GEORG MOSBACHER RIESLING Feinherb blue label 2024
Kód: V1472Související produkty
Detailní popis produktu
GEORG MOSBACHER Riesling Feinherb Blue Label 2024
Elegantní ryzlink z Falce, který dokonale ukazuje, proč je styl Feinherb mezi milovníky německých vín tak oblíbený. Harmonické spojení šťavnatého ovoce, jemné sladkosti a osvěžující kyseliny vytváří mimořádně pitelné a gastronomicky univerzální víno.
Výslovnost: „fajn-herb“
Překlad: jemně harmonické, delikátně polosuché víno.
Co znamená Feinherb?
Feinherb je tradiční německé označení používané vinaři pro vína, která obsahují lehký zbytkový cukr, ale díky vysoké přirozené kyselině působí svěže, elegantně a vyváženě. Nejde o legislativně přesně definovanou kategorii jako Trocken nebo Halbtrocken, ale spíše o styl, který zdůrazňuje harmonii mezi sladkostí a kyselinou.
Právě Riesling patří mezi odrůdy, které dokážou tento styl vyjádřit nejlépe. Výsledkem je víno, které není ani zcela suché, ani výrazně sladké, ale nabízí mimořádnou pitelnost a šťavnatost.
Vinařství Georg Mosbacher
Rodinné vinařství Georg Mosbacher sídlí v prestižní obci Forst an der Weinstraße v oblasti Pfalz. Již více než sto let se specializuje na terroirové Rieslingy a patří mezi respektované členy sdružení VDP. Vinařství hospodaří ekologicky a zaměřuje se na produkci vín s čistým odrůdovým projevem a autentickým charakterem původu.
Aromatika a chuťový profil
Ve vůni lze očekávat tóny citrusů, limetky, zeleného a žlutého jablka, broskve a jemné květinové nuance. Typický ryzlinkový charakter doplňuje minerální svěžest a lehce kořenitý podtón.
Chuť je šťavnatá, živá a harmonická. Jemná přírodní sladkost je dokonale vyvážena ryzlinkovou kyselinou, díky čemuž víno působí lehce, svěže a mimořádně příjemně. Dlouhý ovocně-minerální závěr vybízí k dalšímu napití.
Senzorický profil
- citrusy a limetka
- žluté jablko
- broskev a meruňka
- jemné květinové tóny
- minerální svěžest
- harmonická ovocnost
Párování s jídlem
Feinherb Riesling je jedním z nejuniverzálnějších gastronomických vín. Skvěle doprovodí asijskou kuchyni, sushi, mořské plody, drůbež, lehce pikantní pokrmy nebo čerstvé kozí sýry. Výborně funguje také jako aperitiv.
Doporučení someliéra
Pokud běžně pijete suché ryzlinky, ale chcete objevit něco jemnějšího a šťavnatějšího, Feinherb představuje ideální vstup do světa tradičních německých stylů. Právě rovnováha mezi kyselinou a zbytkovým cukrem je důvodem, proč jsou tato vína tak oblíbená mezi sommeliéry po celém světě.
Obsahuje siřičitany.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína dle země |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Pfalz |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Bílé víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Ryzlink rýnský, Riesling |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2024 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | Qualitätsweine |
| ? ALKOHOL: | 10,5% |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | polosuché |
| ? FOOD PAIRING: | ryby, samostatně, drůbež, pernatá, sýry, uzeniny |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Německo |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Georg Mosbacher |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
GEORG MOSBACHER NĚMECKÉ PFALZ Rodina Mosbacher vinaří v malebné vinařské obci Forst an der Weinstrasse více než 200 let. V roce 1921 Richard Mosbacher st. (1898-1977) založil současný statek společně se svými sestrami a pojmenoval ho po svém otci Georgovi: „Weingut Georg Mosbacher Erben“ Již více jak 200 let tak zdobí stejné písmeno „M“, jejich vinné etikety. Richard Mosbacher ml. převzal odpovědnost za sklep po ukončení druhé světové války, kdy se jeho otec začal plně věnovat úřadu starosty Forstu, do kterého byl jmenován Američany za jeho proti nacistický postoj během války. V průběhu několika dalších desetiletí Richard Mosbacher přeměnil panství na to, čím je dnes, vinařství s vysokou reputací, produkující skvělá oceňovaná vína. Roku 1992 nastoupila další generace vinařů, Sabine Mosbacher-Düringer a její manžel Jürgen. Velikost panství se od té doby rozšířila na současných 20 hektarů obdělávaných vinic. Sabine je uznávanou enoložkou a právem patří mezi nejlepší ženské enology světa. Spolu s manželem Jürgenem pečují o vinařství a povznáší tak pověst jednoho z nejlepších vinařství ve Falcku. Neodmyslitelnou součástí produkce vinařství jsou vína nesoucí označení GG (Große Gewächse), která jsou v Německu považována stejně tak, jako ve Francii vína Grand Cru. Vinařství je rovněž součástí prestižního sdružení vinařů VDP (Verband Deutschen Prädikatsweingüter).