ANGELO GAJA Rossj Bass 2023
Kód: V1257Související produkty
Detailní popis produktu
Světle slámová barva se zelenými odlesky. Komplexní vůně exotického ovoce, citrusů a bílých květů doplněná o náznak levandulového medu. Šťavnatá, plnější chuť s příchutí rynglí, hrušek, vanilky a nektarinek v dlouhém minerálním závěru.
Hrozny pocházejí z několika vinic, včetně vinice Rossj vysazené v roce 1984 a pojmenované po mladší dceři Rossaně (Rossana Gaja). „Bass“ v piemontském dialektu znamená italsky Basso , což znamená nízký, název je odvozený z polohy vinohradů. Na etiketě jsou vyobrazeni bažanti, kteří se zde hojně vyskytují.
Kvašení hroznů probíhá v nerezových tancích po dobu čtyř týdnů, poté probíhá zrání 6-7 měsíců v dubových sudech typu barrique (při tom proběhne také jablečno-mléčné kvašení). Víno má skvělé předpoklady ke zrání v lahvi.
Jen těžko si lze představit větší vinařský pojem z Itálie než jméno Gaja. Proslavené vinařství založil Giovanni Gaja v roce 1859 a po čtyři generace zůstává výhradně ve vlastnictví rodiny.
Odrůda: Chardonnay 95%, Sauvignon Blanc 5%
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Italská vína |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Piemonte |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Bílé víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Sauvignon Blanc, Chardonnay |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2023 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | Langhe DOP |
| ? ALKOHOL: | 13,5 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | suché |
| ? FOOD PAIRING: | ryby, mořské plody, samostatně |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Itálie |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Angelo Gaja |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Angelo Gaja
Ikona moderního Piemontu. Rodina Gaja pomohla pozvednout Barbaresco na světovou úroveň a vytvořila vína, která spojují eleganci, hloubku, terroirovou přesnost a mimořádnou dlouhověkost.
PROHLÉDNOUT VÍNA ANGELO GAJAIkona moderního italského vinařství
Vinařství Gaja založil roku 1859 Giovanni Gaja v Barbarescu. Světový význam rodinného vinařství výrazně posílil Angelo Gaja, který do podniku nastoupil v roce 1961 a stal se jednou z nejvlivnějších osobností moderního italského vinařství.
Důraz na práci ve vinici, omezení výnosů, precizní vinifikaci a schopnost spojovat respekt k tradici s odvahou inovovat pomohly nejen vinařství Gaja, ale také celému regionu Barbaresco získat mimořádné mezinárodní renomé.
- Rodinné vinařství od roku 1859 – více než 160 let kontinuální vinařské historie.
- Barbaresco a Nebbiolo – jádro identity vinařství a jedna z nejslavnějších kombinací italského vína.
- Ikonická cru – Sorì Tildìn, Costa Russi, Sorì San Lorenzo, Sperss nebo Conteisa.
- Dlouhověkost – nejlepší vína Gaja patří mezi vyhledávané lahve pro dlouhodobou archivaci.
Rychlá fakta
Piemonte: domov Nebbiola a velkých vín Gaja
Piemonte patří mezi nejvýznamnější vinařské regiony Itálie. Kopcovitá krajina Langhe, rozdílné expozice vinic, půdní skladba a kontinentální klima vytvářejí mimořádné podmínky zejména pro odrůdu Nebbiolo.
Právě schopnost Nebbiola přesně odrážet jednotlivé polohy je jedním z klíčů k pochopení vín Gaja. Rozdíly mezi Barbarescem, Serralungou d’Alba, La Morrou a jednotlivými vinicemi se promítají do aromatiky, struktury tříslovin, mineralitního projevu i potenciálu zrání.
Barbaresco: srdce příběhu rodiny Gaja
Právě Barbaresco je historickým domovem rodiny Gaja a nejdůležitějším bodem její vinařské identity. Angelo Gaja výrazně přispěl k tomu, že Barbaresco začalo být mezinárodně vnímáno jako jedna z nejprestižnějších apelací Itálie.
Nebbiolo zde může spojovat parfémovou jemnost, komplexitu, energii, pevnou strukturu a dlouhověkost. V nejlepších polohách dokáže zároveň velmi přesně ukazovat rozdíly mezi jednotlivými vinicemi.
Ikonická cru a slavné vinice Gaja
Největší síla Gaja spočívá v mimořádných vinicích. Rodina pracuje s ikonickými polohami v Barbarescu i Barolu, jejichž jména dnes patří mezi nejvyhledávanější ve světě italského vína.
Sorì Tildìn
Jedna z nejslavnějších poloh Gaja. Nebbiolo zde nabízí mimořádnou parfémovost, noblesu, jemnost a schopnost velmi dlouhého zrání.
Costa Russi
Vrstevnatý a často přístupnější projev Nebbiola s výraznou hloubkou, jemnější texturou a krásným propojením síly a elegance.
Sorì San Lorenzo
Energická a komplexní poloha s výrazným minerálním napětím, strukturou a mimořádným archivačním potenciálem.
Sperss
Legendární víno ze Serralungy d’Alba. Typická je pevná tříslovinová páteř, koncentrace, hloubka a mimořádně dlouhý potenciál zrání.
Conteisa
Víno spojené s oblastí La Morra ukazuje jemnější a parfémovější tvář Barola – s elegancí, harmonií a hedvábnější texturou.
Darmagi
Historicky významné víno z Cabernet Sauvignonu, které se stalo symbolem inovativního přístupu Angela Gaji a jeho ochoty překračovat zavedené hranice.
Rodina Gaja: tradice a odvaha měnit pravidla
Vinařství zůstává rodinným podnikem. Právě kontinuita rodiny je jedním z důvodů, proč se zde dlouhodobá práce s vinicemi může spojovat s ochotou experimentovat a reagovat na proměny vinohradnictví i klimatu.
Jméno Gaja se postupně stalo synonymem pro preciznost, eleganci, dlouhověkost a schopnost přemýšlet o víně v horizontu generací.
.jpg)
Gaja mimo Piemonte: Toskánsko a Etna
Rodina Gaja postupně rozšířila své aktivity také mimo Piemonte. Nejde přitom o pouhé rozšíření portfolia – jednotlivé projekty mají vlastní identitu a respektují charakter svého regionu.
Pieve Santa Restituta
Projekt v Montalcinu zaměřený na Brunello di Montalcino a Sangiovese. Vína kombinují strukturu, eleganci a terroirovou přesnost.
Ca’ Marcanda
Toskánský projekt v Bolgheri, kde Gaja pracuje s moderním stylem a odrůdami typickými pro tuto část pobřežního Toskánska.
IDDA
Projekt na Etně na Sicílii pracuje s vulkanickým terroirem, vysokou nadmořskou výškou a výraznou minerální energií místních vín.
Jaká vína Gaja ochutnat?
Portfolio Gaja je mimořádně široké – od vín, která umožní poznat rukopis producenta, až po ikonické lahve určené k dlouhodobé archivaci.
Pro poznání stylu
Barbaresco představuje jeden z nejčistších vstupů do světa Gaja a zároveň ukazuje eleganci Nebbiola z historického domova vinařství.
Pro milovníky terroiru
Sorì Tildìn, Costa Russi, Sorì San Lorenzo, Sperss a Conteisa ukazují rozdíly mezi jednotlivými polohami v nejvyšší kvalitativní úrovni.
Pro archivaci
Nejlepší ročníky ikonických vín Gaja mají mimořádnou strukturu a potenciál vývoje v lahvi po mnoho let až desetiletí.
Gaja v gastronomii
Velká červená vína Gaja jsou výrazně gastronomická. Nebbiolo díky kyselině, tříslovinám a aromatické komplexitě dobře doprovází strukturovanější kuchyni a pokrmy založené na umami.
Barbaresco
Telecí maso, kachna, houby, lanýže, jemnější zvěřina a vyzrálé sýry.
Barolo a Sperss
Hovězí, jehněčí, zvěřina, ragú, lanýže a dlouze připravované masové pokrmy.
Bílá vína Gaja
Ryby, mořské plody, drůbež, krémová rizota a jemnější středomořská kuchyně.
| Výrobní společnost : | Angelo Gaja |
|---|---|
| Adresa : | Via Torino 18 12050 Barbaresco (CN) Italy |
| E-mail : | info@gaja.com |