OLIM BAUDA Nebbiolo 2018

Kód: V0994
Značka: OLIM BAUDA
549 Kč –12 %
Nebbiolo d Alba Olim Bauda Wine of Italy Michal Procházka Vinotéka Klánovice
549 Kč –12 % 482 Kč / Ks 642,67 Kč / 1 l
Skladem
Můžeme doručit do:
6.12.2022
Možnosti doručení

Nebbiolo 100% z Piemontu od špičkového vinaře.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Víno má světlejší granátovou barvu, ve vůni najdete paletu červeného ovoce, růži, fialku a lékořici. Chuť je dlouhá, připomíná červené třešně, rybíz a v jejím závěru najdete jemný dotyk sladkého koření. 

Grape variety: 100% Nebbiolo

Vinification: the grapes are usually selected, exclusively by hand like all our grapes, in the first week in October. The freshly harvested grapes are crushed in the Estate’s cellar and transferred into stainless steel tanks for alcoholic fermentation and maceration on skins. The wine is then transferred to an oak barrel with a capacity of 25 HL, where it spends 18 months ageing. After ageing in the bottle, the wine is ready for release for sale.

Tasting notes: The typical dull ruby red colour of Nebbiolo. Ample and complex. The sensations are floral, with notes of fresh and withered rose and violet, wild strawberries, raspberries and cherry jam, spice, chocolate, cloves, black pepper and nutmeg.
This is a wine warmed by alcohol, presenting finely marked tannins that are smooth, but with tart and acidic notes.

Service: at a temperature of 18° C, in a large glass, allowing it to open up properly and express all its personality.

Doplňkové parametry

Kategorie: Červené
Záruka: 6

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
VINAŘSTVÍ
TENUTA OLIM BAUDA
ITALSKÉ
PIEMONTE

Poté co pan Bertolino v roce 1985 tragicky zemřel a zanechal po sobě tři malé děti, rodinné vinařství dlouhých 15 let nikdo neřídil. Přes noc bylo prosperující vinařství uzavřeno, a v následujících letech byly hrozny z jejich fantastických vinic prodávány jiným výrobcům. V roce 2000 se tři sourozenci rozhodli vinařství oživit a těžit z bohatství tohoto panství.

Společným úsilím se jim podařilo vinařství Olim Bauda znovu vybudovat a dostat ho zpět do formy jednoho z nejlepších producentů Piemontu. Olim Bauda produkuje skvělé Gavi a Moscato d'Asti, ale největší úspěchy na soutěžích sklízí za své neskutečné Barbery.

Jejich Barbera d'Asti ´Nizza´ již tradičně dostává 3 Bichieri z Gambero Rosso, či umístění top Barbera a 92 bodů od Roberta Parkera. Vinařství řídí sourozenci Dino, Diana a Gianni Bertolino, spolu s enologem Giuseppem Caviolou.