Česká vína
Česká vína – vína z České republiky
Česká vína z Moravy a Čech dnes nabízejí svěží bílá vína, elegantní sekty, aromatické odrůdy i stále ambicióznější červená vína. Objevte domácí produkci s jasným původem, čistým stylem a výrazem místního terroiru.
Řazení produktů
Výpis produktů
Víno Müller Thurgau od vinařství Mádl, jemná a svěží vůně s typickými tóny citrusů, zeleného jablka a jemných květinových nuancí. Můžete cítit také náznaky muškátu.
SEDLÁK Müller Thurgau 2025 je lehké a svěží moravské bílé víno s tóny citrusů, bílého ovoce a jemnou květinovou aromatikou.
Víno má světle zelenou až zelenožlutou barvu. Jemná vůně s tóny ovoce a lipového květu.
VELTLÍN • MORAVA • PEPŘOVÉSvěží Veltlín s citrusovou ovocností, jemnou pepřovostí a harmonickou chutí.
Classic Rosé Mádl – Malý vinař, Frankovky a 50 % Zweigeltrebe, vyznačuje se jemnou ovocnou vůní, která připomíná zralé lesní jahody a malinovou směs s náznakem třešní.
Mádl Veltlínské zelené Classic 2024 je suché moravské víno s tóny zeleného jablka, citrusů a pepřnatou linkou. Svěží, minerální a skvělé k rybám, salátům i lehké kuchyni.
Víno má intenzivní rubínově červenou barvu, ve vůni dominuje kombinace tmavého ovoce, především třešní a višní.
Víno má granátovou temně červenou barvu s fialovými odlesky. Vůně je výrazná,ale velmi jemná, připomíná přezrálé bobule černého rybízu, borůvek a černého bezu.
ROSÉ • FRANKOVKA • LETNÍSvěží moravské rosé s tóny jahod, malin a červeného ovoce, ideální na léto.
Příjemná, nasládlá a nekomplikovaná vůně s aroma tropického ovoce, mandlí a čerstvého tvarohu.
Víno má granátovou temně červenou barvu s fialovými odlesky. Vůně je výrazná,ale velmi jemná, připomíná přezrálé bobule černého rybízu, borůvek a černého bezu.
MODRÝ PORTUGAL • MORAVA • OVOCNÉLehké červené víno s tóny višní, švestek, jemnou strukturou a vysokou pitelností.
Víno má bohatou a ovocnou vůni s aroma limetky, ananasu a medového melounu.
Svěží Sauvignon z Moravy s tóny angreštu, citrusů a bylin. Lehké, suché a šťavnaté víno pro každodenní pití i lehkou gastronomii.
Sauvignon Mádl, vůně je bohatá na tóny černého rybízu, angreštu, citrusových plodů a tropického ovoce, jako je mango a maracuja.
PINOT GRIS • MORAVA • SVĚŽÍSvěží Rulandské šedé s tóny hrušek, jablek, broskví a jemnou minerální linkou.
Rulandské šedé moravské zemské, Beton Mádl Malý Vinař je výjimečné suché bílé víno, které vyniká svým unikátním školením v betonovém vajíčku.
ROSÉ • LETNÍ • MORAVALehké letní rosé s tóny jahod, malin, červeného ovoce a svěží šťavnatou chutí.
LETNÍ VÍNO • MORAVA • SVĚŽÍLehké a ovocné bílé víno s citrusy, zeleným jablkem a výbornou letní pitelností.
Sauvignon Mádl, vůně je bohatá na tóny černého rybízu, angreštu, citrusových plodů a tropického ovoce, jako je mango a maracuja.
SAUVIGNON • MORAVA • KABINET MÁDL Sauvignon kabinet 2025 nabízí svěží citrusovou aromatiku, tóny angreštu a minerální lehkost v elegantním moravském stylu.
Frankovka Beton Mádl Malý Vinař je výjimečné suché červené víno, které vyniká svým unikátním školením v betonovém vajíčku.
FRANKOVKA • BETON • VELKÉ BÍLOVICE Suchá moravská Frankovka zrající v betonu. Šťavnaté tóny višní, tmavého ovoce a jemného koření, čistý odrůdový projev a výborná pitelnost.
RULANDSKÉ ŠEDÉ • BETON • VELKÉ BÍLOVICE Moravský Pinot Gris zrající v betonu s tóny zralých hrušek, citrusů a jemné minerality. Harmonické, šťavnaté a elegantně suché bílé víno.
Ryzlink vlašský moravské zemské, Beton - Mádl Malý Vinař je výjimečné suché bílé víno, které vyniká svým unikátním školením v betonovém vajíčku.
MÁDL BETON Sauvignon & Pálava 2024 je polosuché cuvée (85 % Sauvignon, 15 % Pálava) zrající 4 měsíce v betonu. Nabízí citrusy, květy a minerální svěžest. Ideální k sushi,...
MÁDL BETON Sauvignon & Pálava 2025 je polosuché cuvée (85 % Sauvignon, 15 % Pálava) zrající 4 měsíce v betonu. Nabízí citrusy, květy, mineralitu a šťavnatou svěžest. Ideální...
Veltlínské zelené moravské zemské, Beton Mádl Malý vinař, suché víno bylo školeno na betonovém vajíčku.
Víno zlatavé barvy se zelenkavými odlesky. Ve vůni tóny bílých květů a žlutého melounu.
Víno zlatožlutá barva se zelenkavými odlesky a dobrou viskozitou. Čistá vůně květového nektaru as tóny zralého žlutého ovoce a meruněk, výraznější šťavnatá chuť po kandovaném...
Víno zlatavé barvy se zelenkavými odlesky. Ve vůni tóny bílých květů a žlutého melounu.
Víno zlatožlutá barva se zelenkavými odlesky a dobrou viskozitou. Čistá vůně květového nektaru as tóny zralého žlutého ovoce a meruněk, výraznější šťavnatá chuť po kandovaném...
VELKÁ BÍLÁ SLÍPKA • BÍLOVICE • 2018 Nazrálé terroir cuvée s tóny hrušek, medu, vanilky a máslovosti. Harmonické víno s krémovou strukturou a dlouhým závěrem.
VELKÁ BÍLÁ SLÍPKA • BÍLOVICE • 2017 Prestižní cuvée z 80 % Pinot Gris a 20 % Chardonnay. Nazrálé tóny hrušek, medu, vanilky a máslovosti s dlouhým závěrem.
Už ve vůni je patrná vyzrálost a kvalita hroznů. Vůně je plná, bohatá, příjemně ovocná, s tóny kompotovaných hrušek a citrusů.
Riesling Icone 2023 vinařství Sedlák – suchý moravský ryzlink s jemným dotykem dubu díky 6 měsíčnímu zrání ve francouzských dubových sudech. Minerální, svěží, s komplexní...
Unikátní moravské Chardonnay z Pálavy, zrající na dubovém sudu.
Vítěz Grand testu Wine & Degustation ve slepé degustaci odrůdy Ryzlink vlašský (92,14 bodů).
Unikátní moravské Chardonnay z Pálavy, zrající na dubovém sudu.
THAYA APRI Pinot noir 2023 – suché, 16 měsíců v dubových sudech, vrstevnaté s tóny višní a koření.
FRANTIŠEK • BARRIQUE • 2018 Výjimečné cuvée s tóny sušených švestek, kávy, hořké čokolády a lanýžů. Plné, sametové a dlouhověké červené víno.
BERGLISS • BERGRUS • PÁLAVANefiltrované cuvée Pinot Noir, Merlotu a Cabernet Franc z historické vinice Bergrus. 17 měsíců v dubových sudech.
Ovládací prvky výpisu
Česká vína – průvodce víny z České republiky
Morava, Čechy, svěží bílá vína, elegantní sekty a stále kvalitnější červená vína s lokálním charakterem.
Česká vína představují pestrý svět vín z České republiky. Největší část produkce pochází z Moravy, menší a historicky významná část z vinařské oblasti Čechy. Domácí vinařství je známé především bílými víny s dobrou kyselinou, aromatickými odrůdami, svěžími růžovými víny a v posledních letech také kvalitními sekty vyráběnými tradiční metodou.
Vinařské oblasti České republiky
Česká republika má dvě hlavní vinařské oblasti: Morava a Čechy. Morava je objemově nejvýznamnější a zahrnuje podoblasti Znojemskou, Mikulovskou, Velkopavlovickou a Slováckou. Vinařská oblast Čechy zahrnuje především Mělnicko a Litoměřicko.
• Morava – Znojemská, Mikulovská, Velkopavlovická, Slovácká podoblast
• Čechy – Mělnická a Litoměřická podoblast
• Pálava – významné území pro aromatická a minerální bílá vína
• Velké Pavlovice – tradičně silná oblast pro červená vína
• Znojmo – svěží bílá vína, Sauvignon a Veltlínské zelené
Bílá česká vína
Bílá vína jsou nejvýraznější tváří českého vinařství. Díky chladnějšímu klimatu si často zachovávají svěžest, aromatickou čistotu a dobrou kyselinu.
• Ryzlink rýnský – mineralita, citrusy, dlouhověkost
• Veltlínské zelené – svěžest, kořenitost, pepřnatý tón
• Sauvignon – aromatika, bezový květ, angrešt, citrusy
• Rulandské šedé – plnější textura a zralé ovoce
• Chardonnay – elegantní suchá i sudově školená vína
• Pálava – aromatická odrůda s tóny růží, koření a exotického ovoce
Červená česká vína
Červená vína z České republiky bývají často svěžejší, ovocnější a středně plná. V teplejších ročnících a vhodných polohách však vznikají i strukturovanější vína s potenciálem zrání.
• Frankovka – višně, koření, kyselina, struktura
• Svatovavřinecké – tmavší ovoce, jemná kořenitost
• Modrý Portugal – lehčí ovocný styl
• Rulandské modré – elegance, červené ovoce, jemné třísloviny
• André – hlubší barva, plnost a kořenitost
• Cabernet Moravia – aromatičtější červený styl s moravským charakterem
Moravské sekty a šumivá vína
Jednou z nejdynamičtějších kategorií českého vinařství jsou moravské sekty. Nejlepší z nich vznikají tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi a mohou nabídnout jemné perlení, svěží kyselinu, citrusy, tóny pečiva i elegantní krémovost.
Přívlastková vína a české značení
Česká vína se často označují podle cukernatosti hroznů při sklizni. Spotřebitel se tak setká s pojmy jako kabinetní víno, pozdní sběr, výběr z hroznů nebo výběr z bobulí.
• Kabinetní víno – lehčí, svěží styl
• Pozdní sběr – plnější a vyzrálejší víno
• Výběr z hroznů – koncentrovanější styl
• Výběr z bobulí – bohatší, často sladší víno
• Ledové víno a slámové víno – specialitní sladká vína
Důležité je rozlišovat mezi cukernatostí hroznů při sklizni a výslednou sladkostí vína. Pozdní sběr může být suchý, polosuchý i sladší podle způsobu vinifikace.
Gastronomie a párování
Česká vína se výborně hodí ke středoevropské i moderní gastronomii. Svěží bílá vína doprovodí ryby, drůbež a saláty, aromatické odrůdy pikantnější kuchyni a červená vína masitější pokrmy.
• Ryzlink rýnský – ryby, drůbež, vepřové maso, asijská kuchyně
• Veltlínské zelené – zelenina, sýry, řízek, studená kuchyně
• Sauvignon – kozí sýr, saláty, chřest, lehká kuchyně
• Pálava – aromatická jídla, paštiky, jemně pikantní pokrmy
• Frankovka – kachna, husa, zvěřina, grilovaná masa
• Moravský sekt – aperitiv, sushi, ryby, sýry a slavnostní menu