MÁDL BETON mzv Rulandské šedé 2021
Kód: D0419Související produkty
Detailní popis produktu
Charakteristika a Popis Vína: Rulandské šedé Moravské Zemské Beton Mádl Malý Vinař Velké Bílovice
Původ a Vinařství
- Původ: Velké Bílovice, Morava, Česká republika
- Vinař: Malý Vinař, rodinné vinařství s tradicí a důrazem na kvalitu
Druh Víno
- Odrůda: Rulandské šedé (Pinot Gris)
- Kategorie: Moravské zemské víno
- Metoda školení: Betonové vajíčko
Charakteristika
- Typ: Suché víno
- Barva: Zlatavě žlutá až jemně jantarová
- Aroma: Intenzivní a komplexní, s tóny zralého ovoce (hrušky, meruňky) a jemnými minerálními nádechy
- Chuť: Plná a vyvážená, s dlouhým závěrem. V chuti se projevují ovocné tóny, doplněné o jemné minerální a kořenité nuance, které víno získává díky školení v betonovém vajíčku.
Technologie Zpracování
Víno bylo školeno na betonovém vajíčku, což je speciální metoda zpracování, která umožňuje jemné mikrooxidace, a tím víno získává větší komplexnost a vyváženost. Betonové vajíčko také pomáhá udržet stálou teplotu během zrání vína a zajišťuje optimální podmínky pro rozvoj aromatických a chuťových vlastností.
Doporučení k Páringu
- Ideální K Jídlu: Ryby, mořské plody, drůbež, světlá masa a jemné sýry. Skvěle se hodí také k pokrmům s lehce krémovými omáčkami nebo k jemně kořeněným asijským jídlům.
- Servírovací Teplota: 10-12 °C
Celkový Dojem
Rulandské šedé od Malého Vinaře z Velkých Bílovic představuje elegantní a sofistikované víno, které zaujme svou hloubkou a komplexností. Školení na betonovém vajíčku dodává vínu jedinečný charakter, který ocení jak znalci vína, tak i ti, kteří hledají nové a zajímavé chuťové zážitky.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Česká vína |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Velké Bílovice - Velkopavlovická |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Bílé víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Rulandské šedé, Pinot Gris, Pinot Grigio |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2023 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | zemské |
| ? ALKOHOL: | 11 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | suché |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Česká Republika |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Mádl Vinařství |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rodinná tradice a moderní vinařství
Vinařství Malý Vinař – Mádl vzniklo v roce 1992 ve Velkých Bílovicích. Od malých rodinných začátků se postupně vyvinulo v moderní vinařství, které dnes hospodaří na vlastních vinicích a produkuje vína s jasným rukopisem a vysokou kvalitou.
Filozofie vinařství stojí na respektu k přírodě, práci ve vinici a maximální kontrole každého kroku výroby vína.
Terroir Velkých Bílovic
Vinice leží v oblasti Hustopečské pahorkatiny, kde se střídají sprašové půdy, jíly a vápenaté podloží. Tento terroir dává vínům plnost, minerální charakter a typickou moravskou expresivitu.
Styl a technologie
- nerezové tanky pro zachování čistoty aromatiky
- dubové sudy pro strukturu a komplexitu
- betonová vejce pro mineralitu a přirozený vývoj vína
Moderní směr: betonová vína
Vinařství patří mezi průkopníky využití betonových nádob na Moravě. Beton umožňuje vínu přirozené mikrooxidace bez vlivu dřeva a podporuje jeho čistotu, strukturu a mineralitu.
Rodina Mádl
Za vinařstvím stojí rodina Mádlových v čele s Hanou, Františkem a Davidem Mádlem. Jejich cílem je tvořit vína, která jsou autentická, poctivá a především skvěle pitelná.
| Výrobní společnost : | Malý Vinař - Mádl |
|---|