Valdemar Rioja Conde Reserva 2019
Kód: V1430Související produkty
Detailní popis produktu
Conde Valdemar Rioja Reserva 2019
Harmonie tradice Rioja
Conde Valdemar Reserva 2019 je jedním z nejtypičtějších představitelů tradičního stylu vín z apelace DOCa Rioja. Víno pochází z rodinných vinic vinařství Valdemar v prestižních subregionech Rioja Alavesa a Rioja Alta, které patří mezi nejkvalitnější oblasti pro pěstování odrůdy Tempranillo.
Směs je založena především na odrůdě Tempranillo, doplněné menšími podíly Garnacha, Graciano a Maturana. Tato kombinace dodává vínu typickou strukturu Rioja – eleganci, aromatickou komplexitu a dlouhou dochuť.
Zrání a klasifikace Reserva
Víno zrálo 23 měsíců v dubových sudech (70 % americký dub a 30 % francouzský dub), což přináší jemné tóny vanilky, sladkého koření a lehké toastové nuance.
V klasifikaci Rioja musí víno označené jako Reserva zrát minimálně 3 roky v kombinaci sudu a lahve, přičemž alespoň 12 měsíců musí strávit v dubovém sudu. Díky tomuto procesu vzniká víno s typickou komplexitou, kde se spojují tři aromatické vrstvy – primární ovocnost, sekundární tóny dubu a terciární nuance zrání, jako je tabák, kůže nebo lanýže.
Senzorický profil
- Barva: hluboká rubínově červená s dobrou intenzitou
- Vůně: černé ovoce, lékořice a jemné bylinné tóny
- Aromatika: sladké koření, divoké byliny a lehké toastové nuance
- Chuť: vyvážená, živá a sametová
- Závěr: dlouhý, elegantní a harmonický
Analytika
- Odrůdy: 87 % Tempranillo, 6 % Garnacha, 4 % Graciano, 3 % Maturana
- Ročník: 2019
- Alkohol: 14 % obj.
- Zrání: 23 měsíců v amerických (70 %) a francouzských (30 %) dubových sudech
- Servírovací teplota: 16–18 °C
- Apelace: DOCa Rioja
Párování s jídlem
- hovězí steak a grilované maso
- pečené jehněčí
- vepřová žebra nebo barbecue
- pasta a středomořská kuchyně
- vyzrálé sýry
O vinařství
Bodegas Valdemar je historické rodinné vinařství v oblasti Rioja s tradicí více než 130 let. Vinařství je dnes vedeno již pátou generací rodiny Valdemar, která kombinuje tradiční přístup k vínu Rioja s moderní enologií.
Vinice se nacházejí především v subregionech Rioja Alta a Rioja Alavesa. Tyto oblasti jsou známé kombinací atlantického a středomořského klimatu, které poskytuje ideální podmínky pro pomalé zrání hroznů a vznik vín s elegancí a dlouhověkostí.
Rioja se rozkládá podél řeky Ebro na severu Španělska a patří mezi nejprestižnější vinařské oblasti Evropy. Díky dlouhé tradici zrání v dubových sudech jsou vína Rioja známá svou komplexitou, elegancí a archivačním potenciálem.
Obsahuje siřičitany.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Španělská vína |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Rioja |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Červené víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Tempranillo, Maturana, Graciano, Garnacha |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2019 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | Rioja DOCa |
| ? ALKOHOL: | 14 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | suché |
| ? FOOD PAIRING: | vepřové, zvěřina, červené maso, maso |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Španělsko |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Bodegas Valdemar |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Bodegas Valdemar
Valdemar Family: pět generací průkopníků z Riojy
Bodegas Valdemar je jedním z respektovaných jmen moderní Riojy. Rodina Martínez Bujanda začala psát svůj vinařský příběh už v roce 1889 v kamenném sklepě v Oyónu. Dnes na tento odkaz navazují Ana a Jesús Martínez Bujanda – generace, která drží rodinnou kontinuitu, ale zároveň posouvá vinařství do světa současné gastronomie, udržitelnosti a mezinárodního stylu.
Vinařství staví na vlastních vinicích, které pokrývají více než 300 hektarů ve třech subzónách DOCa Rioja. Díky tomu dokáže vytvářet vína od klasických stylů Crianza, Reserva a Gran Reserva až po limitované parcelové lahve, Viñedo Singular a moderní projekty s výraznou identitou.
Siempre Pioneros: značka, která posouvá Rioju dál
Mottem vinařství je Siempre Pioneros – vždy průkopníci. Valdemar nebyl inovativní až v posledních letech; průkopnický charakter je součástí jeho DNA po celé generace.
1889
První rodinné vinařství v Oyónu a začátek dlouhé historie rodiny Martínez Bujanda.
1985
Jedna z prvních evropských bodeg s řízením teploty při vinifikaci a průkopnický přístup k moderním technologiím.
1989
První bílé víno fermentované v bariku ve Španělsku – důležitý milník pro moderní bílou Rioju.
2001
Průkopnická obnova téměř zapomenuté odrůdy Maturana, která dnes patří mezi symboly jedinečné Riojy.
2019
Valdemar Estates ve Washington State – první neamerické vinařství ve státě Washington.
2022
První šumivé víno Gran Añada a Viñedo Singular v DOCa Rioja.
Vlastní vinice: základ kvality
Valdemar pracuje výhradně s vlastním vinohradnickým zázemím a vybranými parcelami. Mezi nejdůležitější vinice patří Alto Cantabria, Balcón de Pilatos, Las Seis Alhajas, La Recaja, La Gargantilla, Altos Valdemar nebo Caña Pomar. Každá z nich přináší jiný půdní profil, jinou expozici a jinou odrůdovou interpretaci.
Finca Alto Cantabria
Historická poloha s Viurou, výbornou drenáží a vápencem. Základ pro výrazná bílá vína a šumivé Gran Añada.
Balcón de Pilatos
Klíčová vinice pro odrůdu Maturana – riojskou raritu s výraznou osobností, kořenitostí a strukturou.
Las Seis Alhajas
Malá parcela s šesti klony odrůdy Graciano, symbol obnovy a respektu k autochtonním odrůdám.
La Gargantilla
Vysoko položená parcela ve Valle de Ocón, zdroj Garnachy, Tempranilla i šumivých vín z jedinečného terroiru.
Rioja v klasickém i moderním pojetí
Portfolio Bodegas Valdemar je mimořádně široké. Zahrnuje klasická vína Conde Valdemar Crianza, Reserva a Gran Reserva, limitované edice, parcelová vína, Viñedo Singular i odvážnější lahve z odrůd, které rodina pomohla znovu vrátit na mapu Riojy.
Conde Valdemar Crianza
Typická Rioja pro každodenní gastronomii: červené ovoce, koření, jemný dub a vyvážená struktura.
Gran Reserva
Klasika pro milovníky vyzrálé Riojy: elegance, hloubka, noblesní terciární tóny a dlouhý závěr.
Finca / Viñedo Singular
Vína z konkrétních parcel s důrazem na terroir, odrůdu a limitovanou produkci.
Udržitelnost, inkluze a světový přesah
Valdemar Family chápe udržitelnost jako dlouhodobý závazek vůči krajině i lidem. Projekt Sostenibilidad 360° stojí na redukci uhlíkové stopy, obnovitelných energiích, efektivní práci s vodou a snižování odpadu. Vinařství zároveň dlouhodobě podporuje přístupnost a inkluzi v enoturismu.
Vedle Riojy rozvíjí rodina také Valdemar Estates ve Washington State, kde spojuje riojskou zkušenost s terroirem Walla Walla. Tím ukazuje, že Valdemar není pouze tradiční riojská bodega, ale mezinárodní vinařský projekt s jasnou identitou.
Bodegas Valdemar
Five generations of Rioja pioneers
Bodegas Valdemar is one of the respected names of modern Rioja. The family story began in 1889 in Oyón and continues today under Ana and Jesús Martínez Bujanda, who combine tradition with global vision, sustainability and a modern wine language.
With more than 300 hectares of estate vineyards across Rioja, Valdemar produces both classic Crianza, Reserva and Gran Reserva wines and limited vineyard-driven bottlings.
Siempre Pioneros
Innovation is part of Valdemar’s identity: barrel-fermented white Rioja, recovery of Graciano and Maturana, estate and single-vineyard wines, and the creation of Valdemar Estates in Washington State.
Estate vineyards and iconic wines
Valdemar works with key family vineyards such as Alto Cantabria, Balcón de Pilatos, Las Seis Alhajas, La Recaja and La Gargantilla, each expressing a distinct part of Rioja’s diversity.
Bodegas Valdemar
Cinque generazioni di pionieri della Rioja
Bodegas Valdemar è uno dei nomi più rispettati della Rioja moderna. La storia familiare inizia nel 1889 a Oyón e continua oggi con Ana e Jesús Martínez Bujanda, che uniscono tradizione, visione internazionale, sostenibilità e precisione contemporanea.
Con oltre 300 ettari di vigneti di proprietà, Valdemar produce sia Rioja classici come Crianza, Reserva e Gran Reserva, sia vini di parcella e Viñedo Singular.
Sempre pionieri
L’innovazione fa parte dell’identità di Valdemar: vino bianco fermentato in barrique, recupero di Graciano e Maturana, vini di finca e Viñedo Singular, fino al progetto Valdemar Estates nello Stato di Washington.
Vigneti di proprietà e vini iconici
Valdemar lavora con vigneti familiari come Alto Cantabria, Balcón de Pilatos, Las Seis Alhajas, La Recaja e La Gargantilla, ognuno capace di esprimere una parte diversa della Rioja.
| Výrobní společnost : | Bodegas Valdemar |
|---|---|
| Adresa : | Camino Viejo nº 24 01320 Oyón, Álava (España) |
| E-mail : | INFO@VALDEMAR.ES |