CAVA MIM Natura reserva brut

Kód: V0790
485 Kč –12 %
MIM NATURA Brut Reserva Cava Vins el Cep nature vino e cuore Michal Procházka
485 Kč –12 % 425 Kč / ks
Skladem
Můžeme doručit do:
29.9.2021

Brut Reserva

Detailní informace

Detailní popis produktu

Detailní popis produktu

Má světle zlatožlutou barvu a jemné a dlouhotrvající perlení. Svěží vůně s harmonickým aroma ovoce zejména jablek, citrusových plodů, meruněk doplněná stopou, briošky čerstvého vanilkového lusku.

Vyrobeno v souladu s principy ekologického zemědělství. Cava je tvořena směsí tradičních odrůd s dominantním podílem odrůdy Xarel.lo vše ze starých vinic.

Byly vybrány kvalitní hrozny z nejlepších vinic. Macabeo z usedlosti Can Simón a Xarel·lo z Can Prats v Sant Llorenç d’Hortons, Parellada je z Can Castany a Chardonnay z Can Miquel v Gelidě v privilegovaná zóna Espiells. Z těchto vinic vybíráme nejlepší hrozny při optimální zralosti a kyselosti.

keřů na ha: 3 500 / ha.
vedení: Goblet
půda a orientace: Vápenaté půdy s jílovitou strukturou. Jihozápadní orientací.

35% Xarel·lo, 30% Macabeo, 25% Parellada, 10% Chardonnay

Ruční sklizeň, gravitační technologie, lisováno při nízkém tlaku, primární fermentace v malých nerezových tancích s řízenou teplotou. Zraje v lahvi min. 24 měsíců.

Kyselina: 6.2 g/l 
Cukry: 8 g/l 

PH: 3,05

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Španělská vína
Záruka: 6
Značka: CAVA VINS EL CEP
Země původu: Španělská vína
Oblast původu: Katalánsko
Barva vína: šumivé
Odrůda: Parellada, Xarel.lo, Macabeu
Ročník: 2017
Klasifikace: Penedes
Obsah alkoholu: 12 %
Obsah cukru: suché
Objem: 0,75 l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: