COLLIS Casa Lunardi Sauvignon 2022
Kód: V1107Související produkty
Detailní popis produktu
COLLIS Casa Lunardi Sauvignon Blanc 2022
Suchý Sauvignon Blanc ze severovýchodní Itálie s vůní květu hlohu, jemnou šalvějí a živým grapefruitovým charakterem. Svěží, lehké a gastronomicky univerzální víno z apelace Trevenezie IGT.
Casa Lunardi Sauvignon Blanc staví na čistotě odrůdy a svěží aromatice. Krátká studená macerace, šetrné lisování a fermentace při kontrolované teplotě pomáhají zachovat květinové, bylinné a citrusové tóny. Krátké školení na kalech následně zjemňuje chuť a podporuje její harmonii.
Lunardi – přístupná tvář severní Itálie
Lunardi představuje řadu tichých a šumivých vín, která přirozeně vyjadřují vinařskou tradici severní Itálie. Jednotlivá vína staví na charakteru odrůdy, čisté ovocnosti a snadné gastronomické využitelnosti.
Styl značky je založený na přístupné kvalitě, dobré pitelnosti a srozumitelném odrůdovém projevu. Vína jsou vhodná pro aperitiv, neformální večeře, společenská setkání i podávání po skleničkách.
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc patří mezi aromatické bílé odrůdy, jejichž projev se může pohybovat od citrusových a květinových tónů až po výraznější bylinnou aromatiku. U Casa Lunardi se odrůda představuje v lehkém a svěžím severoitalském stylu.
Ve vůni se objevuje květ hlohu doplněný jemnou šalvějí. Chuť pokračuje živým grapefruitovým tónem, svěží kyselinou a čistým citrusově-bylinným zakončením.
Původ a klasifikace Trevenezie IGT
Víno pochází ze severovýchodní Itálie a nese označení Trevenezie IGT. Tato geografická klasifikace zahrnuje širší vinařské území severovýchodu země, tradičně spojované s produkcí svěžích a aromatických bílých vín.
Zkratka IGT znamená Indicazione Geografica Tipica. Označení potvrzuje geografický původ vína a současně poskytuje producentovi větší volnost při práci s odrůdou a technologií než přísnější apelace DOC nebo DOCG.
Ročník 2022 a současná fáze
Ročník 2022 již není ve své nejmladší fázi. Původní výrazná svěžest může působit klidněji a více propojeně, zatímco květinová, bylinná a grapefruitová aromatika může být jemnější než krátce po nalahvování.
U tohoto lehkého stylu Sauvignonu není cílem dlouhodobá archivace. Víno doporučujeme vychutnat nyní, ideálně po správném skladování v chladu a bez přístupu světla.
Doporučení k ročníku: po otevření nejprve zkontrolujte svěžest a čistotu aromatiky. Kondice staršího lehkého bílého vína vždy závisí také na dosavadních podmínkách skladování konkrétní lahve.
Degustační profil
Barva
Světlá slámově žlutá barva se zelenkavými až jemně zlatavými odlesky.
Vůně
Květ hlohu, jemná šalvěj a čistá květinově-bylinná aromatika.
Chuť
Suchá, lehká a svěží, s živým grapefruitovým tónem a vyváženou kyselinou.
Textura a závěr
Lehká a harmonická textura s čistým citrusovým a jemně bylinným dozníváním.
Vinifikace a zrání
Výroba začíná krátkou studenou macerací hroznů. Tento krok pomáhá získat aromatické látky ze slupek ještě před zahájením fermentace a podporuje typický květinový a bylinný charakter Sauvignonu.
Následuje šetrné lisování a fermentace při kontrolované teplotě přibližně 18 °C. Nižší teplota kvašení pomáhá zachovat svěží aromatiku a čistý odrůdový projev.
Po fermentaci víno krátce zraje na kalech při teplotě okolo 8 °C. Jemný kontakt s kvasničními kaly přispívá k harmonii a lehce zakulacené textuře, aniž by potlačil svěží charakter vína.
Someliérské doporučení
Podávejte při teplotě přibližně 8–10 °C. Příliš nízká teplota by potlačila jemné tóny hlohu a šalvěje, zatímco příliš vysoká teplota by mohla oslabit dojem svěžesti.
Vhodná je středně velká sklenice na aromatická bílá vína. Víno není potřeba dekantovat a nejlépe se projeví krátce po otevření.
Po otevření uchovávejte láhev uzavřenou v chladničce a spotřebujte ideálně během jednoho až dvou dnů.
Gastronomie
Svěží citrusový a bylinný charakter se dobře uplatní u jemně ochucených pokrmů:
- grilované a pečené ryby,
- krevety, mušle a další mořské plody,
- sushi a sashimi,
- kuřecí a krůtí maso,
- lehké rybí a zeleninové předkrmy,
- saláty s kozím nebo čerstvým sýrem,
- chřest a grilovaná zelenina,
- těstoviny s bylinkami nebo zeleninou,
- jemná rizota,
- čerstvé a měkké sýry.
Výrobce doporučuje víno zejména k jemně ochuceným jídlům, rybám a bílým masům. Dobře funguje také jako lehký aperitiv.
Technické údaje
| Výrobce | Collis Heritage |
| Značka | Casa Lunardi |
| Název vína | Sauvignon Blanc |
| Ročník | 2022 |
| Země původu | Itálie |
| Oblast | Severovýchodní Itálie |
| Klasifikace | Trevenezie IGT |
| Barva | Bílé tiché víno |
| Odrůda | Sauvignon Blanc |
| Obsah cukru | Suché |
| Zbytkový cukr | 4 g/l |
| Kyseliny | 5,6 g/l |
| Alkohol | 12 % obj. |
| Vinifikace | Krátká studená macerace, šetrné lisování a fermentace při 18 °C |
| Zrání | Krátké školení na kalech při teplotě okolo 8 °C |
| Doporučená teplota | 8–10 °C |
| Archivace | Doporučeno vychutnat nyní |
| Objem | 0,75 l |
| Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Proč si toto víno vybrat
Čistý odrůdový charakter
Květ hlohu, šalvěj a grapefruit vytvářejí svěží a dobře čitelný projev Sauvignonu Blanc.
Šetrná vinifikace
Studená macerace, jemné lisování a nízká teplota kvašení chrání aromatiku odrůdy.
Krátké zrání na kalech
Kontakt s jemnými kaly přispívá k harmonii a zakulacenější textuře vína.
Vhodné k lehké gastronomii
Dobře doprovodí ryby, bílé maso, mořské plody, zeleninu, saláty a čerstvé sýry.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Italská vína |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Veneto |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Bílé víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Sauvignon Blanc |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2022 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | IGT TREVENEZIE |
| ? ALKOHOL: | 12 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | suché |
| ? FOOD PAIRING: | sushi, drůbež, asijská kuchyně, bezmasá jídla |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Itálie |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Riondo Cantine |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Collis Heritage S.p.A.
Collis Heritage představuje moderní vinařskou sílu Benátska: propojení tisíců hektarů vinic, zkušeností pěstitelských rodin, špičkového enologického zázemí a značek, které přinášejí na světové trhy autentický obraz severoitalského vína.
PROHLÉDNOUT VÍNACollis Heritage: když se z vinic stává společná vize
Collis Heritage není klasické jedno vinařství s několika hektary vinic. Je to rozsáhlý vinařský systém, který propojuje západní část Benátska s Valpolicellou, východní oblast Soave, vinařské zóny provincie Vicenza i rovinnější polohy směrem k Padově. Vzniká tak mimořádně široká mozaika půd, mikroklimat, expozic, odrůd a apelací, která umožňuje vytvářet vína od svěžích každodenních bílých až po mohutná červená vína založená na tradičním appassimentu.
Podstatou Collis Heritage je schopnost přenést hodnotu vinice do jasně čitelné značky. Na jedné straně stojí pěstitelé, agronomové, enologové a technické zázemí. Na druhé straně stojí spotřebitelé, gastronomie a mezinárodní trhy, které očekávají stabilitu, autenticitu a srozumitelný styl. Collis dokáže tyto světy spojit: respektuje původ hroznů a zároveň pracuje s moderním pohledem na víno, obal, komunikaci i obchodní využití jednotlivých značek.
Výsledkem je skupina, která není anonymní továrnou na víno, ale promyšlenou strukturou založenou na teritoriální šíři, dlouhodobé pěstitelské zkušenosti a schopnosti vybudovat odlišné značky pro různé příležitosti. Právě proto pod Collis Heritage spadají značky jako Sartori, Riondo, Casalforte, Casa Lunardi, Casa Burti nebo Falceri. Každá má vlastní styl, ale všechny těží ze stejného základu: z vinic Benátska a z know-how jedné z nejvýznamnějších vinařských struktur regionu.
hektarů vinic v klíčových oblastech Benátska
pěstitelských rodin zapojených do společné filiéry
zemí, kam směřují vína a značky skupiny
hroznů ročně určených k tradičnímu appassimentu
Od země k hodnotě: Collis jako integrovaná vinařská filiera
Slovo filiera je pro Collis zásadní. Neznamená pouze dodavatelský řetězec, ale ucelený způsob práce od vinice až po hotovou láhev. Každé rozhodnutí v terénu ovlivňuje styl vína, jeho stabilitu, ekonomickou udržitelnost i budoucí využití v konkrétní značce. Proto Collis nepracuje s vinicemi izolovaně, ale v rámci koordinovaného systému, kde pěstitelé, agronomové a enologové sdílejí data, zkušenosti a dlouhodobý cíl.
Agronomové sledují vinice po celý vegetační cyklus. Řeší řez, zatížení keře, zdravotní stav hroznů, vodní stres, výživu půdy, ochranu rostlin a správné načasování sklizně. Vinařský úspěch zde nezačíná v tanku ani v sudu, ale už v okamžiku, kdy se rozhoduje, jak bude réva pracovat během roku. Tento přístup je důležitý hlavně proto, že Collis obhospodařuje velmi rozdílné polohy: od sopečných svahů Soave Classico přes vápenité a jílovité části Valpolicelly až po plnější, úrodnější půdy v nížině.
Enologové poté překládají potenciál hroznů do stylu vína. U svěžích vín hlídají čistotu, aromatiku a pitelnost. U strukturovaných červených vín pracují s extrakcí, tříslovinou a zráním. U vín z částečně sušených hroznů sledují koncentraci, rovnováhu alkoholu, cukru, kyselin a fenolické zralosti. Jednotlivé značky tak nejsou jen etiketou, ale výsledkem přesného propojení původu hroznů, techniky a obchodního záměru.
Historie: od venetských kořenů k Collis Heritage
Kořeny skupiny sahají do padesátých let 20. století, kdy v Benátsku vznikaly významné družstevní struktury spojené s oblastmi Colli Berici a Colognola ai Colli. Tehdejší model měl jednoduchý, ale silný smysl: dát pěstitelům stabilní zázemí, sdílenou technologii a možnost lépe zhodnotit hrozny z rodinných vinic. Tento princip je pro Collis důležitý dodnes, pouze se posunul do mnohem profesionálnější a mezinárodnější podoby.
V dalších desetiletích se začaly propojovat vinařské zkušenosti, výrobní kapacity a obchodní značky. Významným momentem bylo začlenění historických družstev do společností spojených se značkami Cielo e Terra, Sartori a Cantine Riondo. Tím se vytvořil základ pro pozdější vznik Collis Veneto Wine Group, která dokázala sjednotit rozsáhlé vinohradnické plochy a vybudovat jeden z nejvýznamnějších vinařských projektů Benátska.
Vznik Collis Heritage v roce 2023 představuje další krok: oddělení a posílení hodnoty značek, projektů, mezinárodního obchodu a enologické identity. Heritage zde neznamená pouze minulost. Znamená dědictví proměněné v současný projekt. Collis tím ukazuje, že tradiční pěstitelská základna může být základem moderních, exportně silných a stylisticky odlišných značek.
Vznik historických vinařských družstev Cantina dei Colli Berici a Cantina di Colognola ai Colli.
Cantina dei Colli Berici vstupuje do struktury Cielo e Terra.
Cantina di Colognola ai Colli se propojuje s Casa Vinicola Sartori.
Dvě klíčové družstevní struktury vstupují do Cantine Riondo.
Vzniká Collis Veneto Wine Group jako širší vinařské uskupení.
Collis se stává družstvem prvního stupně a upevňuje přímé propojení s pěstiteli.
Vzniká Collis Heritage S.p.A. jako výraz projektové, značkové a obchodní hodnoty skupiny.
Integrace oblasti Monteforte rozšiřuje význam skupiny v prostoru Soave a východního Benátska.
Terroir Benátska: mozaika Valpolicelly, Soave, Gardy, Vicenzy a Padovy
Síla Collis Heritage spočívá v neobvykle širokém teritoriálním záběru. Západní část portfolia je spojena s Valpolicellou, kde vznikají vína založená na odrůdách Corvina, Corvinone a Rondinella. Tato oblast je proslulá červenými víny s jemnou kořenitostí, třešňovým charakterem, pružnou kyselinou a schopností nést tradiční metody jako ripasso nebo appassimento. Právě zde se rodí nejvýraznější červená vína skupiny, od přístupné Valpolicelly až po bohaté Amarone.
Východní část Benátska přináší zcela jiný výraz. Soave a Soave Classico jsou spojeny především s odrůdou Garganega. Na sopečných a vápenitých půdách vznikají vína s minerálním napětím, mandlovým závěrem, květinovou aromatikou a schopností zrát překvapivě dlouho. V prudších polohách Soave Classico je práce často náročná a ruční, protože terasy a svažité vinice neumožňují jednoduchou mechanizaci. Collis tak v jedné skupině spojuje jak moderní efektivitu, tak skutečně řemeslnou práci v náročném terénu.
Oblast Garda a Bardolino přináší lehčí, šťavnatější a velmi gastronomická vína. Vliv jezera pomáhá mírnit klima, podporuje svěžest a dává vínům přirozenou pitelnost. Chiaretto di Bardolino se v moderním stylu řadí mezi nejzajímavější růžová vína severní Itálie, zatímco Bardolino ukazuje lehčí, jemně ovocnou stránku červených odrůd Benátska.
Colli Berici, Vicenza a další vnitrozemské polohy dávají skupině prostor pro mezinárodní odrůdy i pro vína s plnějším tělem. Zde se uplatňují Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay nebo Pinot Grigio. Šíře terroirů umožňuje Collis Heritage vytvářet portfolio, které není závislé pouze na jedné apelaci. To je významné z hlediska stylu, stability kvality i schopnosti nabídnout vína pro různé trhy a gastronomické situace.
Appassimento: čas, koncentrace a benátská vinařská kultura
Jedním z nejdůležitějších symbolů Collis Heritage je appassimento, tedy sušení hroznů před lisováním. Tato metoda patří k nejikoničtějším postupům Benátska a stojí za víny jako Amarone della Valpolicella, Recioto nebo některá intenzivní červená vína s vyšší koncentrací. U Collis má appassimento mimořádný význam, protože skupina pracuje se třemi specializovanými fruttai a téměř třemi tisíci tunami hroznů určených k sušení ročně.
Princip je zdánlivě jednoduchý, ale technicky velmi náročný. Zdravé a vybrané hrozny se po sklizni ukládají do prostor s kontrolovaným prouděním vzduchu. Během týdnů až měsíců ztrácejí vodu, koncentrují cukry, aromatické látky, fenolické složky a strukturu. Současně musí zůstat čisté, zdravé a bez nežádoucího mikrobiálního vývoje. Výsledkem není jen vyšší alkohol nebo plnost, ale hlubší aromatika, tóny sušených třešní, švestek, koření, kakaa, tabáku a sladkého koření.
U velké skupiny, jako je Collis Heritage, je důležité, že tradiční metoda není ponechána náhodě. Appassimento zde stojí na kombinaci historického know-how a technické kontroly. Právě díky tomu mohou značky jako Sartori nebo Casalforte nabízet vína, která jsou výrazná, ale zároveň čistá, vyvážená a stabilní napříč ročníky.
Odrůdy a apelace, které tvoří tvář Collis Heritage
Corvina, Corvinone, Rondinella
Základ Valpolicelly, Ripassa a Amarone. Přinášejí tóny třešní, koření, bylin, svěží kyselinu a schopnost dobře reagovat na sušení hroznů.
Garganega
Hlavní odrůda Soave. Dává vína s květinovým projevem, citrusy, mandlovým závěrem a minerálním charakterem, zejména na sopečných půdách.
Glera
Odrůda spojená s Prosecco a svěžími šumivými víny. V portfoliu Collis podporuje lehkost, ovocnost a širokou gastronomickou využitelnost.
Pinot Grigio
Mezinárodně srozumitelný styl severní Itálie. Čistá ovocnost, svěžest a univerzálnost z něj dělají důležitou odrůdu pro každodenní pití.
Chardonnay
V teplejších polohách Benátska nabízí kulatější ovocnost a plnější tělo, v chladnějších partiích si zachovává svěží linku.
Merlot a Cabernet
Mezinárodní červené odrůdy doplňují portfolio o vína s měkčí tříslovinou, tmavým ovocem a dobře čitelným stylem.
Filozofie: kvalita, dostupnost a jasná identita značek
Collis Heritage pracuje s velmi širokým spektrem vín, ale jeho filozofie není postavena na chaosu. Každá značka má mít vlastní smysl. Některé jsou historické a reprezentují tradiční apelace, jiné jsou modernější a flexibilnější. Některé míří na gastronomii a prémiovější segment, jiné na příjemná vína pro každodenní pití. Důležité je, aby se zákazník v portfoliu orientoval a aby každá láhev nabízela očekávanou kvalitu.
Vína Collis lze rozdělit do několika stylových úrovní. První tvoří vína určená pro sdílení, neformální setkání a lehkou gastronomii: svěží bílá, růžová, šumivá a ovocná červená. Druhou úroveň představují harmonická vína s větší péčí o původ a styl, která jsou vhodná pro pravidelné pití, restaurace i domácí archiv několika ročníků. Třetí úroveň patří vínům s výraznější strukturou, apelací a identitou, například Amarone, Ripasso, vybrané Valpolicelly, Lugana nebo vína z významných poloh.
Tento přístup je praktický i obchodně velmi silný. Collis Heritage dokáže nabídnout víno pro aperitiv, letní zahradní večer, pizzerii, moderní restauraci, firemní akci i slavnostní večeři. Není to jedna úzká stylová linka, ale komplexní vinařský svět Benátska.
Významné apelace v portfoliu Collis
Amarone della Valpolicella DOCG
Prestižní suché červené víno ze sušených hroznů, výrazné, hluboké, dlouhé a vhodné k archivaci.
Valpolicella Ripasso DOC
Víno, které získává větší plnost kontaktem s matolinami po Amarone nebo Reciotu. Nabízí most mezi svěžestí a strukturou.
Soave DOC a Soave Classico DOC
Bílá vína z Garganegy s minerálním charakterem, citrusy, květinami a mandlovým závěrem.
Lugana DOC
Elegantní bílá vína z okolí Gardského jezera, často s jemnou slaností, svěžestí a potenciálem zrání.
Bardolino a Chiaretto
Lehčí červená a růžová vína z oblasti Gardy, ideální pro moderní gastronomii a uvolněné pití.
Prosecco DOC a Durello
Šumivá vína založená na svěžesti, ovocnosti a přirozené oblibě severoitalského stylu.
Galerie Collis Heritage
Značky spadající pod Collis Heritage
Collis Heritage dává jednotlivým značkám jasnou identitu. Sartori reprezentuje historickou linku Verony, Valpolicelly a Amarone. Riondo je silné ve svěžím, šumivém a přístupném stylu. Casalforte staví na červených vínech Benátska a výraznějším gastronomickém charakteru. Casa Lunardi nabízí dobře srozumitelná italská vína s čistým stylem. Falceri pracuje s modernější tváří severní Itálie a Casa Burti doplňuje portfolio o lehkost, radost a bubliny.
Sartori
Historická veronská značka spojená s Valpolicellou, Amarone, Ripassem, Lugana a klasickými víny severní Itálie. Stylově propojuje tradici, eleganci a důraz na apelace.
PROHLÉDNOUT VÍNA
Casalforte
Značka zaměřená na plnější, dobře čitelná vína Benátska, včetně červených vín s výraznější strukturou, ovocností a gastronomickým potenciálem.
PROHLÉDNOUT VÍNA
Riondo
Moderní, svěží a velmi populární tvář severoitalského vína. Riondo je spojeno především s lehkostí, ovocností, frizzante a šumivým stylem.
PROHLÉDNOUT VÍNA
Casa Lunardi
Přístupná a srozumitelná značka, která představuje klasické odrůdy a apelace severní Itálie v čistém, ovocném a dobře použitelném stylu.
PROHLÉDNOUT VÍNA
Falceri
Projekt s modernější energií, vhodný pro zákazníky hledající příjemná, čistá a současně působící vína s jasnou italskou identitou.
PROHLÉDNOUT VÍNA
Casa Burti
Značka spojená s lehkostí, radostí a šumivým stylem. Hodí se pro aperitiv, oslavy, letní pití i neformální gastronomii.
PROHLÉDNOUT VÍNA
Gastronomie: vína pro každou příležitost
Šíře portfolia Collis Heritage je ideální pro gastronomii. Svěží bílá vína z Garganegy, Pinot Grigia, Chardonnay nebo Lugany fungují k rybám, zeleninovým antipasti, rizotu, těstovinám se světlými omáčkami a lehčím úpravám drůbeže. Šumivá a frizzante vína se hodí k aperitivu, prosciuttu, sýrům, smaženým předkrmům i neformálnímu pohoštění.
Červená vína z Valpolicelly a Bardolina mají přirozenou vazbu na italskou kuchyni. Lehčí styly doprovodí pizzu, těstoviny s rajčaty, grilovanou zeleninu a salumi. Ripasso, plnější cuvée a vína založená na appassimentu se posouvají k masům, ragú, zvěřině, vyzrálým sýrům a výraznějším omáčkám. Amarone je víno pro pomalé stolování, tvrdé sýry, dušená masa a slavnostní večery.
Collis tak nabízí velmi praktickou výhodu: jeden původ, mnoho stylů. Od lehkého aperitivu po víno k dlouhé večeři, od každodenní sklenky po reprezentativní láhev.
Proč si vybrat Collis Heritage
Collis Heritage spojuje rozsah velké vinařské skupiny s identitou konkrétních značek. Nabízí vína z klíčových oblastí Benátska, kontrolu celé filiéry, práci vlastních agronomů a enologů, zkušenost s appassimentem, široké portfolio apelací a stabilní kvalitu napříč trhy. Je to značka pro ty, kteří chtějí pochopit Veneto v celé jeho šíři: od Soave po Valpolicellu, od svěžího frizzante po Amarone.
PROHLÉDNOUT VÍNA
Collis Heritage S.p.A.
Collis Heritage is one of the most significant wine systems in Veneto, connecting vineyards, grower families, agronomists, winemakers and international brands into one coherent vision.
VIEW WINESA shared vision from vineyard to bottle
Collis Heritage is not a single estate in the traditional sense. It is an integrated wine group rooted in the great vineyard areas of Veneto, from Valpolicella and Soave to Garda, Vicenza and Padua. Its strength lies in the ability to transform a wide range of soils, climates, varieties and appellations into clear, recognizable and reliable wine brands.
The group connects more than two thousand grower families with agronomic expertise, winemaking knowledge and market development. This makes it possible to work with both traditional Venetian wines and contemporary styles, from fresh whites and sparkling wines to Valpolicella, Ripasso and Amarone.
Terroir and identity
Western Veneto brings the red-wine culture of Valpolicella, based on Corvina, Corvinone and Rondinella. Eastern Veneto, especially Soave and Soave Classico, expresses the mineral and floral character of Garganega. Around Lake Garda, the wines become lighter, brighter and gastronomically versatile, while the inland areas provide space for Pinot Grigio, Chardonnay, Merlot and Cabernet Sauvignon.
Collis Heritage also preserves one of Veneto’s most important traditions: appassimento. Grapes selected for this process are dried in dedicated fruit-drying rooms, concentrating aroma, structure and depth. This method is essential for Amarone and for several powerful red wines within the group’s portfolio.
Brands of Collis Heritage
Sartori
A historic Veronese brand focused on Valpolicella, Amarone, Ripasso, Lugana and classic wines of northern Italy.
VIEW WINESCasalforte
A strong Venetian identity with expressive reds, generous fruit and a gastronomic profile.
VIEW WINESFalceri
A contemporary collection designed for clear, modern and easy-to-understand Italian wine enjoyment.
VIEW WINESCasa Burti
Light, festive and sparkling wines ideal for aperitifs, celebrations and informal occasions.
VIEW WINESDiscover Collis Heritage
Collis Heritage brings together the vineyards, people and wine culture of Veneto in a broad portfolio of authentic brands. From Soave to Valpolicella and from fresh sparkling wines to Amarone, it offers a complete view of one of Italy’s most important wine regions.
VIEW WINES
Collis Heritage S.p.A.
Collis Heritage rappresenta una delle realtà vitivinicole più significative del Veneto: vigneti, famiglie di viticoltori, agronomi, enologi e brand internazionali uniti da una visione comune.
SCOPRI I VINIUna visione condivisa dalla vigna alla bottiglia
Collis Heritage non è una singola cantina nel senso tradizionale. È un sistema vitivinicolo integrato, radicato nelle grandi aree del Veneto: Valpolicella, Soave, Garda, Vicenza e Padova. La sua forza nasce dalla capacità di trasformare suoli, microclimi, vitigni e denominazioni diverse in marchi riconoscibili, affidabili e coerenti.
Il gruppo unisce più di duemila famiglie di viticoltori, competenze agronomiche, sensibilità enologica e sviluppo commerciale internazionale. In questo modo può interpretare sia i vini più tradizionali del Veneto sia stili contemporanei: bianchi freschi, spumanti, Valpolicella, Ripasso e Amarone.
Terroir e identità
Il Veneto occidentale porta la cultura dei grandi rossi della Valpolicella, basati su Corvina, Corvinone e Rondinella. Il Veneto orientale, soprattutto Soave e Soave Classico, esprime il carattere minerale e floreale della Garganega. L’area del Garda dona vini più leggeri, luminosi e gastronomici, mentre le zone interne completano il quadro con Pinot Grigio, Chardonnay, Merlot e Cabernet Sauvignon.
Collis Heritage valorizza anche una delle pratiche più importanti della tradizione veneta: l’appassimento. Le uve selezionate vengono lasciate asciugare in fruttai dedicati, concentrando aromi, struttura e profondità. Questo processo è essenziale per l’Amarone e per diversi rossi di forte personalità.
I brand di Collis Heritage
Sartori
Storico marchio veronese dedicato a Valpolicella, Amarone, Ripasso, Lugana e ai grandi classici del Nord Italia.
SCOPRI I VINICasalforte
Identità veneta decisa, rossi espressivi, frutto generoso e vocazione gastronomica.
SCOPRI I VINIRiondo
Vini freschi, immediati e gioiosi, con forte presenza di stili frizzanti e spumanti.
SCOPRI I VINICasa Lunardi
Vini italiani puliti e accessibili, con profilo chiaro e riconoscibile del Nord Italia.
SCOPRI I VINICasa Burti
Vini leggeri, festosi e spumeggianti, ideali per aperitivi, celebrazioni e momenti informali.
SCOPRI I VINIScopri Collis Heritage
Collis Heritage riunisce vigneti, persone e cultura del vino veneto in un portafoglio ampio e autentico. Dal Soave alla Valpolicella, dai vini freschi e spumanti fino all’Amarone, offre una visione completa di una delle regioni vitivinicole più importanti d’Italia.
SCOPRI I VINI