GEORG MOSBACHER RIESLING Georg Mosbacher Trocken 2025
Kód: V1470Související produkty
Detailní popis produktu
GEORG MOSBACHER Riesling Trocken 2025
Vlajkový VDP.GUTSWEIN vinařství Georg Mosbacher představuje čistou esenci falckého Rieslingu. Svěží, šťavnatý a precizně vyvážený ryzlink, který spojuje ovocnou expresi, minerální charakter a mimořádnou pitelnost.
Styl vína: suchý, svěží, ovocný a minerální Riesling s živou kyselinou a typickou elegancí oblasti Pfalz.
VDP.GUTSWEIN – vstupní brána do světa Georg Mosbacher
VDP.GUTSWEIN představuje základní kategorii prestižního německého sdružení VDP. Víno pochází výhradně z vlastních vinic vinařství a nabízí autentický výraz odrůdy i regionu.
Georg Mosbacher Riesling Trocken je považován za učebnicový příklad moderního falckého Rieslingu – čistého, energického a mimořádně dobře pitelného.
Původ a terroir
Tento Riesling vzniká jako cuvée z několika vlastních vinic vinařství Georg Mosbacher v oblasti Pfalz. Hrozny pocházejí z poloh s podložím tvořeným zvětralým červeným pískovcem (Buntsandstein) a hlinitopísčitými půdami.
Právě kombinace pískovce a hlinitého písku dává vínu jeho typickou mineralitu, šťavnatost a precizní kyselinovou strukturu.
Terroir: Buntsandstein (červený pískovec), hlinitý písek, chladnější noční teploty a dlouhá vegetační sezóna Falce.
Vinifikace
Mošt fermentoval při kontrolované teplotě 18 °C v nerezových tancích. Následné zrání probíhalo rovněž v nerezu, což umožňuje zachovat maximální čistotu aromatiky, odrůdový charakter a svěžest vína.
Výsledkem je ryzlink s mimořádně přesným projevem, čistým ovocem a výraznou energií.
Analytické hodnoty
Alkohol: 11,5 % vol.
Zbytkový cukr: 5,2 g/l
Celková kyselina: 8,0 g/l
Degustační profil
Ve sklenici zaujme slámově žlutou barvou se zelenkavými odlesky. Vůně je čistá, svěží a velmi atraktivní. Dominují tóny červeného jablka, žlutého peckového ovoce a meduňky.
Chuť je šťavnatá, energická a precizně vyvážená. Ovocnost je podpořena živou, perfektně integrovanou kyselinou, která vínu dodává napětí a mimořádnou pitelnost. Středně dlouhý minerální závěr potvrzuje původ ve falckých pískovcových vinicích.
Aromatika: červené jablko, žlutá broskev, meruňka, meduňka, citrusová svěžest a jemná mineralita.
Senzorický profil
- červené jablko
- žluté peckové ovoce
- broskev
- meduňka
- citrusové tóny
- živá kyselina
- minerální závěr
Párování s jídlem
Víno je mimořádně univerzální. Skvěle doprovodí ryby, mořské plody, lehčí úpravy drůbeže, saláty, chřestové speciality nebo tradiční falckou kuchyni.
Výborně funguje také jako aperitiv díky své svěžesti a harmonii.
Doporučení someliéra
Tento Riesling představuje ideální vstup do světa Georg Mosbacher. Nabízí vše, co činí falcké ryzlinky tak oblíbenými – svěžest, ovocnost, mineralitu a perfektní rovnováhu. Je to víno, které dokáže oslovit začátečníky i zkušené milovníky Rieslingu.
Pro koho je víno určeno?
Pro milovníky čistých a elegantních suchých bílých vín. Ideální pro každodenní pití, gastronomii i jako první seznámení s vinařstvím Georg Mosbacher a terroirem oblasti Pfalz.
Ekologické vinařství
Víno pochází z certifikovaného ekologického zemědělství (DE-ÖKO-003). Georg Mosbacher patří mezi přední bio producenty oblasti Pfalz a dlouhodobě hospodaří s respektem k půdě, vinicím i budoucím generacím.
Obsahuje siřičitany.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína dle země |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Pfalz |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Bílé víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Ryzlink rýnský, Riesling |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2022 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | VDP Ortswein |
| ? ALKOHOL: | 12 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | suché |
| ? FOOD PAIRING: | ryby, samostatně, drůbež, pernatá, sýry, uzeniny |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Německo |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Georg Mosbacher |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
GEORG MOSBACHER NĚMECKÉ PFALZ Rodina Mosbacher vinaří v malebné vinařské obci Forst an der Weinstrasse více než 200 let. V roce 1921 Richard Mosbacher st. (1898-1977) založil současný statek společně se svými sestrami a pojmenoval ho po svém otci Georgovi: „Weingut Georg Mosbacher Erben“ Již více jak 200 let tak zdobí stejné písmeno „M“, jejich vinné etikety. Richard Mosbacher ml. převzal odpovědnost za sklep po ukončení druhé světové války, kdy se jeho otec začal plně věnovat úřadu starosty Forstu, do kterého byl jmenován Američany za jeho proti nacistický postoj během války. V průběhu několika dalších desetiletí Richard Mosbacher přeměnil panství na to, čím je dnes, vinařství s vysokou reputací, produkující skvělá oceňovaná vína. Roku 1992 nastoupila další generace vinařů, Sabine Mosbacher-Düringer a její manžel Jürgen. Velikost panství se od té doby rozšířila na současných 20 hektarů obdělávaných vinic. Sabine je uznávanou enoložkou a právem patří mezi nejlepší ženské enology světa. Spolu s manželem Jürgenem pečují o vinařství a povznáší tak pověst jednoho z nejlepších vinařství ve Falcku. Neodmyslitelnou součástí produkce vinařství jsou vína nesoucí označení GG (Große Gewächse), která jsou v Německu považována stejně tak, jako ve Francii vína Grand Cru. Vinařství je rovněž součástí prestižního sdružení vinařů VDP (Verband Deutschen Prädikatsweingüter).