Jakostní vína s přívlastkem (CHOP)
Řazení produktů
Výpis produktů
Veltlínské zelené 100% - Veltlín z trati Nová hora, dříve Úlehle, keře staré přes 40 let, 20% vína zrálo na akátovém sudu o objemu 225 l zbytek v nerezovém tanku.
Víno krásné zlatožluté barvy, jemné aroma připomínající lístkové ořechy doplněné jemnou ovocnou lichi a meruněk.
Muškát Moravský 2021, pozdní sběr, polosuché, řada vín z kolekce „Pozdravy z Národního parku Podyjí“, Viniční trať Vrbovec - Slunný vrch, Alkohol 12,5...
Müller Thurgau 2021, kabinetní, suché, řada vín z kolekce „Pozdravy z Národního parku Podyjí“, Viniční trať Havraníky - Staré vinice, Alkohol 12,0...
THAYA PREMIUM Ryzlink vlašský 2018, pozdní sběr – suchý, nazrálý, minerální s jemnou oříškovou dochutí.
Svěží, hravé a neodolatelné rosé ze Znojemska. THAYA Rosé 2023 voní po malinách, třešních a jahodách, v chuti je šťavnaté s tónem červeného rybízu. Ideální na teplé dny i...
Pinot Blanc kabinet, lehké, svěží, šťavnaté víno z odrůdy Pinot Blanc, Morava, podoblast znojemská.
Suché Veltlínské zelené ze Znojemska s typickou kořenitostí a svěží chutí.
Ryzlink vlašský kabinet Vinařství Mádl “Malý vinař,” ve vůni dominuje výrazná ovocnost s tóny zelených jablek, citrusů a jemné minerality.
Sauvignon Mádl, vůně je bohatá na tóny černého rybízu, angreštu, citrusových plodů a tropického ovoce, jako je mango a maracuja.
Chardonnay jiskrné zlatožluté barvy. Vůně je velmi koncentrovaná, s projevy přezrálého ovoce, medového melounu a nádechem grapefruitu.
Rulandské šedé kabinet Mádl Malý vinař vyznačuje se světle zlatavou barvou s nádechem do zelena. Vůně je velmi jemná a čistá, s dominujícími tóny zralého ovoce, jako jsou...
Světlejší odstín žluté se zlatavým odleskem, aroma žlutého ovoce a nektaru hluchyaky doplněné zralou broskví a listy černého rybízu s jemnou stopou vanilky po zrání dubovém...
Thaya Pinot gris 2021pozdní sběr, polosuché, řada vín z kolekce „Pozdravy z Národního parku Podyjí“ Rulandské šedé 100%
Suché bílé víno odrůdy Veltlínské zelené ročníku 2021 z řady Pozdravy z Národního parku Podyjí vinařství THAYA.
Veltlínské zelené 100% - Veltlín z trati Nová hora, dříve Úlehle, keře staré přes 40 let, 20% vína zrálo na akátovém sudu o objemu 225 l zbytek v nerezovém tanku.
Veltlínské zelené 100% - Veltlín z trati Nová hora, dříve Úlehle, keře staré přes 40 let, 20% vína zrálo na akátovém sudu o objemu 225 l zbytek v nerezovém tanku.
THAYA Pozdravy Tramín 2024, pozdní sběr – polosladké, aromatické s tóny liči, růže a koření.
Frankovka rosé 2021, POZDRAVY Z NÁRODNÍHO PARKU PODYJÍ, harmonické s lehkým zbytkovým cukrem.
THAYA Pozdravy Pinot Gris 2023 – polosuché, šťavnaté s tóny máslové hrušky a jemnou krémovostí ze Znojemska.
Chardonnay Thaya 2023 „Pozdravy z Národního parku Podyjí“ expresivní se znaky zralého žlutého ovoce a hrušek. Chuť je plná, extraktivní s příjemnou mineralitou.
THAYA Pozdravy Pinot noir rosé 2023 – suché, harmonické s tóny třešní, malin a jemnou mineralitou.
THAYA Pozdravy Ryzlink rýnský pozdní sběr 2024, suché víno s výraznou kyselinou, čistým odrůdovým projevem a svěžím stylem.
Už ve vůni je patrná vyzrálost a kvalita hroznů. Vůně je plná, bohatá, příjemně ovocná, s tóny kompotovaných hrušek a citrusů.
Čistá rubínová barva, vyšší viskozita. Středně intenzivní bohaté aroma s tóny ostružin a nádechem vanilky, uzené švestky, višňový kompot a tabákový list a pražené kakaové boby.
Čistá rubínová barva, vyšší viskozita. Středně intenzivní bohaté aroma s tóny ostružin a nádechem vanilky, uzené švestky, višňový kompot a tabákový list a pražené kakaové boby.
Čistá rubínová barva, vyšší viskozita. Středně intenzivní bohaté aroma s tóny ostružin a nádechem vanilky, uzené švestky, višňový kompot a tabákový list a pražené kakaové boby.
Hibernal je jednou z nejmladších u nás pěstovaných odrůd. Vznikla křížením odrůd Ryzlink rýnský a Seibel.
Hibernal je jednou z nejmladších u nás pěstovaných odrůd. Vznikla křížením odrůd Ryzlink rýnský a Seibel.
Chardonnay jiskrné zlatožluté barvy. Vůně je velmi koncentrovaná, s projevy přezrálého ovoce, medového melounu a nádechem grapefruitu.
Chardonnay jiskrné zlatožluté barvy. Vůně je velmi koncentrovaná, s projevy přezrálého ovoce, medového melounu a nádechem grapefruitu.
Už ve vůni je patrná vyzrálost a kvalita hroznů. Vůně je plná, bohatá, příjemně ovocná, s tóny kompotovaných hrušek a citrusů.
Vůně je bohatá, ovocná i plně kořenitá s tóny kvetoucích růží, šeříku i jemných parfémů.
Tmavší rubínově červená s granátovým meniskem, Má výraznou ovocnou vůni zralých višní, třešní a sušených švestek, s nádechem tónů vanilky a kávy.
Frankovka Pozdní sběr - Mádl, Malý vinař, vůně je bohatá a komplexní, s tóny červeného ovoce, jako jsou višně a maliny, doplněné jemnými tóny koření a lehkými náznaky dubového...
Rulandské šedé pozdní sběr Mádl Malý vinař vyznačuje se svou elegantní světle zlatou barvou a jemným aroma, ve kterém se snoubí tóny zralého ovoce, jako jsou hrušky, jablka a...
Tmavší rubínově červená s granátovým meniskem, Má výraznou ovocnou vůni zralých višní, třešní a sušených švestek, s nádechem tónů vanilky a kávy.
THAYA PREMIUM Veltlínské zelené 2020 Staré vinice – suché, 400l sud, citrusově pepřnaté s kořenitou dochutí.
Světlejší rubínová se světlejším meniskem, Má intenzivní vůni sušených švestek a třešní, harmonicky doplněnou tóny vanilky a marmelády.
Světlejší rubínová se světlejším meniskem, Má intenzivní vůni sušených švestek a třešní, harmonicky doplněnou tóny vanilky a marmelády.
Pálava pozdní sběr ročník 2022 od vinaře Mádl Malý vinař, polosladké víno, ve vůni dominují intenzivní tóny exotického ovoce, jako je mango a ananas, na patře je víno plné a...
Pálava pozdní sběr ročník 2022 od vinaře Mádl Malý vinař, polosladké víno, ve vůni dominují intenzivní tóny exotického ovoce, jako je mango a ananas, na patře je víno plné a...
Tmavě rubínová až granátová barva, příjemné aroma černých třešní, sušených švestek, ostružin doplněné tóny kávy, kouře a čokolády.
THAYA PREMIUM Pinot blanc 2021, pozdní sběr – suché, zrálo v 400l dubovém sudu, strukturované a elegantní.
THAYA PREMIUM Pinot blanc 2022, pozdní sběr – suché, zrálo v 400l dubovém sudu, elegantní a minerální.
THAYA APRI Chardonnay 2023 – suché, 400l sud, komplexní a minerální s dlouhým elegantním závěrem.
Sytě zlatá barva se slámovými odlesky. Aroma vína je komplexní a intenzivní s ovocnými tóny zralých broskví, kompotovaného ananasu, manga či sušené pomerančové kůry a je...
Ovládací prvky výpisu
Jakostní vína s přívlastkem (CHOP) – česká klasika pod kontrolou
Jakostní vína s přívlastkem představují nejvyšší kategorii českých vín z hlediska kvality a původu. Označení je chráněno jako CHOP – chráněné označení původu, a zaručuje, že víno vzniklo z hroznů z jediné vinařské oblasti ČR, při dodržení přesných pravidel. Pro milovníky tuzemských vín je to záruka autenticity, ruční práce a terroiru.
Co definuje přívlastkové víno?
Aby víno mohlo nést označení přívlastku, musí splnit následující:
- Být vyrobeno z povolených odrůd révy vinné
- Pocházet z jedné vinařské podoblasti (např. Mikulovská, Slovácká)
- Být vyrobeno z ručně sklizených hroznů
- Mít předepsanou cukernatost moštu (min. 19 °NM)
- Projít analytickou a senzorickou kontrolou SZPI
Přívlastky podle vyzrálosti hroznů
Podle cukernatosti moštu se přívlastková vína dále člení do následujících kategorií:
- Kabinetní víno – svěží, lehké, s nižším alkoholem
- Pozdní sběr – plnější tělo, elegantní ovocnost
- Výběr z hroznů – zralé, koncentrované víno
- Výběr z bobulí – často sladké víno s ušlechtilou strukturou
- Výběr z cibéb – velmi sladké, z přesušených hroznů
- Slámové víno – hrozny sušené na slámě
- Ledové víno – lisované při –7 °C ze zmrzlých hroznů
CHOP – chráněné označení původu
Evropské označení CHOP (Protected Designation of Origin) zaručuje, že víno bylo nejen vyrobeno, ale i zpracováno a lahvováno v oblasti původu. To chrání spotřebitele i poctivé vinaře.
Kdy sáhnout po přívlastkovém víně?
Vína s přívlastkem se skvěle hodí k slavnostním příležitostem, degustacím nebo jako dárek. Kabinetní a pozdní sběr se hodí ke svěžím jídlům a rybám, výběry z hroznů či bobulí pak k sýrům, husím játrům nebo ovocným dezertům.
Jakostní přívlastková vína od Vino e Cuore / Praha
V naší nabídce najdete výběr originálních moravských a českých přívlastkových vín s označením CHOP – od renomovaných vinařů, pečlivě skladovaná a připravená k okamžité expedici z Prahy.
Vyberte si víno s původem. Přívlastková vína z ČR vám nabídnou eleganci, tradici a důvěru.
