DR. HERMANN MOSEL Riesling Kabinett Alte Reben Erdener Treppchen 2024
Kód: V1371Související produkty
Detailní popis produktu
Erdener Treppchen Riesling Kabinett Alte Reben 2024 pochází z extrémně strmých svahů jedné z nejproslulejších vinic v oblasti Erden. Stoleté až stodvacetileté keře zakořeněné hluboko v modré a červené břidlici dávají vzniknout vínu s neobyčejnou jemností, elegancí a minerální čistotou. Tento Kabinett je učebnicovým příkladem toho, jak lehký moselský styl může být současně delikátní i ohromně charakteristický. Ruční sběr, spontánní kvašení v nerezu a brzké lahvování zajišťují maximální svěžest a jiskru ročníku.
V aromatice dominuje šťavnatá broskev, citrusová kůra a minerální tón připomínající studené břidlicové kameny. Na patře je víno lehké, čisté a výrazně ovocné, s jemnými bylinnými nuancemi a precizní, krásně napnutou kyselinou. Závěr je dlouhý, energický a povzbuzující – typický pro staré keře, které dokážou koncentrovat chuť bez ztráty lehkosti.
Kabinett Alte Reben z Treppchenu je ideální jako aperitiv, skvělý „by the glass“, k tapas, lehkým předkrmům i pikantním jídlům. V ročníku 2024 se jedná o výjimečně harmonické, šťavnaté a chuťově intenzivní víno, kterému je těžké odolat.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína dle země |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Mosel |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Bílé víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Ryzlink rýnský, Riesling |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2024 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | VDP Ortswein |
| ? ALKOHOL: | 8 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | sladké |
| ? FOOD PAIRING: | ryby, samostatně, drůbež, pernatá, sýry, uzeniny |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Německo |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Dr. Hermann |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Weingut Dr. Hermann
Moselský Riesling ze strmých břidlicových svahů v Erdnu a Ürzigu. Vína, která nejsou efektem technologie, ale pamětí místa.
Moselský Riesling, který pamatuje římské legie
Na strmých svazích řeky Mosely, tam kde se břidlice láme pod nohama a řeka odráží světlo do hroznů jako zrcadlo, vznikají vína, která nejsou jen nápojem, ale pamětí místa. Právě zde, v obcích Erden a Ürzig, sídlí Weingut Dr. Hermann – rodinné vinařství patřící k absolutní špičce německého Rieslingu.
Rodinný příběh a kontinuita
Vinařství oficiálně vzniklo roku 1967, kdy lékař Dr. Hermann založil vlastní podnik po rozdělení slavného rodinného vinařství Joh. Jos. Christoffel Erben v Ürzig. Kořeny rodiny však sahají mnohem hlouběji – k několikasetleté tradici pěstování révy na Mosele.
Dnes vinařství vede Christian Hermann, který hospodaří na více než 17 hektarech vinic a systematicky rozvíjí klasický moselský styl s důrazem na terroir, staré keře a dlouhověkost vín.
Velké vinice Mosely
- Erdener Prälat – hluboké, minerální a mimořádně dlouhověké Rieslingy.
- Ürziger Würzgarten – červená břidlice, kořenitost, exotika a napětí typické pro Ürzig.
- Erdener Treppchen – elegance, přesnost a jemná struktura.
Tyto tratě patří k nejstarším kontinuálně obdělávaným vinicím světa, s historií sahající téměř 2 000 let zpět do dob Římanů. Najdeme zde i pravokořenné keře, které dávají vínům výjimečnou autenticitu.
Terroir Ürziger Würzgarten: červená břidlice
Ürziger Würzgarten je jednou z nejcharakterističtějších poloh Mosely. Jeho podpisem je červená břidlice (red slate) – železem bohatý, hluboce zvětralý břidlicový podklad, který půdě dává typickou barvu a vínům energii a vrstevnatou mineralitu.
- Červená břidlice s vysokým obsahem železa – výrazná mineralita, hloubka a „žhavý“ moselský charakter.
- Vysoký podíl kamene a štěrku – výborná drenáž a přirozeně nízké výnosy, které zvyšují koncentraci.
- Vulkanické prvky (např. rhyolitový tuf / vulkanický pískovec) – další rozměr kořenitosti a struktury.
- Jílovité vrstvy v podloží – schopnost držet vláhu i v suchých obdobích, důležité pro vyrovnané zrání.
- Nízké pH a chudé živiny – stres pro révu, ale odměnou je čistší, přesnější a výrazně terroirové víno.
Výsledkem jsou Rieslingy s výraznou aromatikou, jemnou kořenitostí a dlouhou, minerální dochutí – typ „tichého napětí“, který v lahvi krásně zraje.
VDP – potvrzení nejvyšší kvality
Rok 2025 znamenal pro Weingut Dr. Hermann zásadní milník: přijetí do elitního spolku VDP – Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Od ročníku 2024 tak vína nesou ikonického VDP orla, symbol nejvyšší úrovně německého vinařství.
Dr. Hermann je tichá jistota Mosely – vína, která nepůsobí hlasitě, ale zůstávají dlouho.
