Camarcanda Gaja Bolgheri
Řazení produktů
Výpis produktů
Ca’ Marcanda “Promis” Toscana IGT 2023: Merlot, Syrah a Sangiovese, 12 měsíců barrique, elegantní a svěží Super Tuscan.
“Magari” Rosso Bolgheri DOP, vinařství Ca' Marcanda, Angelo Gaja, ročník 2021,34% Cabernet Franc, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Petit Verdot.
Ca’ Marcanda “Magari” Bolgheri DOC 2022: Cabernet Franc v hlavní roli, 14 měsíců barrique, elegantní Super Tuscan.
Camarcanda Bolgheri Rosso DOC 2020, vlajková loď toskánského vinařství Ca' Marcanda v Bolgheri, 80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc.
Camarcanda Bolgheri Rosso DOC 2022, vlajková loď toskánského vinařství Ca' Marcanda v Bolgheri, 80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc.
Camarcanda Bolgheri Rosso DOC 2022, vlajková loď toskánského vinařství Ca' Marcanda v Bolgheri, 80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc.
Ovládací prvky výpisu
Camarcanda: toskánská vlajková loď rodiny Gaja
Camarcanda je nejprestižnější červené víno vinařství Ca’ Marcanda, které rodina Gaja vybudovala v Bolgheri na toskánském pobřeží. Nejde o kopii piemontského stylu, ale o samostatnou interpretaci Bolgheri: slunce, mořský vítr, bílé vápenité půdy, jíl, kameny a odrůdy Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc.
Výsledkem je víno s hlubokým ovocem, noblesní strukturou, jemně slaným závěrem a dlouhým potenciálem zrání. Camarcanda patří mezi vína, která osloví milovníky Supertoskánska, Bordeaux stylu i sběratele ikonických italských lahví.
Proč je Bolgheri ideální pro Cabernet
Bolgheri je jednou z nejvýznamnějších oblastí moderního italského vinařství. Leží u Tyrhénského moře, kde vinice těží z teplého středomořského klimatu, chladivého mořského proudění a výrazného světla. Tato kombinace umožňuje pomalé a plné dozrávání Cabernetů, aniž by vína ztrácela svěžest.
Camarcanda stojí především na odrůdách Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc. Cabernet Sauvignon přináší strukturu, tmavé ovoce, hloubku a archivační potenciál. Cabernet Franc dodává vůni bylin, napětí, jemnější linku a živou svěžest.
Cabernet Sauvignon
Tmavé ovoce, pevná struktura, noblesní tříslovina, potenciál zrání a klasická architektura velkého červeného vína.
Cabernet Franc
Vibrantní svěžest, botanické tóny, jemná kořenitost, elegantní linka a schopnost dodat vínu energii.
Styl vína Camarcanda
Camarcanda je víno s intenzivním, ale kultivovaným projevem. V aromatice se často objevuje tmavé ovoce, černý rybíz, švestka, borůvky, byliny, lékořice, tabák, grafit, středomořská macchia a jemná kořenitost. Na patře působí pevně, vrstveně a elegantně.
Důležitá je rovnováha: Camarcanda nemá být pouze mohutné víno. Cílem je spojení hloubky a jemnosti, síly a svěžesti, koncentrace a pitelnosti. Díky tomu může působit atraktivně už v mladším věku, ale skutečnou komplexitu ukazuje při archivaci.
Someliérský tip: Camarcanda dekantujte alespoň 1–2 hodiny před podáváním. Ideální teplota je přibližně 16–18 °C a velká sklenice typu Bordeaux.
Gastronomie: k čemu Camarcanda podávat
Camarcanda je ideální víno pro seriózní gastronomii. Výborně se hodí k hovězímu masu, steakům, zvěřině, jehněčímu, pomalu pečenému masu, lanýžovým jídlům, vyzrálým sýrům a intenzivním omáčkám.
Maso
Hovězí steak, jehněčí kotletky, zvěřina, pomalu tažená líčka.
Italská kuchyně
Pappardelle s ragú, lanýžové risotto, ragù alla Toscana.
Sýry
Pecorino, Parmigiano Reggiano, tvrdé vyzrálé sýry.
Camarcanda Gaja Bolgheri skladem
Pokud hledáte velké Bolgheri s prestiží rodiny Gaja, Camarcanda patří mezi nejpřesvědčivější volby. Je to víno pro slavnostní chvíle, archivaci i výjimečnou gastronomii.
Zpět nahoru