Ca' Marcanda Toscana Bolgheri DOP Super Tuscan Camarcanda 2022
Kód: V1398Související produkty
Detailní popis produktu
Ca’ Marcanda “Camarcanda” Bolgheri DOP 2022
Příběh vína
Camarcanda je ikonické červené víno statku Ca’ Marcanda (rodina Gaja) z pobřežního Bolgheri – místa, kde se bordeauxské odrůdy setkávají se středomořskou energií a precizní elegancí. Ročník 2022 působí vyváženě a mimořádně soustředěně: plný, vrstevnatý, ale stále uhlazený a přesný.
Terroir a původ
Hrozny pocházejí výhradně z vinic v rámci Bolgheri DOP. Zmíněné světlé půdy bohaté na jíl a vápenec pomáhají udržet strukturu, šťavnatost a „minerální“ napětí i v teplejších ročnících, což dává vínu klid a dlouhověkost.
Projev ve sklenici
Ve vůni se objevuje tmavé lesní ovoce (černý rybíz, ostružiny, tmavé třešně), středomořské byliny a jemné květinové tóny. V chuti je víno vertikální, pevně stavěné, s hedvábnou texturou, náznakem kakaa a koření a s dlouhým, čistým závěrem. Působí komplexně, intenzivně a přitom vyváženě.
Ročník 2022
Ročník 2022 dává Camarcandě výraznou koncentraci a jasně definované kontury. Díky dobré rovnováze mezi zralostí a svěžestí je víno atraktivní už dnes (ideálně po dekantaci), ale zároveň má předpoklady pro dlouhé zrání.
Vinař / Technologie výroby
- Producent: Ca’ Marcanda (Angelo Gaja)
- Apelace: Bolgheri DOP
- Ročník: 2022
- Odrůdy: 80 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc
- Vinifikace: jednotlivé partie vinifikované separátně; část kvašení s podílem celých hroznů
- Zrání: cca 18 měsíců v malých dubových sudech (barrique/tonneau) s podílem nového dřeva; následně několik měsíců v betonu před lahvováním
- Alkohol: 14 % obj.
- Objem: 0,75 l
- Uzávěr: korek
- Charakter: suché
- Archivace: do cca 2042
Senzorický profil
- Barva: hluboká rubínová
- Vůně: cassis, ostružiny, tmavé třešně, byliny, jemné květy, náznak kakaa
- Chuť: suchá, koncentrovaná, vrstevnatá; hedvábné třísloviny, přesná šťavnatost
- Dochuť: velmi dlouhá, elegantní
Párování k jídlu
- ribeye nebo entrecôte s pepřovou omáčkou a gratinovanými bramborami
- jehněčí hřbet s rozmarýnem a pečeným česnekem
- ragú z divočáka na červeném víně s polentou
- kachní prsa s redukcí z višní a balzamika
- hovězí na wok pánvi (black pepper beef) nebo pikantní asijské hovězí s chilli a sezamem
Obsahuje siřičitany.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Italská vína |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Toscana |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Červené víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2022 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | Bolgheri DOP |
| ? ALKOHOL: | 14 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | suché |
| ? FOOD PAIRING: | samostatně, uzeniny, hovězí, zvěřina, jehněčí, černé lanýže |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Italská vína |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Ca' Marcanda Winery By Angelo Gaja |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Ca’ Marcanda
Ca’ Marcanda: „dům nekonečných jednání“
Název Ca’ Marcanda pochází z piemontského dialektu a znamená přibližně „dům nekonečných jednání“. Připomíná dlouhý a vytrvalý proces, během kterého Angelo Gaja usiloval o získání pozemků v Bolgheri. V roce 1996 se obchod podařilo uzavřít a vznikl jeden z nejvýraznějších projektů rodiny Gaja mimo rodné Piemonte.
Ca’ Marcanda není kopie Barbaresca přenesená do Toskánska. Je to samostatná interpretace Bolgheri: slunce, mořský vítr, středomořská macchia, vápenité půdy, jíl, kameny a odrůdy, které se zde projevují s noblesou a hloubkou.
Bolgheri: moře, vítr a energie Toskánska
Bolgheri leží na toskánském pobřeží u Tyrhénského moře. Právě kombinace slunce, mořského proudění, chladnějších nocí a půd bohatých na vápenec, jíl a kamenný materiál dává vínům jejich typickou šťavnatost, strukturu, kořenitost a minerální napětí.
Vína z Bolgheri často spojují dva světy: odrůdovou inspiraci Bordeaux a středomořskou velkorysost Toskánska. Ca’ Marcanda k tomu přidává styl rodiny Gaja: přesnost, eleganci, čistotu ovoce a důraz na pitelnost.
Neviditelná architektura: sklep ukrytý v krajině
Vinařství navrhl architekt Giovanni Bo. Stavba začala v roce 1998 a byla dokončena v roce 2001. Ca’ Marcanda patří mezi první italská vinařství koncipovaná jako téměř neviditelná podzemní stavba. Přibližně dvě třetiny objektu jsou zakryté zeminou a vegetací, díky čemuž sklep přirozeně drží stabilní teplotu a splývá s okolím.
Areál obklopují olivovníky, kamenné zdi a střídmá architektura bez okázalosti. Stejná filozofie se odráží i ve vínech: méně efektu, více přesnosti, čistoty a místa.
Styl vín: síla bez tíhy, elegance bez kompromisu
Ca’ Marcanda se v posledních letech posouvá směrem k větší svěžesti, jemnější extrakci a vyššímu podílu Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon. Merlot je využíván selektivně, především tam, kde skutečně podporuje rovnováhu vína.
Vistamare
Bílé víno z odrůd Vermentino, Viognier a Fiano. Mořská svěžest, citrus, květiny a jemně slaný závěr.
Promis
Merlot, Syrah a Sangiovese. Nejvstřícnější červené víno vinařství – šťavnaté, ovocné, sametové a gastronomické.
Magari
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Petit Verdot. Strukturované Bolgheri s tmavým ovocem, kořením a minerálním napětím.
Camarcanda
Vlajková loď vinařství. Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc z nejlepších bílých, kamenitých a vápenitých půd.
Pátá generace Gaja: Gaia, Rossana a Giovanni
Za Ca’ Marcanda dnes stojí nejen Angelo Gaja, ale i pátá generace rodiny: Gaia, Rossana a Giovanni. Právě oni pomáhají rozvíjet moderní identitu projektu – s větším důrazem na klimatickou adaptaci, biodiverzitu, práci s půdou a přesnější vyjádření terroiru.
Ca’ Marcanda
The house of endless negotiations
In Piedmontese dialect, Ca’ Marcanda means “the house of endless negotiations” — a tribute to Angelo Gaja’s long pursuit of the Bolgheri estate. The project became a personal challenge: to create elegant, age-worthy wines on the Tuscan coast without losing freshness and drinkability.
Bolgheri: sea, wind and Tuscan light
Bolgheri combines Mediterranean warmth with cooling sea breezes and limestone-clay soils. The result is a style that can be generous and ripe, yet precise, fresh and mineral.
The wines
Vistamare
Vermentino, Viognier and Fiano: floral, citrus-driven and subtly saline.
Promis
Merlot, Syrah and Sangiovese: juicy, smooth and immediately appealing.
Magari
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon and Petit Verdot: structured, dark-fruited and elegant.
Camarcanda
The flagship wine: Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc from the best limestone-rich plots.
Ca’ Marcanda
La casa delle trattative infinite
In dialetto piemontese, Ca’ Marcanda significa “casa delle trattative infinite”. Il nome ricorda la lunga determinazione di Angelo Gaja nel realizzare il suo sogno toscano a Bolgheri.
Bolgheri: mare, vento e luce toscana
Bolgheri unisce calore mediterraneo, brezze marine e suoli calcareo-argillosi. Da questa combinazione nascono vini generosi ma precisi, freschi e minerali.
I vini
Vistamare
Vermentino, Viognier e Fiano: floreale, agrumato e leggermente salino.
Promis
Merlot, Syrah e Sangiovese: succoso, morbido e immediato.
Magari
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot: struttura, frutto scuro ed eleganza.
Camarcanda
Il vino simbolo: Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc dai migliori suoli bianchi calcarei.
| Výrobní společnost : | Ca' Marcanda Winery |
|---|---|
| Adresa : | 57022 Castagneto Carducci, Province of Livorno, Itálie |
| E-mail : | info@camarcanda.com |