaya
je nově vznikajícím projektem, který vzešel z velmi úspěšného konceptu známého Vinařství Trávníček a Kořínek. V nabídce Vinařství Thaya v tuto chvíli najdete jak vína s označením Vinařství Trávníček a Kořínek, tak i vína s označením Thaya. Jméno se změnilo, ale filozofie firmy a vysoký nárok na kvalitu pěstovaných hroznů a produkce prvotřídních vín zůstávají.
V současné době vinařství hospodaří na cca 105 ha vlastních vinic. Na vinicích pracují šetrně, v symbióze s přírodními podmínkami dané lokality. Část vinic je vedena v ekologickém režimu.
Hrozny jsou následně zpracovávány různými způsoby, kromě vinifikace v nerezových tancích se Thaya nebojí ani experimentů s betonovými fermentory nebo různými druhy klasických dřevěných sudů.
Vinařství aktuálně pracuje na výstavbě nového velkého areálu v obci Havraníky na Znojemsku, kde nebude chybět nejmodernější technologie pro zpracování vinných hroznů ani prostor vyhrazený pro návštěvníky a vinařskou turistiku.