Petra Unger Zweigelt Furth 2023
Kód: V1422Související produkty
Detailní popis produktu
Petra Unger Zweigelt Furth 2023
Příběh vína
Zweigelt Furth 2023 z vinařství Petra Unger představuje klasický a velmi čitelný projev této rakouské odrůdy. Víno pochází z vinic v obci Furth-Palt, na jižních svazích nad Dunajem, kde se údolí postupně otevírá a přechází do mírně zvlněné krajiny Kremstalu.
Terroir a původ
Vinice leží na vápenitém sprašovém podloží, které vínu dodává jemnost, eleganci a vyváženou strukturu. Poloha na jižní straně Dunaje zajišťuje dostatek slunce, zatímco řeka přispívá k zachování svěžesti a aromatické čistoty hroznů.
Projev ve sklenici
Ve sklenici se víno prezentuje tmavě rubínovou barvou s fialovými odlesky. Vůně je jemně kořenitá, s dominantními tóny zralých višní, doplněnými o tmavé třešně a jemné bylinné nuance. Chuť je ovocná, elegantní a sametová, se středně plným tělem, hebkými tříslovinami a dlouhým, harmonickým závěrem.
Ročník 2023
Ročník 2023 umožnil hroznům plně dozrát. Sklizeň probíhala ručně v polovině října, přibližně tři týdny po sběru hroznů určených na rosé. Výsledkem je červené víno s vyváženým alkoholem, výraznou ovocností a velmi dobrou pitelností.
Vinař / Technologie výroby
- Vinařství: Weingut Petra Unger
- Odrůda: Zweigelt
- Původ: Furth-Palt, Rakousko
- Sběr: ruční
- Vinifikace: fermentace v nerezových tancích s řízenou teplotou
- Zrání: bez použití dřeva, 100 % nerez
- Alkohol: 13,0 % obj.
- Zbytkový cukr: 2,0 g/l
- Kyseliny: 5,3 g/l
Senzorický profil
- Barva: tmavá rubínová s fialovými reflexy
- Vůně: zralé višně, třešně, jemná kořenitost, bylinky
- Chuť: suchá, ovocná, elegantní, se sametovými tříslovinami
- Dochuť: dlouhá, harmonická, ovocně kořenitá
Párování k jídlu
- hovězí nebo zvěřinové ragú
- pečené hovězí maso nebo pečené kuře
- mladý divočák s třešňovou omáčkou
- pečená kachna se zelím
- grilovaná masa a studené mísy
Doporučená teplota podávání: 14–15 °C
Potenciál zrání: 2025–2031
Obsahuje siřičitany.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína dle země |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Kremstal |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Červené víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Zweigeltrebe |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2023 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | Kremstal DAC |
| ? ALKOHOL: | 13 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | suché |
| ? FOOD PAIRING: | samostatně, sýry, uzeniny, hovězí, zvěřina, těstoviny, maso, jehněčí, černé lanýže |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Rakousko |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Petra Unger |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařka Petra Unger si v roce 1999 splnila svůj sen a založila malé vinařství o rozloze 12 hektarů v rakouském Kremstalu na břehu Dunaje. Nachází se v malebném městečku Furth bei Göttweig. Jeho nádhernou scenérii dokresluje mužský benediktinský klášter Göttweig, který je díky své poloze také známý jako „rakouské Montecassino“. Vína Petry Unger dosahují mezinárodního uznání díky poctivé práci opírající se o rodinnou vinařskou tradici a skvělým polohám vinic nedaleko prestižní oblasti Wachau.
