THAYA Terroir Ryzlink rýnský, pozdní sběr, suché 2023
Kód: D0533Související produkty
Detailní popis produktu
THAYA Ryzlink rýnský Terroir 2023
Suché jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr ze Znojemské vinařské podoblasti, pocházející z viničních tratí Fládnická a U Chlupa v obci Hnanice.
Svěží a šťavnatý Ryzlink rýnský s tóny citrusových plodů, sušené meruňky, limetky a limetkové kůry. Charakter vína završuje dlouhá perzistence.
Ryzlink rýnský
2023
Suché • pozdní sběr
Fládnická + U Chlupa
Vinařství THAYA
THAYA vinařství sídlí v Havraníkách na Znojemsku a zaměřuje se na vína, která staví na konkrétním původu hroznů a charakteru zdejšího terroiru.
Ryzlink rýnský 2023 patří do řady Terroir a v podkladech vinařství je současně veden v řadě Víno originální certifikace.
Terroir – Hnanice, Fládnická a U Chlupa
Hrozny pocházejí z vinařské obce Hnanice ve Znojemské vinařské podoblasti, konkrétně z viničních tratí Fládnická a U Chlupa.
Právě přesný původ je u tohoto vína důležitou součástí jeho identity. Ryzlink rýnský zde vystupuje v suchém, svěžím a výrazně citrusovém stylu.
Ryzlink rýnský
Ryzlink rýnský patří mezi nejvýznamnější bílé odrůdy pro vína s vyšší kyselinou, výraznou aromatikou a schopností dobře odrážet místo původu.
V podání THAYA ročníku 2023 je charakter postaven především na citrusových plodech, sušené meruňce, limetce a limetkové kůře, s důrazem na šťavnatost a dlouhou perzistenci.
Ročník 2023
Víno je zatříděno jako jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr a vyrobeno v suchém stylu.
Obsahuje 3,8 g/l zbytkového cukru a 7,9 g/l kyselin. Alkohol činí 13,0 % obj. Poměr cukru a kyselin podporuje suchý, živý a šťavnatý charakter vína.
Degustační charakter
Víno má zelenkavou barvu. Vůně je založena na citrusových plodech, které doplňuje tón sušené meruňky.
Chuť je šťavnatá, s výrazným náznakem limetky a limetkové kůry. Závěr je dlouhý a perzistentní.
citrusové plody • sušená meruňka • limetka • limetková kůra • šťavnatost • dlouhá perzistence
Integrovaná produkce
Víno bylo vyrobeno z hroznů integrované produkce. Tento způsob vinohradnictví směřuje k šetrnějšímu hospodaření ve vinici a omezení negativních zásahů do okolního prostředí.
Gastronomie
Vinařství THAYA doporučuje Ryzlink rýnský 2023 k pečenému sivenovi. Vyšší kyselina, citrusový charakter a suchý styl dobře fungují také s dalšími rybami a lehčí gastronomií.
Doporučené párování přímo od vinařství THAYA.
Pečené i grilované sladkovodní ryby a jemnější rybí pokrmy.
Mořské plody, zeleninová jídla a svěží úpravy drůbeže.
Technická karta
| Výrobce | THAYA vinařství, spol. s r.o. |
| Řada | Terroir / Víno originální certifikace |
| Odrůda | Ryzlink rýnský |
| Druh | Bílé víno |
| Ročník | 2023 |
| Kategorie | Jakostní víno s přívlastkem – pozdní sběr |
| Styl | Suché |
| Vinařská oblast | Morava |
| Podoblast | Znojemská |
| Vinařská obec | Hnanice |
| Viniční tratě | Fládnická + U Chlupa |
| Alkohol | 13,0 % obj. |
| Zbytkový cukr | 3,8 g/l |
| Kyseliny | 7,9 g/l |
| Produkce hroznů | Integrovaná produkce |
| Šarže | RR/2354 |
| Objem | 0,75 l |
| Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Proč si vybrat THAYA Ryzlink rýnský Terroir 2023?
Protože nabízí suchý a šťavnatý styl Ryzlinku rýnského s výraznou kyselinou a přesným citrusovým charakterem. Limetku a citrusy doplňuje sušená meruňka a dlouhá perzistence, zatímco původ z tratí Fládnická a U Chlupa mu dává jasnou znojemskou identitu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína dle země |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Hnanice - Znojmo |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Bílé víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Ryzlink rýnský, Riesling |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2023 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | pozdní sběr |
| ? ALKOHOL: | 12,5 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | suché |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Česká Republika |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Thaya Vinařství |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Thaya
je nově vznikajícím projektem, který vzešel z velmi úspěšného konceptu známého Vinařství Trávníček a Kořínek. V nabídce Vinařství Thaya v tuto chvíli najdete jak vína s označením Vinařství Trávníček a Kořínek, tak i vína s označením Thaya. Jméno se změnilo, ale filozofie firmy a vysoký nárok na kvalitu pěstovaných hroznů a produkce prvotřídních vín zůstávají.
V současné době vinařství hospodaří na cca 105 ha vlastních vinic. Na vinicích pracují šetrně, v symbióze s přírodními podmínkami dané lokality. Část vinic je vedena v ekologickém režimu.
Hrozny jsou následně zpracovávány různými způsoby, kromě vinifikace v nerezových tancích se Thaya nebojí ani experimentů s betonovými fermentory nebo různými druhy klasických dřevěných sudů.
Vinařství aktuálně pracuje na výstavbě nového velkého areálu v obci Havraníky na Znojemsku, kde nebude chybět nejmodernější technologie pro zpracování vinných hroznů ani prostor vyhrazený pro návštěvníky a vinařskou turistiku.