DR. HERMANN MOSEL Riesling Auslese GK Alte Reben Ürziger Würzgarten in der Kranklei 2023

Detailní popis produktu

Ürziger Würzgarten „In der Kranklei“ Auslese GK Alte Reben 2023 je fascinující ukázkou toho, jak výjimečný může být sladký moselský Riesling, když pochází z nejlepších částí vinice. Parcela In der Kranklei tvoří srdce legendárního Würzgartenu – 2,5 hektaru extrémně strmých svahů okolo historických slunečních hodin, kde červená břidlice a pískovec dávají vínům jejich pověstnou exotickou kořenitost a osobitý charakter. Staré, 100–120leté keře zakořeněné hluboko ve skále dodávají vínu hloubku, noblesu a neuvěřitelnou mineralitu.

Ruční sklizeň v polovině října 2023, jemný podíl botrytické infekce (20 %) a dlouhé ležení na kalech vytvořily koncentrované, komplexní a mimořádně elegantní Auslese s označením Golden Capsule – tedy s pečetí nejvyšší kvality. Vůně je ohromující: marakuja, pomerančová kůra, mirabelky, kouřový tón a jemné byliny se spojují do opulentního a vrstevnatého profilu. Chuť je bohatá, šťavnatá a přesto filigránsky jemná. Laserově přesná kyselina podtrhuje sladkost a nese tóny kandované citronové kůry i grapefruitu do extrémně dlouhého závěru.

Toto Auslese je dokonalým partnerem pro výrazná, pikantní a bohatá jídla – zároveň je to však i samostatný zážitek, který sám o sobě působí téměř meditačně. Ročník 2023 ukazuje v celé své síle, jak výtečně se snoubí exotika, mineralita a noblesa starých keřů z „In der Kranklei“.