Ungeheuer Forst | PFALZ VDP.GROSSE LAGE®
Ungeheuer, Forst | PFALZ VDP.GROSSE LAGE®
Objevte legendární vinici Forster Ungeheuer, jednu z nejslavnějších poloh německého Falcka. Rieslingy z této vinice patří k ikonám klasifikace VDP.GROSSE LAGE® a vynikají kombinací síly, elegance, minerality a mimořádného archivačního potenciálu.
Ungeheuer (výslovnost: ungehojr) znamená v němčině „netvor“ nebo „příšera“. Ve skutečnosti však název pochází od historického majitele pozemků Johanna Adama Ungeheuera a nikoliv od žádné legendární bytosti.
Řazení produktů
Výpis produktů
RIESLING • SPÄTLESE • FORSTER UNGEHEUERSladký Riesling s medovým melounem, broskví a minerální svěžestí. Velká Spätlese z legendární vinice VDP.GROSSE LAGE®.
Forster Ungeheuer Riesling Spätlese 2017 Pfalz, VDP GROSSE LAGE, je skvělý ovocně sladký Riesling od špičkového vinaře, hrozny jsou pěstovány na čedičovém podloží nejlepší...
RIESLING • SPÄTLESE • VDP.GROSSE LAGEBroskev, medový meloun a noblesní sladkost v harmonii s vysokou kyselinou. Velká Spätlese z legendární vinice Forster Ungeheuer.
Skvělý Riesling od špičkového vinaře, hrozny jsou pěstovány na čedičovém podloží vínic Pechstein a Ungeheuer, velmi specifické traťi.
RIESLING GG • UNGEHEUER • FORST Broskev, marakuja, slaná mineralita a velká délka. Legendární Grosses Gewächs s obrovským archivačním potenciálem.
Ovládací prvky výpisu
Ungeheuer, Forst | PFALZ VDP.GROSSE LAGE®
Jedna z nejproslulejších německých vinic, která pomohla vybudovat světovou reputaci falckého Rieslingu. Forster Ungeheuer je symbolem síly terroiru, elegance a dlouhověkosti.
Forster Ungeheuer – legenda německého Rieslingu
Vinice Forster Ungeheuer patří mezi nejvýznamnější polohy celé oblasti Pfalz a je zařazena do nejvyšší klasifikace VDP.GROSSE LAGE®. Nachází se nad vinařskou obcí Forst an der Weinstraße, která je považována za jedno z nejlepších míst pro pěstování Rieslingu v Německu.
Díky jedinečné kombinaci pískovce, jílu, vápence a vulkanického čediče vznikají vína s mimořádnou hloubkou, strukturou a schopností zrání. Forster Ungeheuer bývá často označována za jednu z nejkomplexnějších vinic celého Falcka.
Lagensteckbrief
- Oblast: Pfalz (Falcko)
- Klasifikace: VDP.GROSSE LAGE®
- Rozloha: 35 ha
- Odrůda: Riesling
- Nadmořská výška: 125–180 m n. m.
- Expozice: východ až jihovýchod
- Sklon: 0–30 %
- Půdy: pískovec, jíl, vápenec, čedič
Terroir – síla pískovce, vápence a čediče
Půdní profil vinice je mimořádně pestrý. Dominantní složkou je zvětralý červený pískovec (Buntsandstein), který doplňují jílovité vrstvy, vápenec a místy také vulkanický čedič pocházející z dávné sopečné aktivity v okolí vrchu Pechsteinkopf.
Právě čedič akumuluje teplo a přispívá k dokonalému dozrávání hroznů. Jílovité vrstvy zadržují vodu a zajišťují révě dostatek vláhy i během teplejších ročníků. Výsledkem jsou koncentrovaná vína s výraznou mineralitou a pevnou strukturou.
Typický podpis Ungeheueru: zralé peckové ovoce, citrusy, bylinné nuance, pazourek, minerální slanost, velká hloubka a dlouhá dochuť.
Bismarck a nejslavnější vinařský výrok Německa
Forster Ungeheuer se nesmazatelně zapsala do historie díky německému kancléři Otto von Bismarckovi. Když ochutnal víno z této vinice, pronesl legendární větu:
„Dieses Ungeheuer schmeckt mir ungeheuer.“
„Tato stvůra mi chutná nestvůrně dobře.“
Právě tato slovní hříčka proslavila vinici po celém Německu a později i ve světě.
Původ názvu Ungeheuer
Přestože název zní dramaticky, nevznikl podle žádného mýtického netvora. Pochází od historického úředníka a vlastníka pozemků Johanna Adama Ungeheuera, který v oblasti žil na konci 17. století.
Jeho jméno se postupně přeneslo na celou viniční polohu a stalo se jedním z nejslavnějších názvů německého vinařství.
Jak chutná Riesling z Forster Ungeheuer?
Rieslingy z této vinice patří k nejkomplexnějším vínům Falcka. Spojují bohatost a koncentraci s precizní kyselinou a výraznou mineralitou.
- zralé broskve a meruňky
- citrusy a limetka
- pazourek a mokrý kámen
- jemná bylinná kořenitost
- slaně minerální závěr
- výrazná struktura a energie
- obrovský potenciál zrání
Mladá vína působí energicky a pevně, zatímco po několika letech archivace získávají vrstvy medových, minerálních a komplexních terciárních tónů.
Významní producenti
Ve vinici hospodaří několik nejprestižnějších německých vinařství:
- Georg Mosbacher
- Dr. Bürklin-Wolf
- Von Winning
- Reichsrat von Buhl
- Dr. von Bassermann-Jordan
- Acham-Magin
Právě jejich vína pravidelně získávají nejvyšší hodnocení mezinárodních kritiků a představují referenční ukázku terroiru Forster Ungeheuer.
VDP.GROSSE LAGE® – německý Grand Cru
Označení VDP.GROSSE LAGE® je nejvyšší klasifikací německého sdružení VDP. Do této kategorie jsou zařazeny pouze historicky nejvýznamnější vinice s mimořádným terroirem a dlouhodobě potvrzenou kvalitou.
Suchá vína z těchto vinic mohou nést označení VDP.GROSSES GEWÄCHS® (GG), které představuje absolutní vrchol německého vinařství.
Proč objevit Forster Ungeheuer?
Protože jde o jednu z nejslavnějších vinic Německa. Kombinuje historický význam, mimořádný terroir a schopnost produkovat Rieslingy, které patří mezi největší vína Evropy.