AOP Crémant de Limoux
Crémant de Limoux – kolébka šumivých vín
Crémant de Limoux patří mezi nejstarší šumivá vína na světě. Právě v oblasti Limoux na jihu Francie objevili benediktinští mniši již v roce 1544 princip druhotného kvašení v lahvi, tedy metodu, která dnes definuje výrobu šampaňského.
Tato historická apelace nabízí elegantní šumivá vína s jemným perlením, svěžestí a výrazným gastronomickým potenciálem. Vína máme skladem v Praze 9 a jako dovozce je expedujeme obratem.
Apelace Crémant de Limoux
Apelace AOP Crémant de Limoux byla oficiálně uznána v roce 1990 a navazuje na dlouhou tradici výroby šumivých vín v regionu. Vína musí být vyráběna tradiční metodou a zrají minimálně 9 měsíců na kalech.
Oblast se nachází v podhůří Pyrenejí, kde se střetává středomořské a horské klima. Díky tomu mají vína výjimečnou svěžest, kyselinu a aromatickou přesnost.
Odrůdy a styl vína
Crémant de Limoux je založen na kombinaci tradičních odrůd:
- Chardonnay – elegance a struktura
- Chenin Blanc – svěžest a kyselina
- Pinot Noir – tělo a komplexita
- Mauzac – regionální charakter a ovocnost
Výsledkem jsou vína s jemným perlením, květinovou aromatikou, citrusy a lehkými toastovými tóny.
Charakter a chuťový profil
- jemné a dlouhotrvající perlení
- aroma bílých květů a citrusů
- ovocné tóny jablka a hrušky
- jemné toastové a krémové nuance
- svěží, minerální a elegantní závěr
Díky této kombinaci patří Crémant de Limoux mezi nejuniverzálnější šumivá vína.
Párování s jídlem
- ústřice a mořské plody
- sushi a sashimi
- grilovaný pstruh s bylinkovým máslem
- kuřecí supreme nebo telecí maso
- lehké dezerty s ovocem
Proč zvolit Crémant de Limoux
- historicky nejstarší šumivá vína ve Francii
- tradiční metoda výroby (stejná jako Champagne)
- výborný poměr ceny a kvality
- elegantní styl vhodný pro gastronomii
Dovoz a dostupnost
Jsme přímý dovozce francouzských vín a všechny produkty máme skladem v Praze 9. Díky tomu garantujeme rychlé dodání a kontrolovaný výběr vinařství.
Crémant de Limoux vybíráme s důrazem na kvalitu, terroir a gastronomický charakter.
Nejprodávanější
Řazení produktů
Výpis produktů
Salasar Révélation Crémant de Limoux 2022 nabízí jemné perlení, citrusy, bílé květy a toast. Elegantní francouzský crémant ideální k ústřicím, sushi i drůbeži.