ALOIS LAGEDER KRAFUSS Pinot Noir magnum 1,5 l 2019
Kód: V0977Související produkty
Detailní popis produktu
ALOIS LAGEDER KRAFUSS Pinot Noir 2019 – Magnum 1,5 l
Elegantní bio Pinot Noir z historického cru Krafuss nad Appianem v Alto Adige, tentokrát ve sběratelsky atraktivním magnum formátu 1,5 l. Ročník 2019 spojuje červené a tmavé bobulové ovoce, pepř, jemně kamenitou mineralitu, živou kyselinu a hedvábnou texturu. Víno vzniká z vinice v nadmořské výšce 430–450 metrů a přibližně 18 měsíců zraje v malých dřevěných sudech.
Magnum 1,5 l je pro Pinot Noir mimořádně zajímavý formát. Větší objem zpravidla umožňuje pomalejší a rovnoměrnější vývoj vína než standardní láhev 0,75 l. Ročník 2019 tak může v magnum formátu působit mladistvěji, sevřeněji a zároveň si déle zachovat ovocnou energii a svěžest.
Krafuss – cru Pinot Noir z Appiana
Krafuss patří mezi výrazná terroirová vína vinařství Alois Lageder. Vinice obklopují historickou usedlost Krafuss v oblasti Appiano / Eppan v Jižním Tyrolsku. Poloha nabízí kombinaci vyšší nadmořské výšky, dobrého proudění vzduchu, chladnějšího mikroklimatu a vápnitých morénových půd – podmínek, které jsou pro Pinot Noir mimořádně vhodné.
Vinice leží v nadmořské výšce 430–450 metrů. Podloží tvoří hlinité a štěrkovité půdy s vápnitými ledovcovými sedimenty, které podporují drenáž, minerální charakter a pevnou kyselinovou strukturu.
Senzorický profil
Technický list producenta popisuje barvu jako granátovou s rubínovým odleskem. Ve vůni se objevují červené a tmavé bobulové plody, koření, pepř a minerální tón připomínající křemen.
Chuť je středně plná, šťavnatě ovocná, živá a hedvábná. Krafuss není Pinot Noir postavený na mohutnosti, ale na přesnosti, jemné struktuře, kyselině a minerálně slaném projevu.
Vývoj ročníku 2019: doložený profil producenta pracuje s červenými a tmavými bobulemi, pepřem, kořením, křemennou mineralitou, živostí a hedvábnou texturou. S postupným zráním lze odborně očekávat jemnější tóny sušených malin, červeného rybízu, lesního podrostu, čaje, koření nebo lehce tabákových nuancí.
Vinice a stáří révy
Réva použitá pro ročník 2019 měla podle technického listu přibližně 28 let. Sklizeň probíhala od 29. srpna do 4. září 2019.
Vyšší poloha a proudění vzduchu pomáhají zachovat kyselinu a aromatickou přesnost, zatímco vápnité morénové podloží přispívá k jemnosti a minerální struktuře. Výsledkem je chladnější a elegantnější interpretace Pinot Noir.
Bio vinohradnictví
Pro ročník 2019 výrobce výslovně uvádí organické pěstování. Krafuss Estate je dlouhodobě součástí ekologicky orientovaného přístupu Alois Lageder, který staví na vitalitě půdy, biodiverzitě a omezení zbytečných zásahů.
Vinifikace a zrání
- Odrůda: Pinot Noir.
- Pěstování: organické.
- Fermentace: spontánní kvašení s původními kvasinkami.
- Malolaktická fermentace: ano.
- Zrání: přibližně 18 měsíců v malých sudech o objemu 225, 300 a 500 litrů.
- Alkohol: 12 % obj.
- Kyseliny: 5,4 g/l.
- Objem: Magnum 1,5 l.
Dřevo zde není použito k vytvoření dominantního barikového projevu. Menší sudy podporují mikrooxidaci, integraci tříslovin a rozvoj textury, aniž by překrývaly jemnost Pinot Noir nebo charakter konkrétní vinice.
12 % alkoholu a 5,4 g/l kyselin
Ročník 2019 má pouze 12 % obj. alkoholu, což podporuje lehčí, přesnější a elegantnější projev. Hodnota kyselin 5,4 g/l dodává vínu energii a vytváří pevnou osu pro další zrání.
Výsledkem není těžký ani přezrálý Pinot Noir. Krafuss staví na detailu, jemnosti, živosti a schopnosti rozvíjet se postupně ve sklenici.
Proč je Magnum 1,5 l zajímavý?
Magnum obsahuje dvě standardní lahve vína. Vedle reprezentativního vzhledu má význam také pro zrání. Větší množství vína vůči prostoru pod uzávěrem zpravidla znamená pomalejší oxidační vývoj.
U jemné a dlouhověké odrůdy, jakou je Pinot Noir, může být tento efekt obzvlášť zajímavý. Magnum má potenciál déle uchovat ovocnost a kyselinu a postupně rozvíjet terciární aromatiku bez ztráty svěžesti.
Magnum není jen větší láhev. U seriózního Pinot Noir jde o formát vyhledávaný pro archivaci, slavnostní servis i sdílení u stolu. Jedna láhev 1,5 l odpovídá přibližně 12 standardním sklenkám po 125 ml.
Archivace a současná kondice ročníku
Výrobce uvádí doporučené období pití 3–10 let. Ročník 2019 je proto již ve fázi, kdy se vedle primárního ovoce začíná projevovat nazrálost.
V magnum formátu lze při správném skladování očekávat pomalejší vývoj než u běžné lahve. Není tedy důvod automaticky považovat víno za určené k rychlé spotřebě. Naopak dobře skladované magnum může nabídnout velmi zajímavé spojení stále živého ovoce a postupně se rozvíjející terciární komplexity.
Gastronomie
Výrobce doporučuje Krafuss k bílému i červenému masu, drůbeži, kachně, zvěřině a sýrům. Jemnější stavba vína dovoluje kombinace, které by u robustnějších červených vín zanikly.
- kachní prsa nebo pečená kachna,
- telecí maso,
- perlička a pečená drůbež,
- srnčí a jemnější zvěřina,
- houbové pokrmy a lanýže,
- rizoto s houbami,
- vyzrálé polotvrdé sýry.
Servis Magnum 1,5 l
Ideální teplota podávání je přibližně 15–17 °C. Magnum je vhodné temperovat s větším předstihem než standardní láhev, protože větší objem se ochlazuje i zahřívá pomaleji.
Ročník 2019 lze otevřít přibližně 30–60 minut před servisem a sledovat jeho vývoj. Pokud je víno sevřené, prospěje mu větší burgundská sklenice. Agresivní dlouhé dekantování není u nazrávajícího Pinot Noir nutné.
Proč právě Krafuss Pinot Noir 2019 Magnum?
Protože kombinuje historické cru Krafuss, organické vinohradnictví, vápnité ledovcové půdy, spontánní fermentaci, 18 měsíců zrání v malých sudech a elegantních 12 % alkoholu. Magnum 1,5 l navíc přináší reprezentativní formát a ideální podmínky pro pomalejší vývoj tohoto jemného a terroirově přesného Pinot Noir.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Italská vína |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Alto Adige - Magre |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Červené víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Rulandské modré, Pinot Noir, Pinot nero |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2019 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | Alto Adige DOC |
| ? ALKOHOL: | 12 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | suché |
| ? FOOD PAIRING: | drůbež, sýry, zvěřina, červené maso |
| ? OBJEM LAHVE: | 1,5 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Itálie |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Alois Lageder |
| Dodavatelské balení: | Karton po 1 ks lahev 1,5 l |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Alois Lageder
„Diverzita je klíč“ – ikonické rodinné vinařství z Alto Adige, které spojuje alpskou svěžest, středomořskou eleganci, biodynamiku a precizní terroirový styl.
Alois Lageder
“Diversity is key” — an iconic family estate from Alto Adige, combining Alpine freshness, Mediterranean elegance, biodynamics and a precise terroir-driven style.
Alois Lageder
“La diversità è la chiave” — storica cantina familiare dell’Alto Adige, dove freschezza alpina, eleganza mediterranea, biodinamica e terroir si incontrano.
Proč právě Alois Lageder
Alois Lageder patří k nejrespektovanějším jménům v Alto Adige. Vinařství umí ukázat původ bez zbytečných efektů: čistota, energie, mineralita a skvělá pitelnost. Vína jsou přesná, gastronomická a přitom mimořádně příjemná i pro domácí degustaci.
- Rodinné vinařství od roku 1823 – šest generací zkušeností a jasný rukopis.
- Diverzita Alto Adige – půdy, výšky a mikroklima dávají vínům svěžest a napětí.
- Biodynamika a udržitelnost – zdravá vinice jako základ čistého projevu.
- Ikonické polohy – Löwengang, Römigberg, Porer, Krafuss, Am Sand a další.
Rychlá fakta
Rodina Lageder: tradice, která je vidět i ve víně
Šest generací a jedna filozofie kvality
Příběh začal v roce 1823, kdy Johann Lageder položil základ dnešnímu vinařství. Zásadní moment přišel v roce 1934, kdy rodina získala usedlost Löwengang v Magré. Právě ta se stala symbolem moderního, udržitelného a terroirově přesného stylu Lageder.
Dnešní generace pokračuje v práci s jasnou vizí: rozvíjet identitu vín, chránit živou krajinu Alto Adige a reagovat na klimatické výzvy tak, aby vína zůstala svěží, přesná a elegantní.
Diversity is key: Alto Adige jako mozaika chutí
Alto Adige je region kontrastů. Alpská svěžest se zde potkává se středomořskou lehkostí, vysoké denní a noční rozdíly podporují aromatiku a živou kyselinu. Právě proto mají vína Alois Lageder tak výraznou čistotu, šťavnatost a minerální napětí.
- Teplotní rozdíly udržují svěžest a aromatickou přesnost.
- Pestré půdy dávají vínům strukturu a osobitost.
- Správná odrůda na správném místě je základ celé filozofie vinařství.
Biodynamika bez pózy
U Lagederu není biodynamika marketingový ornament, ale praktický systém práce s vinicí jako živým organismem. Cílem jsou zdravé, stabilní a odolné vinice, které přirozeně dávají hrozny s jasným charakterem.
Ikonické vinice a odrůdy
- Löwengang – vlajková poloha a domov ikonických vín, zejména Chardonnay.
- Römigberg – výrazná poloha u jezera Caldaro, spojená mimo jiné s Cabernet Sauvignon a Schiava.
- Porer – Pinot Grigio s jasným podpisem vinice a texturou.
- Krafuss – Pinot Nero s elegancí, jemností a strukturou.
- Am Sand – Gewürztraminer z teplejších poloh s aromatikou a mineralitou.
Why Alois Lageder
Alois Lageder is one of the benchmark names of Alto Adige. The wines express origin without excess: clarity, energy, minerality and drinkability. They are precise and food-friendly, yet easy to enjoy at home.
- Family estate since 1823 — six generations of continuity.
- Alto Adige diversity — soils, altitudes and microclimates create freshness and tension.
- Biodynamic mindset — healthy vineyards as the base of expressive wines.
- Iconic sites — Löwengang, Römigberg, Porer, Krafuss, Am Sand and more.
Quick facts
The Lageder family: tradition you can taste
Six generations, one philosophy of quality
The story began in 1823, when Johann Lageder laid the foundations of the estate. A defining moment came in 1934 with the acquisition of the Löwengang estate in Magrè, which became a symbol of Lageder’s modern, sustainable and terroir-driven direction.
Today, the new generation continues with a clear vision: to strengthen the identity of the wines, protect the living landscape of Alto Adige and respond to climate challenges while keeping the wines fresh, precise and elegant.
Diversity is key: Alto Adige as a mosaic of flavours
Alto Adige is a region of contrasts. Alpine freshness meets Mediterranean ease, while strong day-night temperature differences preserve aromatic precision and vibrant acidity. This is why Alois Lageder wines show such clarity, juiciness and mineral tension.
- Temperature shifts preserve freshness and aroma.
- Diverse soils bring structure and personality.
- The right grape in the right place is the foundation of the estate’s philosophy.
Biodynamics without theatre
At Lageder, biodynamics is not a marketing label but a practical way of treating the vineyard as a living organism. The goal is healthy, stable and resilient vines that naturally produce grapes with clear identity.
Iconic vineyards and varieties
- Löwengang — the flagship site and home of iconic wines, especially Chardonnay.
- Römigberg — a distinctive site near Lake Caldaro, linked to Cabernet Sauvignon and Schiava.
- Porer — Pinot Grigio with a clear vineyard signature and texture.
- Krafuss — Pinot Nero with elegance, finesse and structure.
- Am Sand — Gewürztraminer from warmer sites, marked by aromatics and minerality.
Perché scegliere Alois Lageder
Alois Lageder è uno dei nomi di riferimento dell’Alto Adige. I vini esprimono il territorio senza eccessi: pulizia, energia, mineralità e grande bevibilità. Sono precisi, gastronomici e allo stesso tempo piacevoli anche a casa.
- Cantina familiare dal 1823 — sei generazioni di continuità.
- Diversità dell’Alto Adige — suoli, altitudini e microclimi creano freschezza e tensione.
- Approccio biodinamico — vigneti sani come base di vini espressivi.
- Vigneti iconici — Löwengang, Römigberg, Porer, Krafuss, Am Sand e altri.
Dati rapidi
La famiglia Lageder: una tradizione che si sente nel calice
Sei generazioni e una filosofia di qualità
La storia inizia nel 1823, quando Johann Lageder pose le basi della cantina. Un momento decisivo arrivò nel 1934 con l’acquisizione della tenuta Löwengang a Magrè, oggi simbolo dello stile moderno, sostenibile e territoriale di Lageder.
La generazione attuale continua con una visione chiara: rafforzare l’identità dei vini, proteggere il paesaggio vivo dell’Alto Adige e rispondere alle sfide climatiche mantenendo freschezza, precisione ed eleganza.
Diversity is key: l’Alto Adige come mosaico di sapori
L’Alto Adige è una regione di contrasti. La freschezza alpina incontra la leggerezza mediterranea, mentre le escursioni termiche preservano aromi nitidi e acidità vibrante. Per questo i vini Alois Lageder mostrano pulizia, succosità e tensione minerale.
- Escursioni termiche per freschezza e precisione aromatica.
- Suoli diversi per struttura e personalità.
- Il vitigno giusto nel luogo giusto come fondamento della filosofia aziendale.
Biodinamica senza posa
Da Lageder la biodinamica non è un’etichetta di marketing, ma un modo concreto di considerare il vigneto come organismo vivente. L’obiettivo sono viti sane, stabili e resilienti, capaci di produrre uve con identità chiara.
Vigneti iconici e vitigni
- Löwengang — sito simbolo e patria di vini iconici, soprattutto Chardonnay.
- Römigberg — vigneto distintivo vicino al Lago di Caldaro, legato a Cabernet Sauvignon e Schiava.
- Porer — Pinot Grigio con chiara impronta di vigna e grande tessitura.
- Krafuss — Pinot Nero elegante, fine e strutturato.
- Am Sand — Gewürztraminer da zone più calde, con aromaticità e mineralità.