Petra Unger Riesling Furth Stein Terassen 2025
Kód: V1455Související produkty
Detailní popis produktu
Petra Unger Riesling Furth Stein Terrassen 2025
Kremstal DAC | Riesling | BIO | 100% nerez | Rakousko
Precizní rakouský Riesling z Furth bei Göttweig – minerální, citrusově svěží a elegantně strukturovaný.
Petra Unger Riesling Furth Stein Terrassen 2025 pochází z oblasti Kremstal DAC, konkrétně z vinic ve Furth bei Göttweig na jižním břehu Dunaje. Vinařství Petra Unger patří mezi respektované producenty moderního rakouského Rieslingu, který spojuje čistotu odrůdy, mineralitu a výraz terroiru.
Víno vzniká z ručně selektovaných hroznů z vinic s mimořádně zajímavým podložím tvořeným terciérním štěrkovým konglomerátem, který překrývá granitové a rulové podloží Českého masivu. Právě tato kombinace dává vínu typickou mineralitu, energii a precizní strukturu.
• autentický rakouský Riesling z Kremstal DAC
• BIO produkce a ruční sklizeň
• minerální styl s citrusovou svěžestí
• 100% zrání v nerezu pro maximální čistotu
• gastronomicky univerzální bílé víno
Terroir Furth bei Göttweig
Vinice ve Furth bei Göttweig leží na jižním břehu Dunaje a patří mezi nejzajímavější polohy oblasti Kremstal. Kombinace chladnějšího klimatu, velkých rozdílů mezi denními a nočními teplotami a minerálních půd vytváří ideální podmínky pro Riesling s napětím a dlouhověkostí.
Podloží tvoří terciérní štěrkový konglomerát, který místy překrývá granitové a rulové podloží Českého masivu. Výsledkem jsou vína s výraznou mineralitou, čistotou a přesností.
Vinifikace a technologie
Sklizeň probíhá ručně začátkem října při zralosti přibližně 18,5 °KMW. Hrozny jsou pečlivě selektovány, jemně odstopkovány a šetrně lisovány. Mošt je přes noc chlazen a čiřen sedimentací.
Následně probíhá teplotně kontrolovaná fermentace v nerezových tancích, aby byla zachována maximální čistota aromatiky, svěžest a terroirový charakter. Víno je lahvováno v únoru a zraje výhradně v nerezu.
• odrůda: Riesling
• oblast: Kremstal DAC
• BIO produkce
• 100% nerez
• alkohol: 12,5 % obj.
• ruční sklizeň
Degustační profil
Ve sklenici má víno zářivou slámově žlutou barvu s brilantním odleskem. Aromatika je čistá, svěží a minerální, s tóny peckového ovoce, citrusů a jemné kamenité mineraliky.
Na patře působí Riesling živě, šťavnatě a energicky. Typická rakouská kyselina dodává vínu napětí a dlouhou pitelnost, zatímco minerální struktura podporuje elegantní a čistý závěr.
• citrusy a peckové ovoce
• jemná mineralita
• živá kyselina
• šťavnatý a čistý projev
• elegantní, svěží dochuť
Párování s jídlem
Díky své svěžesti a minerálnímu charakteru je Riesling Furth Stein Terrassen mimořádně univerzálním gastronomickým vínem.
- grilované nebo pošírované ryby
- korýši a mořské plody
- kozí a ovčí sýry
- asijská kuchyně a curry
- pasta s rajčaty
- lehké saláty
- sushi a sashimi
Doporučení someliéra
Tento Riesling doporučujeme zákazníkům, kteří hledají čistý, minerální a gastronomický styl rakouského Rieslingu. Víno působí velmi precizně, moderně a elegantně, bez zbytečné aromatické přezrálosti.
✔ pro milovníky minerálních Rieslingů
✔ pro gastronomii a moderní kuchyni
✔ pro zákazníky hledající elegantní rakouská vína
✔ pro milovníky suchých a svěžích bílých vín
✖ ne pro ty, kdo preferují výrazně sladké nebo aromaticky těžké styly
Archivace a potenciál
Víno je ideální k pití od roku 2026, ale díky kyselině a minerální struktuře si zachová velmi dobrou kondici minimálně do roku 2029.
Petra Unger Riesling Furth Stein Terrassen 2025 je elegantní, minerální a precizní rakouský Riesling, který spojuje čistotu nerezu, energii terroiru Kremstalu a mimořádnou gastronomickou univerzálnost.
Obsahuje siřičitany.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína dle země |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Kremstal |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Bílé víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Ryzlink rýnský, Riesling |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2024 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | Kremstal DAC |
| ? ALKOHOL: | 12,5 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | suché |
| ? FOOD PAIRING: | ryby, samostatně, drůbež, pernatá, sýry, uzeniny |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Rakousko |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Petra Unger |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařka Petra Unger si v roce 1999 splnila svůj sen a založila malé vinařství o rozloze 12 hektarů v rakouském Kremstalu na břehu Dunaje. Nachází se v malebném městečku Furth bei Göttweig. Jeho nádhernou scenérii dokresluje mužský benediktinský klášter Göttweig, který je díky své poloze také známý jako „rakouské Montecassino“. Vína Petry Unger dosahují mezinárodního uznání díky poctivé práci opírající se o rodinnou vinařskou tradici a skvělým polohám vinic nedaleko prestižní oblasti Wachau.