Italská vína
Italská vína – elegance, terroir a rozmanitost stylů
Italská vína patří k nejpestřejším na světě – od šumivého Prosecca přes svěží Pinot Grigio až po velká červená vína z Toskánska, Piemontu nebo Benátska. Objevte vína s jasným původem, tradicí a autentickým charakterem regionu.
Řazení produktů
Výpis produktů
Vůně vyzařuje dostatek zralého bobulového ovoce, přecházejícího do pikantní balzamické noty podpořené o tóny ušlechtilého dřeva a čokolády.
Víno purpurově rudé barvy s rubínovými odlesky. Ve vůni koncentrované s tóny červených bobulovin, ostružin, švestek, okvětních plátků růží, černého čaje, lékořice a grafitu.
Hřejivá Barbera… vůně je ovocně omamná, vyzařuje dostatek zralého ovoce. Dlouhá, pružná chuť s bohatostí ovoce a koření se sametovým závěrem.
Vůně zralého bobulového ovoce, jež přechází do pikantních balzamických tónů. To vše je podpořeno tóny ušlechtilého dřeva a čokolády.
Vůně zralého bobulového ovoce, jež přechází do pikantních balzamických tónů. To vše je podpořeno tóny ušlechtilého dřeva a čokolády.
Vůně zralého bobulového ovoce, jež přechází do pikantních balzamických tónů. To vše je podpořeno tóny ušlechtilého dřeva a čokolády.
Ridolfi Fiero Super Tuscan 2020, Montalcino, 50% Merlot, 50% Sangiovese Brunello, s příjemnou ovocností a lahodným projevem.
100% Merlot z vinařství Planeta, 14 měsíců na sudech barrique Allier.
Rosso z jedné z aktuálně nejlepších adres Montalcina. Ukázkové Sangiovese kombinující v sobě robustnost a eleganci.
Výjimečné ve stylu, charakteru i osobitosti, vůně je opiově omamná, vyzařuje dostatek zralého ovoce, skořice, s pikantní balzamické notou.
Vůně vyzařuje dostatek zralého bobulového ovoce, přecházejícího do pikantní balzamické noty podpořené o tóny ušlechtilého dřeva a čokolády.
Vůně vyzařuje dostatek zralého bobulového ovoce, přecházejícího do pikantní balzamické noty podpořené o tóny ušlechtilého dřeva a čokolády.
Vůně vyzařuje dostatek zralého bobulového ovoce, přecházejícího do pikantní balzamické noty podpořené o tóny ušlechtilého dřeva a čokolády.
Gaja Brunello di Montalcino 2019.Vůně vína je velmi intenzivní a komplexní, dominují zde tóny višní, švestek a lékořice, které doplňují svěží podtóny máty, eukalyptu a grafitu.
Živá rubínová barva s tmavě fialovým okrajem. Vůně je bohatá a elegantní, s tóny ostružin, borůvek a kořenitými podtóny skořice.
Charitativní projekt, Barrique 18 měsíců, Cabernet Sauvignon 40%, Barbera 20%, Nebbiolo 20%, Dolcetto 10%, Syrah 5%, Petit Verdot5%.
Charitativní projekt, Barrique 18 měsíců, Cabernet Sauvignon 40%, Barbera 20%, Nebbiolo 20%, Dolcetto 10%, Syrah 5%, Petit Verdot5%.
Brunello di Montalcino je nejslavnější víno Toskánska vyrobené z kultivaru Sangiovese klonu Brunello.
Brunello di Montalcino je nejslavnější víno Toskánska vyrobené z kultivaru Sangiovese klonu Brunello.
Vůně vyzařuje dostatek zralého bobulového ovoce, přecházejícího do pikantní balzamické noty podpořené o tóny ušlechtilého dřeva a čokolády.
Vůně vyzařuje dostatek zralého bobulového ovoce, přecházejícího do pikantní balzamické noty podpořené o tóny ušlechtilého dřeva a čokolády.
Vůně vyzařuje dostatek zralého bobulového ovoce, přecházejícího do pikantní balzamické noty podpořené o tóny ušlechtilého dřeva a čokolády.
Coltassala 2019 – Chianti Classico Gran Selezione DOCG (BIO) z Volpaie. 95 % Sangiovese z pískovcových vinic ve 450 m n. m., 24 měsíců barrique. Elegantní, strukturované víno s...
Vůně vyzařuje dostatek zralého bobulového ovoce, přecházejícího do pikantní balzamické noty podpořené o tóny ušlechtilého dřeva a čokolády.
“Magari” Rosso Bolgheri DOP, vinařství Ca' Marcanda, Angelo Gaja, ročník 2021,34% Cabernet Franc, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Petit Verdot.
Ca’ Marcanda “Magari” Bolgheri DOC 2022: Cabernet Franc v hlavní roli, 14 měsíců barrique, elegantní Super Tuscan.
Výjimečné ve stylu, charakteru i osobitosti, vůně je opiově omamná, vyzařuje dostatek zralého ovoce, skořice, s pikantní balzamické notou. Robert Parker: 94 points
Výjimečné ve stylu, charakteru i osobitosti, vůně je opiově omamná, vyzařuje dostatek zralého ovoce, skořice, s pikantní balzamické notou. Robert Parker: 94 points
Vůně vyzařuje dostatek zralého bobulového ovoce, přecházejícího do pikantní balzamické noty podpořené o tóny ušlechtilého dřeva a čokolády.
Volpaia Chianti Classico Riserva 2018 (BIO) v magnumu 1,5 l. 100% Sangiovese z vysokých poloh Raddy, 24 měsíců zrání v dubu. Elegantní, strukturované víno s dlouhou perzistencí,...
Gaja Brunello di Montalcino 2019.Vůně vína je velmi intenzivní a komplexní, dominují zde tóny višní, švestek a lékořice, které doplňují svěží podtóny máty, eukalyptu a grafitu.
Gaja Brunello di Montalcino 2019.Vůně vína je velmi intenzivní a komplexní, dominují zde tóny višní, švestek a lékořice, které doplňují svěží podtóny máty, eukalyptu a grafitu.
Vůně vyzařuje dostatek zralého bobulového ovoce, přecházejícího do pikantní balzamické noty podpořené o tóny ušlechtilého dřeva a čokolády.
Vůně vyzařuje dostatek zralého bobulového ovoce, přecházejícího do pikantní balzamické noty podpořené o tóny ušlechtilého dřeva a čokolády.
100% Merlot z vinařství Planeta, 14 měsíců na sudech barrique Allier.
100% Merlot z vinařství Planeta, 14 měsíců na sudech barrique Allier.
Světle slámová barva se zlatými odlesky. Intenzivní plné aroma nektarinek, meruněk, lískových jehněd, vlhké půdy a čerstvých bylin.
Název Riff je odvozen od korálového útesu (zaniklý korálový útes z dob prehistorického moře). Vinice zde čerpají živiny ze zkamenělých korálových útesů z období...
Název Riff je odvozen od korálového útesu (zaniklý korálový útes z dob prehistorického moře). Vinice zde čerpají živiny ze zkamenělých korálových útesů z období...
Camarcanda Bolgheri Rosso DOC 2022, vlajková loď toskánského vinařství Ca' Marcanda v Bolgheri, 80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc.
Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino Sugarille 2019 je velmi intenzivní a komplexní, dominují zde tóny Amarenské třešně, dehet, lékořici a kouřové tóny.
Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino Sugarille 2019 je velmi intenzivní a komplexní, dominují zde tóny Amarenské třešně, dehet, lékořici a kouřové tóny.
Tmavší granátová barva s širším cihlovým okrajem a velmi vysoká viskozita. Vůně vína je velmi intenzivní a komplexní, dominují zde tóny třešní a brusinek, které doplňují svěží...
Gaja Brunello di Montalcino 2019.Vůně vína je velmi intenzivní a komplexní, dominují zde tóny višní, švestek a lékořice, které doplňují svěží podtóny máty, eukalyptu a grafitu.
Hrozny tohoto jedinečného Barola jsou ručně, zbaveny třapin Uno per Uno - doslova "bobule po bobuli / kuličku po kuličce".
Vůně vyzařuje dostatek zralého ovoce, s náznakem fialkek přecházející do pikantní balzamické noty podpořené o tóny španělského cedru.
Název Riff je odvozen od korálového útesu (zaniklý korálový útes z dob prehistorického moře). Vinice zde čerpají živiny ze zkamenělých korálových útesů z období...
Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino Sugarille 2019 je velmi intenzivní a komplexní, dominují zde tóny Amarenské třešně, dehet, lékořici a kouřové tóny.
Vůně vyzařuje dostatek zralého ovoce, přecházejícího do pikantní balzamické noty podpořené o tóny španělského cedru.
Vůně vyzařuje dostatek zralého ovoce, přecházejícího do pikantní balzamické noty podpořené o tóny španělského cedru.
Ovládací prvky výpisu
Italská vína – průvodce regiony, odrůdami a styly
Od alpské svěžesti po jižanskou plnost – Itálie nabízí mimořádnou rozmanitost vín pro každou příležitost.
Itálie patří mezi nejvýznamnější vinařské země světa. Díky mimořádně pestrému klimatu, stovkám původních odrůd a dlouhé vinařské historii nabízí vína prakticky všech stylů – šumivá, bílá, růžová, červená, sladká i fortifikovaná. Každý region má vlastní identitu, odrůdy a gastronomickou tradici.
Nejdůležitější vinařské regiony Itálie
Itálie má dvacet vinařských regionů a každý z nich nabízí odlišný charakter. Sever je známý svěžestí, elegancí a šumivými víny, střed Itálie strukturovanými červenými víny a jih plnějšími, slunečnými styly.
• Piemont – Barolo, Barbaresco, Barbera, Moscato d’Asti
• Toskánsko – Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano
• Veneto – Prosecco, Amarone, Valpolicella, Soave
• Lombardie – Franciacorta, Lugana, Valtellina
• Friuli-Venezia Giulia – Pinot Grigio, Sauvignon, elegantní bílá vína
• Trentino-Alto Adige – horská svěžest, Pinot Bianco, Gewürztraminer, Lagrein
• Apulie – Primitivo, Negroamaro
• Sicílie – Nero d’Avola, Etna Rosso, Grillo, Marsala
Italská červená vína
Červená vína tvoří jednu z nejslavnějších tváří Itálie. Od elegantního Nebbiola z Piemontu přes sangiovese z Toskánska až po plné Primitivo z Apulie – italská červená vína jsou mimořádně rozmanitá.
• Barolo DOCG – Nebbiolo, struktura, třísloviny, dlouhé zrání
• Barbaresco DOCG – elegantnější a často přístupnější styl Nebbiola
• Chianti Classico DOCG – Sangiovese, višně, kyselina, gastronomie
• Brunello di Montalcino DOCG – dlouhověké Sangiovese z Toskánska
• Amarone della Valpolicella DOCG – koncentrované víno ze sušených hroznů
• Primitivo di Manduria – plné jižanské víno s tóny švestek a koření
Italská bílá vína
Bílá vína z Itálie mohou být lehká a svěží, minerální, aromatická i plnější gastronomická. Severní regiony dávají často čistá, elegantní a kyselinově přesná vína, zatímco střed a jih přinášejí zralejší ovocnost.
• Pinot Grigio – lehké, svěží a univerzální
• Soave – Garganega, citrusy, mandle, minerální linka
• Lugana – Trebbiano di Lugana, plnější textura a svěžest
• Gavi – Cortese, jemnost a elegance
• Verdicchio – minerální bílé víno z Marche
• Vermentino – středomořská svěžest, citrusy a slaná mineralita
Italská šumivá vína
Itálie je domovem několika významných šumivých stylů. Prosecco nabízí svěžest a ovocnost, Franciacorta zase prestižní tradiční metodu druhotného kvašení v lahvi.
Franciacorta – prémiové šumivé víno z Lombardie vyráběné tradiční metodou.
Asti – aromatické sladší šumivé víno z odrůdy Moscato Bianco.
Lambrusco – červené nebo růžové perlivé víno z Emilia-Romagna.
DOC, DOCG, IGT – italská klasifikace vín
Italský apelační systém pomáhá orientovat se v původu a pravidlech výroby. Neznamená automaticky, že každé DOCG víno je vždy lepší než IGT, ale ukazuje, jak přísně je víno vázáno na regionální pravidla.
DOC – kontrolované označení původu s přesnějšími pravidly odrůd, regionu a výroby.
DOCG – nejvyšší klasifikační stupeň s přísnější kontrolou a tradičně prestižními apelacemi.
Označení Classico obvykle znamená historické jádro apelace. Superiore často označuje víno s vyšším minimálním alkoholem nebo přísnějšími pravidly. Riserva zpravidla znamená delší povinné zrání, které se liší podle konkrétní apelace.
Gastronomie a párování
Italská vína jsou přirozeně gastronomická. Vznikala společně s regionální kuchyní, a proto skvěle doprovázejí těstoviny, maso, sýry, mořské plody i dezerty.
• Prosecco – aperitiv, antipasti, sushi, lehké saláty
• Chianti – rajčatové omáčky, pizza, těstoviny, grilované maso
• Barolo – lanýže, dušená masa, zvěřina, vyzrálé sýry
• Amarone – silná masová jídla, tvrdé sýry, meditační degustace
• Pinot Grigio – ryby, saláty, lehká letní kuchyně
• Moscato d’Asti – ovocné dezerty, panettone, jemné sladké pokrmy