Sartori di Verona Valpolicella DOC Classico Superiore Cru Montegradella 2021
Kód: V1327Související produkty
Detailní popis produktu
Montegradella Valpolicella Classico Superiore DOC – Sartori di Verona
Víno z historického srdce Valpolicella Classico. Montegradella je vlajková loď vinařství Sartori, která spojuje terroir, odrůdovou typičnost a vytříbené školení v dubových sudech.
Odrůdy a vinice
Tradiční směs odrůd Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella a Croatina. Hrozny pocházejí z výběrových poloh v oblasti Valpolicella Classico, s vápenito-jílovitou půdou a jižní expozicí.
Vinifikace a zrání
Fermentace probíhá v nerezových tancích s následným zráním po dobu 18 měsíců v dubových sudech. Část vína zraje ve velkých slavonských sudech, část v barriques. Víno je lahvováno bez filtrace, aby si zachovalo maximální autenticitu.
Senzorický profil
- Barva: Hluboká rubínově červená
- Vůně: Tmavé ovoce, třešně, švestky, černý rybíz, kakao, koření a jemné dřevo
- Chuť: Plná, elegantní, harmonická, s měkkými tříslovinami a dlouhým závěrem
Doporučené párování
Ideální ke zvěřině, pečenému masu, rizotu s lanýži či vyzrálým sýrům. Výtečné jako víno na speciální příležitosti.
Servírovací teplota
Podávejte při 16–18 °C. Před podáváním doporučujeme víno dekanterovat alespoň 30 minut.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Italská vína |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.