MÁDL BETON mzv Veltlínské zelené 2022
Kód: D0421Související produkty
Detailní popis produktu
Popis a charakteristika vína Veltlínské zelené Moravské zemské Beton Mádl Malý vinař Velké Bílovice:
Popis vína: Veltlínské zelené Moravské zemské víno od malého vinaře Mádl z Velkých Bílovic je jedinečné a charakteristické víno, které zaujme nejen svým původem, ale i procesem zrání. Toto suché víno bylo školeno na betonovém vajíčku, což je netradiční a moderní metoda zrání vína.
Charakteristika vína:
- Barva: Víno má světlou, zlatavě zelenou barvu s jemnými odlesky.
- Aroma: Vůně je svěží a čistá, s tóny zeleného jablka, citrusů a jemného koření. Betonové vajíčko přidává komplexnost s jemnými minerálními tóny.
- Chuť: Na patře je víno harmonické a vyvážené, s výraznou, ale jemnou kyselinkou. Chuťové tóny zeleného jablka, bílého pepře a lehkého mandlového nádechu jsou doplněny minerálními prvky, které víno získalo díky zrání v betonu.
- Textura: Víno má příjemnou, hladkou texturu, která díky betonu zůstává svěží a přirozená.
- Dozvuk: Dlouhý a příjemný závěr, ve kterém se opět projevují minerální tóny a jemná kořenitost.
Doporučení:
Toto víno je ideální jako aperitiv nebo jako doplněk k lehkým jídlům, jako jsou saláty, mořské plody, grilované zelenině nebo drůbeži. Díky své svěžesti a vyváženosti je skvělou volbou pro letní dny nebo slavnostní příležitosti.
Závěr:
Veltlínské zelené Moravské zemské Beton Mádl je výjimečné víno, které spojuje tradiční moravský terroir s moderními enologickými postupy. Školení na betonovém vajíčku dodává vínu jedinečný charakter, který potěší jak znalce, tak milovníky kvalitního vína.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Česká vína |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Velké Bílovice - Velkopavlovická |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Bílé víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Veltínské zelené, Grüner Veltliner (Veltínské zelené) |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2021 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | zemské |
| ? ALKOHOL: | 11,5 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | suché |
| ? FOOD PAIRING: | ryby, drůbež, omáčky, vepřové, aperitiv |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Česká Republika |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Mádl Vinařství |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rodinná tradice a moderní vinařství
Vinařství Malý Vinař – Mádl vzniklo v roce 1992 ve Velkých Bílovicích. Od malých rodinných začátků se postupně vyvinulo v moderní vinařství, které dnes hospodaří na vlastních vinicích a produkuje vína s jasným rukopisem a vysokou kvalitou.
Filozofie vinařství stojí na respektu k přírodě, práci ve vinici a maximální kontrole každého kroku výroby vína.
Terroir Velkých Bílovic
Vinice leží v oblasti Hustopečské pahorkatiny, kde se střídají sprašové půdy, jíly a vápenaté podloží. Tento terroir dává vínům plnost, minerální charakter a typickou moravskou expresivitu.
Styl a technologie
- nerezové tanky pro zachování čistoty aromatiky
- dubové sudy pro strukturu a komplexitu
- betonová vejce pro mineralitu a přirozený vývoj vína
Moderní směr: betonová vína
Vinařství patří mezi průkopníky využití betonových nádob na Moravě. Beton umožňuje vínu přirozené mikrooxidace bez vlivu dřeva a podporuje jeho čistotu, strukturu a mineralitu.
Rodina Mádl
Za vinařstvím stojí rodina Mádlových v čele s Hanou, Františkem a Davidem Mádlem. Jejich cílem je tvořit vína, která jsou autentická, poctivá a především skvěle pitelná.
| Výrobní společnost : | Malý Vinař - Mádl |
|---|