ANGELO GAJA BAROLO Sperss 2017
Kód: V0876Související produkty
Detailní popis produktu
Vůně vyzařuje dostatek zralého ovoce, s náznakem fialkek přecházející do pikantní balzamické noty podpořené o tóny španělského cedru. Na patře je víno napjaté a nabité energií, působivá ovocná koncentrace sladkého červeného ovoce, maliny, lesní jahody, červený rybíz, švestka, krvavý pomeranč, pomerančová kůra, lékořice. Grandiosní, hřejivá, pevná chuť s bohatostí ovoce v komplexním zdánlivě nekonečném řetězci se sametovým závěrem.
Sperss je termín láskyplně používaný k označení nostalgie pro vzácné věci ztracené v čase – pocta původu vinařství a generacím, které jej vybudovaly. Když se rodina Gaja rozhodla přestat získávat hrozny od externích pěstitelů a lahvovat pouze z vlastních hroznů, jistě to byl v roce 1961 velmi odvážný a obtížný tah. Pomohlo to sice zajistit vysoký standard kvality, ale také to znamenalo, že poprvé v historii vinařství nemohli vyrobit ani lahev Barola. V roce 1988, téměř tři desetiletí poté, po tomto osudovém rozhodnutí, koupilo vinařství GAJA 30-akrovou vinici v Serralunga d´Alba a překřtilo ji na Sperss.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| Značka: | Angelo Gaja |
| Oblast původu: | Piemonte |
| Barva vína: | červené |
| Odrůda: | Nebbiolo |
| Ročník: | 2017 |
| Klasifikace: | Barolo DOP |
| Obsah alkoholu: | 14,5 % |
| Obsah cukru: | suché |
| Objem: | 0,75 l |
| V hodné k: | zvěřina, jehněčí, samostatně, uzeniny, hovězí, bílé lanýže |
| Země původu Shoptet: | Italská vína |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Ikonické vinařství Gaja založil roku 1859 Giovanni Gaja. Světového uznání se mu dostalo až po převzetí podniku Angelem Gajou, který do rodinného podniku nastoupil roku 1961. Ukázal se jako velký inovátor, který se nebál inspirovat ve francouzském vinařství. Začíná pracovat s novými barikovými sudy a zavádí výrazná omezení výnosů. Svou prací vydobyl sobě i regionu Barbaresco světové uznání a stal se jednou ze světově nejznámějších vinařských ikon. Dnes vlastní výjimečné polohy v regionech Barolo a Barbaresco. Kromě toho založil dvě nová vinařství v Toskánsku. Pieve Santa Restituta v Montalcinu a Ca' Marcanda v Bolgheri. Nutno dodat, že v obou vyrábí vína té nejvyšší kvality, o který je ve světě nebývalý zájem. Nejnovějším projektem je pak nové vinařství na vulkanických svazích sicilské Etny.