Vic Robert Preignes Le Petit Pont blanc 2025
Kód: V1427Související produkty
Detailní popis produktu
Vic Robert Preignes Le Petit Pont Blanc 2025
Svěží bílé cuvée z jihofrancouzského Languedocu, postavené na odrůdách Vermentino a Colombard. Čistý ovocný projev, živá kyselina a příjemná plnost z něj dělají univerzální víno pro aperitiv i lehkou středomořskou gastronomii.
Le Petit Pont znamená „malý most“. Jméno řady odkazuje na malebný most, přes který se překračuje železniční trať při příjezdu k Domaine Preignes le Vieux. Producent jej popisuje jako symbol vstupu na panství a do světa vín s typickým středomořským charakterem.
Domaine Preignes le Vieux
Domaine Preignes le Vieux leží mezi Béziers a Agde na slunných terasách Languedocu. Rodinné panství dnes reprezentují vinař Jérôme Vic a vinařská odbornice Aurélie Vic. Rodina zde hospodaří již pět generací a propojuje moderní vinařství s mimořádně dlouhou historií místa.
Součástí usedlosti je château ze 13. století a samotné panství leží na římských pozůstatcích, které připomínají vinařskou tradici sahající více než dva tisíce let do minulosti. Le Petit Pont představuje svěží, přístupnou a neformální řadu vinařství, jejímž cílem je především čistota ovoce a radost z pití.
Původ a klasifikace
Víno nese označení IGP Pays d’Oc – chráněné zeměpisné označení pro vína z rozsáhlé oblasti jižní Francie. Tato klasifikace umožňuje vinařům pracovat s širokým spektrem odrůd a vytvářet moderní vína, která zachovávají jasný regionální původ.
Vinice pro Le Petit Pont Blanc rostou na jílovito-štěrkovitých půdách. Réva je vedena na drátěnce řezem Guyot při hustotě přibližně 4 000 keřů na hektar.
70 % Vermentino + 30 % Colombard
Cuvée tvoří 70 % Vermentino a 30 % Colombard. Producent tuto kombinaci staví na výrazné ovocné aromatice, svěžesti a dobré objemnosti chuti.
Vermentino
Tvoří většinu cuvée a podporuje středomořský charakter, svěžest a příjemně plnější strukturu vína.
Colombard
Doplňuje směs o živou ovocnost, aromatickou energii a osvěžující charakter.
Ročník 2025
Ročník 2025 je ideální především pro milovníky mladých, svěžích bílých vín. Největší předností je čistá primární aromatika, živá kyselina a bezprostřední ovocný projev. Víno je koncipované pro pití v mladém věku, kdy nejlépe vyniká jeho lehkost a svěžest.
Vinifikace
Hrozny jsou sklízeny mechanicky. Po pneumatickém lisování se jednotlivé lisovací frakce oddělují. Mošt je zakvašen neutrálními kvasinkami a fermentace probíhá při nízké kontrolované teplotě po dobu přibližně 12 dnů.
Nízkoteplotní fermentace je zaměřena na zachování ovocné aromatiky, čistoty a svěžesti. Víno není stavěné na výrazném vlivu dřeva, ale na bezprostředním odrůdovém charakteru a příjemné pitelnosti.
Degustační profil
Barva
Světlá, čistá a jiskrná barva typická pro mladé suché bílé víno.
Vůně
Výrazná ovocná aromatika s tóny citrusů, bílého ovoce, jemných květin a lehce středomořského bylinného nádechu.
Chuť
Svěží, šťavnatá a harmonická, s dobře vyváženou kyselinou a příjemnou objemností v ústech.
Závěr
Čistý, svěží a ovocný, s lehce minerálním a citrusovým dozvukem.
Someliérské doporučení
Podávejte dobře vychlazené při 8–10 °C. Tato teplota zvýrazní svěží charakter, aniž by příliš potlačila ovocnou aromatiku a objemnost vína.
Ideální je středně velká sklenice na mladá bílá vína. Dekantace není potřeba. Po otevření uchovávejte v chladu a pro nejlepší aromatický projev doporučujeme spotřebovat během několika dnů.
Gastronomie
Le Petit Pont Blanc 2025 je mimořádně univerzální svěží bílé víno. Producent jej doporučuje jako aperitiv, k mořským plodům nebo cibulovému koláči. Výborně doplní také:
- ústřice, krevety a mušle,
- grilované a pečené ryby,
- sushi a sashimi,
- lehké zeleninové quiche,
- čerstvé saláty,
- kozí a čerstvé sýry,
- grilovanou zeleninu,
- lehké středomořské předkrmy.
Technické údaje
| Výrobce | Domaine Preignes le Vieux / Robert Vic |
| Název | Le Petit Pont Blanc |
| Ročník | 2025 |
| Země | Francie |
| Region | Languedoc |
| Apelace | IGP Pays d’Oc |
| Odrůdy | 70 % Vermentino, 30 % Colombard |
| Průměrné stáří révy | 12 let |
| Alkohol | 12,5 % obj. |
| Půdy | Jílovito-štěrkovité |
| Vedení révy | Drátěnka, řez Guyot |
| Hustota výsadby | 4 000 keřů/ha |
| Sklizeň | Mechanická |
| Výnos | 70 hl/ha |
| Vinifikace | Nízkoteplotní fermentace po dobu přibližně 12 dnů |
| Lisování | Pneumatické lisování s oddělením lisovacích frakcí |
| Servis | 8–10 °C |
Proč si vybrat Le Petit Pont Blanc 2025
Středomořské cuvée
Vermentino a Colombard vytvářejí svěží, aromatický a dobře vyvážený styl.
Čistá ovocnost
Nízkoteplotní fermentace zachovává svěží vůni a bezprostřední charakter mladého vína.
Ideální k mořským plodům
Živá kyselina a čistý závěr výborně doprovázejí ryby, krevety, mušle i lehké předkrmy.
Historické panství
Domaine Preignes le Vieux spojuje pět generací rodiny Vic, château ze 13. století a více než dva tisíce let vinařské historie.
Svěží Languedoc bez zbytečné komplikovanosti: Le Petit Pont Blanc 2025 je lehce pochopitelné, aromatické a gastronomicky univerzální bílé víno, které funguje stejně dobře jako aperitiv i ke středomořskému stolu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Languedoc |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Bílé víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Vermentino, Colombard |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2025 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | Pays d’oc IGP |
| ? ALKOHOL: | 12,5 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | suché |
| ? FOOD PAIRING: | ryby, samostatně, drůbež, pernatá, sýry, uzeniny |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Francie |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Robert Vic |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinice a středověký hrad Preignes rodiny Vic se nachází v srdci Languedocu mezi městy Béziers a Agde. Již pátá generace vinařů zde produkuje jedinečná vína z unikátních poloh s čedičovým podložím, která dávají vínům nezaměnitelný charakter. Na 250 hektarech vinic se zaměřují především na mezinárodní odrůdy Syrah, Merlot a Cabernet Sauvignon či tradiční Grenache, Cinsault a Mourvèdre. Zajímavé jsou archeologické nálezy na pozemku vinařství, jenž prokazují, že víno zde bylo pěstováno Římany před více než 2000 lety.